Ну, да, наверное, действительно, что-то со сливками не то было... Хотя, и Пэтмол, уже не раз за последнее время проверенные, тоже как-то недовзбились все же Буду еще пробовать
А десерт получился все равно - восхитительный Я в серединку потерла шоколад, а по краю сделала ободок из миндальных лепестков Фотать уже не стала, а сейчас поздно: доели уже

Что за чудо десерт!!!
Убедилась сейчас в очередной раз, съев кусочек с кружкой чая... Теперь пошла ложиться спать довольная нет слов...

пошла готовить.
(худеть так худеть)

сегодня приготовила двойную порцию. обожаю этот десерт!
легко и просто, но так вкусно!!!!

Lanvin
А фото, для вдохновения остальным?

поздно -все съели даже сфотать не успела!

я сделала вчера это десертик своим гостям, так они давай все наперебой спрашивать из чего же он сделан, так всем понравился!
спрашивают: "А что сверху за крем?", когда сказала, что просто взбитые сливки - не верили! думали, что там маскарпоне или что-то еще хитрое, на вареную сгущенку подумали, что это какая-то карамелька :))
короче такой быстродейственный пирог произвел фурор :)

Поставила в холодильник чудо, только не доделала( муж принес сливки 20%, что то они не взбились у меня. Утром буду доделывать. Теперь боюсь, чтобы основа- печеньки не рассыпались, очень прям переживаю за это. Раз'емной формы под рукой не было (я не дома)) , заложила в стеклянную. Вечером отпишусь, в что да как. Но десерт действительно -БОМБА в плане калорий ( печенье сл масло сливки ....) - прощай фигура(

Тоже сегодня сделала этот десерт,вкуууууусно!Нам всем понравилось .Продуктов брала двойную порцию,только сгущенки положила полбанки, побоялась,что сильно сладко будет.Оказалось,вполне можно использовать всю банку,сливки прекрасно нейтрализуют лишнюю сладость.Очень сытный десерт ,я объелась небольшим кусочком .

Спасибо за рецепт! Оооочень вкусно! Сверху посыпала цедрой лимона и шоколадом получивось

А у меня получился тихий ужас! печенье развалилось все, сливки не взбились, они у меня не взбиваются почему-то, взяла наисвежайшие, 33% закрепителя не нашла. Короче у меня каша, мы ее ложками едим и сливок еще полчашки великий кулинар я!

Illuziya
очень красиво! :)

Спасибо всем, кто тут делился опытом! Вот и я вчера любимого порадовала! Все отлично получилось. Хочу поделиться опытом. Нету у меня разъемной формы и силиконовой тоже нет. Использовала простую, выстилала пергаментом для выпечки. А после холодильника достала спокойненько из формы за края пергамента, пергамент обрезала и все!

я печенье с маслом утрамбовываю в форму и припекаю минут 10 в духовке при температуре 180 градусов, как для основы на чизкейк. ничего не разваливается
а какие сливки брали, конкретно название? у меня тоже, кстати, со сливками не всегда получается. лучше всего всегда взбиваются Домик в деревне - буквально за 5 минут получается шикарный устойчивый крем в этот раз были Пармалат. Взбивала долго, сначала никак не густели, потом, вроде, добилась нужной консистенции, но, пока постояли чуток в холодильнике, разжижились малость в итоге, на десерте, все же, малость имели тенденцию к оплыванию но, все равно, было вкусно очень

Illuziya
Жень, ну, прям очень
Ты, смотрю, без бортика основу делаешь... надо мне тоже так...

я тоже подумала об этом, надо пергамент использовать, хоть у меня и разъемная форма, но я хотела на тарелку выложить, но не тут-то было

я тоже так делала, но наверное мин 15 припекала. У вас такой красивый получился! у меня получилась основа очень плотная и прилипла зараза к форме.
Белый город, 33% для взбивания, были пармалат, но дата у них была у меня еще ни разу не взбились сливки, рука у меня не та что ли, белки взбиваются без проблем, а со сливками не везет. я еще вбухала 0,5 литра теперь вон стоят в чашке и есть их некому

~Taisiya~
У меня и пармолат и белый город взбились . Чуть-чуть сахарной пудры добавьте и миксер (блендером не взбивается) и будет д

~Taisiya~
На Белый город, кажется, были нарекания в других темах, про чизы Попробуйте Домик в деревне, у меня они хорошо взбивались, правда, на чиз использовала, так стоять не оставляла

буду пробовать, так вроде я готовлю, мне даже как-то стыдно, что я чего-то не умею, а остались сливки потому что получилось много их и жидких, на верх сколько могла уложила, а они же текут, перелила в банку. Десерт весь съели уже, вкуснота в смешении бананов, сгущенки и сливок, я еще миндаль добавляла, вкусно!