Владмама.ру Перейти на сайт Владмама.ру Просто Есть

Часовой пояс: UTC + 10 часов


Ответить на тему [ Сообщений: 36 ]  Страница 1 из 2  1, 2След.

Автор Сообщение
СообщениеДобавлено:  
Не в сети
Порт постоянной приписки Владмама.ру
Аватара пользователя
Автор темы
Имя: Дмитрий
С нами с: 17 сен 2011
Сообщения: 11845
Изображений: 1
Откуда: 2-я речка
Благодарил (а): 105 раз
Поблагодарили: 1433 раза
Попросили создать такую тему и описать основные нарушения санитарных норм в уличной торговле вообще и на ярмарке на центральной площади в частности. Так случилось, что я кое что об этих нормах знаю на личном опыте. То есть теоретических знаний о номерах постановлений и прочем не просите. Знаю чисто то, за что нас долбали, когда я работал на Первореченском рынке и на ярмарке на стадионе "Строитель"

Итак основные нарушения (фото из интернета):
1. Товар без подтоварников. Весь товар должен лежать на подтоварниках. Причем не только на земле (асфальте) но и в кузове автомобиля.
Изображение


2. Товарное соседство. Основной принцип: то, что можно есть без термообработки ни в коем случае не должно лежать рядом с тем, что подвергается термообработке. То есть огурцы и помидоры не должны лежать вплотную с картофелем и т.п. Ну и кроме этого общего правила есть и более частные случаи. Например, молочку нельзя продавать с овощами.
Изображение

Самое вопиющее нарушение - это когда на одних весах взвешивается сырая и копченая рыба. Они вообще не должны на одном лотке продаваться.

3. Гастрономия должна продаваться только фасованной, причем фасовать нужно в помещении. Это касается колбасных, хлебо-булочных изделий, сыров, молокопродуктов, меда, солений, печений, конфет и т.п.
Изображение
Изображение
Изображение
Изображение
Изображение


4. Скоропортящиеся продукты должны в обязательном порядке продаваться только с холодильных прилавков. Кроме того, если мне память не изменяет, колбасные изделия можно продавать только со специальных автофургонов, оборудованных холодильниками и умывальниками.

5. Свежую и замороженную рыбу в 3-м квартале вообще нельзя на улице продавать.

6. Свежее мясо на улице продаваться не должно. Вообще, чтобы свежее мясо продавать на рынке, нужно соблюсти огромное количество требований. Все на память не припомню, но как минимум должна быть специально оборудованная разрубочная, холодильная камера. Столешницы прилавков должны быть каменными или обитыми металлом.

7. Продавцы должны быть одеты в спецодежду и обязательно быть в головном уборе.
Вот правильно одетый продавец
Изображение

А вот неправильно
Изображение


8. У продавцов должна быть санитарная книжка, которую они должны предъявить по требованию покупателя. О поддельных санкнижках разговор отдельный.

Ну и кое что, не касающееся санитарных норм:
9. Запрещено использовать пружинные весы - только рычажные. Весы должны быть опломбированы и должен быть журнал поверки весов. Если используются гири, они должны быть проклеймлены и также должен быть журнал поверки и клеймения.

10. Должна быть вывеска. У юрлиц или ИП она должна содержать название, ИНН/КПП, адрес. У фермеров, как минимум, на вывеске должны быть ФИО и название села (деревни и т.д.), откуда фермер.Ну или хотя бы бэджик у фермера должен быть.

Это все, что навскидку вспомнил. Если еще чего вспомню, напишу.
Пусть в высшей лиге плетут интриги
И пусть канадским зовут хоккей -
За нами слово, - до встречи снова!
А футболисты - до лучших дней.


Последний раз редактировалось NDemon 13 авг 2015, 14:28, всего редактировалось 4 раза.


За это сообщение автора NDemon поблагодарили: 6 БусякаLakkmissOlgaZigmaКак|тусНизкопрофильная
Вернуться к началу
  Профиль  
 

СообщениеДобавлено:  
Не в сети
Модератор в короне
Аватара пользователя
С нами с: 08 апр 2009
Сообщения: 39957
Изображений: 198
Откуда: из Вишневого королевства
Благодарил (а): 2821 раз
Поблагодарили: 3499 раз
NDemon писал(а) 13 авг 2015, 12:44:
Итак основные нарушения (фото из интернета):

при этом ярмарку рекламируют прям на сайте АПК.


