А вот и обещанный отчёт. Правда ответа от нашего гуру я так и не дождалась, поэтому если что-то соврала, то участники мастер-класса будут меня поправлять.
Для приготовления этих блюд понадобятся некоторые специфические приправы и продукты, которые, лично я, видела впервые, поэтому решила показать их и вам:
Крахмальная лапша - ФУНЧОЗА
Перцовая паста -КОЧУДЯН и кунжутное масло
Приправа для мяса - ТАЩИДА (красный пакет)
Имбирь и лук порей
Итак, вот рецепты и приёмы приготовления тех блюд, которые мы освоили на прошедшем мастер классе.
Дяп Че (блюдо из крахмальной лапши)
Необходимо: 600 гр. шпината
16 свежих опят среднего размера
2 сладких перца (жёлтого и красного цвета)
1 средняя морковь
1 средняя луковица
1 большая пачка крахмальной лапши
приправа для мяса «Тащида»
1 ч.л. сахара
1 ч.л. соли
1,5 ч.л. кунжутного масла
соевый соус
Берем большой таз и все ингредиенты по мере готовности складываем в него.
Шпинат моем и кладём в кипящую воду. Варим 1 минутку.
Затем откидываем на дуршлаг и промываем под холодной водой. Промытый шпинат нужно очень тщательно отжать и крупно нарезать.
Свежие опята режем соломкой.
Обжариваем на растительном масле до готовности.
Морковь также режем соломкой и слегка обжариваем на растительном масле.
Вот так выглядит обжаренная морковь и отварной шпинат:
Луковицу разрезать пополам и нарезать соломкой, а не полукольцами!
Сладкий перец режем соломкой.
Отвариваем лапшу до готовности. Хорошо промываем и нарезаем ножницами (размер такой, как если спагетти обычные разломить пополам).
Когда всё готово, то в таз со всеми ингредиентами добавляем соевый соус (очень щедро, но если боитесь за результат, то лучше потом еще добавить по вкусу), приправу к мясу «Тащида», сахар, соль, кунжутное масло. Всё перемешивается руками.
Блюдо можно сразу кушать, переложив в красивую глубокую тарелку.
Часовой пояс: UTC + 10 часов |
[ Сообщений: 195 ] Страница 9 из 10 Пред.1 ... 6, 7, 8, 9, 10След. |
|
Автор | Сообщение | |||||
---|---|---|---|---|---|---|
|
||||||
Сообщений: 3066 Откуда: г. Владивосток, Первая речка Благодарил (а): 242 раза Поблагодарили: 169 раз |
|
|||||
Вернуться к началу |
|
|
||||||
Сообщений: 3066 Откуда: г. Владивосток, Первая речка Благодарил (а): 242 раза Поблагодарили: 169 раз |
|
|||||
Вернуться к началу |
|
|
||||
Сообщений: 3066 Откуда: г. Владивосток, Первая речка Благодарил (а): 242 раза Поблагодарили: 169 раз |
||||
Вернуться к началу |
|
|
||||||
Сообщений: 3066 