Вернуться к началу
  Профиль Персональный альбом  
 

СообщениеДобавлено:  
Не в сети
Заморская
Аватара пользователя
С нами с: 26 сен 2007
Сообщения: 12004
Изображений: 0
Благодарил (а): 760 раз
Поблагодарили: 812 раз
меня прям напрягает рыбная продукция(с червячками ),колбасное.
"корейское"как чача в жару в ведрах.
ИзображениеИзображение


Вернуться к началу
  Профиль  
 

СообщениеДобавлено:  
Не в сети
Порт постоянной приписки Владмама.ру
Аватара пользователя
Автор темы
Имя: Дмитрий
С нами с: 17 сен 2011
Сообщения: 11845
Изображений: 1
Откуда: 2-я речка
Благодарил (а): 105 раз
Поблагодарили: 1433 раза
Кстати, а контрольные весы кто-нибудь на центральной площади видел?
Контрольные весы на рынке должны быть в обязательном порядке. Правда их несознательные продавцы норовят сломать. Нам на Строителе раза 3 или 4 ломали. И еще гири воровали, которыми мы пару раз в день весы продавцов проверяли.

О гирях разговор вообще особый. На овощах гири, заряженные на 50-100 г вообще в порядке вещей. 150 - это уже хамство. Рекорд ярмарки на Строителе был 400 г на рыбе. Я аж офигел, когда эту гирю в руки взял
Пусть в высшей лиге плетут интриги
И пусть канадским зовут хоккей -
За нами слово, - до встречи снова!
А футболисты - до лучших дней.


Вернуться к началу
  Профиль  
 

СообщениеДобавлено:  
Не в сети
Заморская
Аватара пользователя
С нами с: 26 сен 2007
Сообщения: 12004
Изображений: 0
Благодарил (а): 760 раз
Поблагодарили: 812 раз
там где весы с гирями просто не беру :nez-nayu: мимо иду.
только эл.весы,но с ними тоже мухлюют.
контрольные были одно время,сейчас не видела.
ИзображениеИзображение


Вернуться к началу
  Профиль  
 

СообщениеДобавлено:  
Не в сети
Порт постоянной приписки Владмама.ру
Аватара пользователя
С нами с: 03 апр 2007
Сообщения: 16018
Откуда: Владивосток
Благодарил (а): 265 раз
Поблагодарили: 1633 раза
NDemon
А если это не предприниматель, а бабушка на рынок картошку с помидорами привезла?
NDemon писал(а) 13 авг 2015, 12:44:
Должна быть вывеска. У юрлиц или ИП она должна содержать название, ИНН/КПП, адрес. У фермеров, как минимум, на вывеске должны быть ФИО и название села (деревни и т.д.), откуда фермер.Ну или хотя бы бэджик у фермера должен быть.

Еще момент...
Есть же бессмысленные тербования, например, про картошку рядом с помидорами и т.д.
Еже же понятно, что когда все это собирают (те же бабуки в деревне) все это естественно касается земли, хоть помидоры, хоть огурцы, хоть я блоки. Смысл все это раздвигать на 10 метров на прилавке, чтобы соблюсти эти странные нормы.
Вот про колбасы сгласна полностью. Всегда удивляют эти фургоны водль дороги, вываливающие свои "деликатесы" на жаре вдоль дороги. Неужели это кто-то покупает?


Вернуться к началу
  Профиль  
 

СообщениеДобавлено:  
Не в сети
Порт постоянной приписки Владмама.ру
Аватара пользователя
Автор темы
Имя: Дмитрий
С нами с: 17 сен 2011
Сообщения: 11845
Изображений: 1
Откуда: 2-я речка
Благодарил (а): 105 раз
Поблагодарили: 1433 раза
Viki
с электронными весами еще проще мухлевать, чем с рычажными с гирями
Пусть в высшей лиге плетут интриги
И пусть канадским зовут хоккей -
За нами слово, - до встречи снова!
А футболисты - до лучших дней.


Вернуться к началу
  Профиль  
 

СообщениеДобавлено:  
Не в сети
Заморская
Аватара пользователя
С нами с: 26 сен 2007
Сообщения: 12004
Изображений: 0
Благодарил (а): 760 раз
Поблагодарили: 812 раз
tigra писал(а) 13 авг 2015, 13:04:
Всегда удивляют эти фургоны водль дороги, вываливающие свои "деликатесы" на жаре вдоль дороги. Неужели это кто-то покупает?

очереди есть :-)
народу все равно :ps_ih:

Добавлено спустя 28 секунд:
NDemon писал(а) 13 авг 2015, 13:04:
Viki
с электронными весами еще проще мухлевать, чем с рычажными с гирями

я это знаю,но я бдительна.
ИзображениеИзображение


Вернуться к началу
  Профиль  
 

СообщениеДобавлено:  
Не в сети
Порт постоянной приписки Владмама.ру
Аватара пользователя
Автор темы
Имя: Дмитрий
С нами с: 17 сен 2011
Сообщения: 11845
Изображений: 1
Откуда: 2-я речка
Благодарил (а): 105 раз
Поблагодарили: 1433 раза
tigra писал(а) 13 авг 2015, 13:04:
А если это не предприниматель, а бабушка на рынок картошку с помидорами привезла?

Да хоть на куске картона фломастером должна нарисовать: "Иванова Агрипина Дормидонтовна, с.Покровка"
Пусть в высшей лиге плетут интриги
И пусть канадским зовут хоккей -
За нами слово, - до встречи снова!
А футболисты - до лучших дней.


Вернуться к началу
  Профиль  
 

СообщениеДобавлено:  
Не в сети
Заморская
Аватара пользователя
С нами с: 26 сен 2007
Сообщения: 12004
Изображений: 0
Благодарил (а): 760 раз
Поблагодарили: 812 раз
я еще не могу понять людей которые гребут яблочки,сливы и.т.д....написано приморские :ps_ih: ну это китай,как в магазине.
продавцы документы предоставляют,что приморская продукция?это же вранье и предоставление заведомо ложной информации.
ИзображениеИзображение


Вернуться к началу
  Профиль  
 

СообщениеДобавлено:  
Не в сети
Порт постоянной приписки Владмама.ру
Аватара пользователя
Имя: Анастасия
С нами с: 09 июн 2009
Сообщения: 30188
Откуда: Владивосток
Благодарил (а): 1659 раз
Поблагодарили: 2321 раз
tigra писал(а) 13 авг 2015, 13:04:
Вот про колбасы сгласна полностью. Всегда удивляют эти фургоны водль дороги, вываливающие свои "деликатесы" на жаре вдоль дороги. Неужели это кто-то покупает?

а краб вдоль дороги на жаре 35 градусов :ze_le_ny:


Вернуться к началу
  Профиль  
 

СообщениеДобавлено:  
Не в сети
Порт постоянной приписки Владмама.ру
Аватара пользователя
Автор темы
Имя: Дмитрий
С нами с: 17 сен 2011
Сообщения: 11845
Изображений: 1
Откуда: 2-я речка
Благодарил (а): 105 раз
Поблагодарили: 1433 раза
Viki писал(а) 13 авг 2015, 13:09:
это же вранье и предоставление заведомо ложной информации.

А еще подделка документов, что уже - уголовное преступление.
Намедне на рынке покупатель попросил документы, что арбузы узбекские. На что продавец спокойно ответил, что арбузы приморские, а "Узбекские" на ценнике это - название сорта
Пусть в высшей лиге плетут интриги
И пусть канадским зовут хоккей -
За нами слово, - до встречи снова!
А футболисты - до лучших дней.


Вернуться к началу
  Профиль  
 

СообщениеДобавлено:  
Не в сети
Заморская
Аватара пользователя
С нами с: 26 сен 2007
Сообщения: 12004
Изображений: 0
Благодарил (а): 760 раз
Поблагодарили: 812 раз
Мне жалко всегда пенсионеров,смотреть не возможно как тратят свою пенсию "на вранье"...
ИзображениеИзображение


Вернуться к началу
  Профиль  
 

СообщениеДобавлено:  
Не в сети
Порт постоянной приписки Владмама.ру
Аватара пользователя
Имя: Анастасия
С нами с: 09 июн 2009
Сообщения: 30188
Откуда: Владивосток
Благодарил (а): 1659 раз
Поблагодарили: 2321 раз
NDemon писал(а) 13 авг 2015, 13:11:
На что продавец спокойно ответил, что арбузы приморские, а "Узбекские" на ценнике это - название сорта

:-) :-) :-)


Вернуться к началу
  Профиль  
 

СообщениеДобавлено:  
Не в сети
Порт постоянной приписки Владмама.ру
Аватара пользователя
С нами с: 03 апр 2007
Сообщения: 16018
Откуда: Владивосток
Благодарил (а): 265 раз
Поблагодарили: 1633 раза
NDemon писал(а) 13 авг 2015, 13:06:
Да хоть на куске картона фломастером должна нарисовать: "Иванова Агрипина Дормидонтовна, с.Покровка"

А зачем?
Просто есть на самом деле нужные требования, а есть дурацкие.
А когда дурацких слишком много, тогда срабатывает "ответим на идиотизм требований их отальным неисполнением". При этом не исполняются на самом деле важные и нужные требования.
Может количество требований уменьшить и меньше будет нарушений? :-)


Вернуться к началу
  Профиль  
 

СообщениеДобавлено:  
Не в сети
Мой адрес Владмама.ру
Аватара пользователя
С нами с: 06 фев 2009
Сообщения: 1017
Изображений: 1
Откуда: Эгершельд
Благодарил (а): 87 раз
Поблагодарили: 111 раз
Viki писал(а) 13 авг 2015, 13:06:
NDemon писал(а) 10 минут назад:
Viki
с электронными весами еще проще мухлевать, чем с рычажными с гирями

я это знаю,но я бдительна.

Расскажите , на что обращать внимание , чтобы замечать мухлеж ...Спасибо!!!!! :smile:
Время идет слишком медленно, а проходит -слишком быстро...


Вернуться к началу
  Профиль  
 

СообщениеДобавлено:  
Не в сети
Порт постоянной приписки Владмама.ру
Аватара пользователя
Автор темы
Имя: Дмитрий
С нами с: 17 сен 2011
Сообщения: 11845
Изображений: 1
Откуда: 2-я речка
Благодарил (а): 105 раз
Поблагодарили: 1433 раза
tigra писал(а) 13 авг 2015, 13:15:
А зачем?

Ну хотя бы, чтобы можно было обратиться: "Агрипина Дормидонтовна, взвесьте мне, пожалуйста, 3 кг картошки" :-)

Ну на самом деле это требование придумывали для юрлиц, но нигде не написали про разграничения, поэтому и с фермеров требуют.
Пусть в высшей лиге плетут интриги
И пусть канадским зовут хоккей -
За нами слово, - до встречи снова!
А футболисты - до лучших дней.


Вернуться к началу
  Профиль  
 

СообщениеДобавлено:  
Не в сети
Душа Владмамы
Душа Владмамы
С нами с: 19 янв 2009
Сообщения: 27307
Откуда: Некрасовская
Благодарил (а): 1739 раз
Поблагодарили: 2635 раз
missOlga писал(а) 13 авг 2015, 13:18:
Viki писал(а) 13 авг 2015, 13:06:
NDemon писал(а) 10 минут назад:
Viki
с электронными весами еще проще мухлевать, чем с рычажными с гирями

я это знаю,но я бдительна.

Расскажите , на что обращать внимание , чтобы замечать мухлеж ...Спасибо!!!!! :smile:

присоединюсь к просьбе :ro_za:
Жизнь прекрасна, если умеешь жить!


Вернуться к началу
  Профиль  
 

СообщениеДобавлено:  
Не в сети
Порт постоянной приписки Владмама.ру
Аватара пользователя
Автор темы
Имя: Дмитрий
С нами с: 17 сен 2011
Сообщения: 11845
Изображений: 1
Откуда: 2-я речка
Благодарил (а): 105 раз
Поблагодарили: 1433 раза
А вообще борьба с нарушениями у властей странная. На Строителе к нам регулярно приходил участковый и просил сдать кого-нибудь с нарушениями для галочки в плане. На широкий жест в сторону хачиков и слова: "да вон берите любого", следовал ответ: "Не... у них никаких документов нет, их привлекать трудно, давайте кого-нибудь из ИП-шников"
Пусть в высшей лиге плетут интриги
И пусть канадским зовут хоккей -
За нами слово, - до встречи снова!
А футболисты - до лучших дней.


Вернуться к началу
  Профиль  
 

СообщениеДобавлено:  
Не в сети
- Почему? - А потому. - А конкретнее? - А потому что!
Аватара пользователя
С нами с: 27 фев 2012
Сообщения: 3550
Изображений: 0
Благодарил (а): 970 раз
Поблагодарили: 722 раза
NDemon писал(а) 13 авг 2015, 13:11:
Viki писал(а) 13 авг 2015, 13:09:
это же вранье и предоставление заведомо ложной информации.

А еще подделка документов, что уже - уголовное преступление.
Намедне на рынке покупатель попросил документы, что арбузы узбекские. На что продавец спокойно ответил, что арбузы приморские, а "Узбекские" на ценнике это - название сорта

У меня мама так в июне абрикосы купила на Спортивной :-)
На ценнике написано было Приморские
Тоже "оказался" сорт такой :-)
"А что тут Моё?" - подумал Бог, читая мысли людей. (А. Подводный")


Вернуться к началу
  Профиль  
 

Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Начать новую тему Ответить на тему [ Сообщений: 36 ]  Страница 1 из 2  1, 2След.

Часовой пояс: UTC + 10 часов


Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 2


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

[ Администрация портала ] [ Рекламодателю ]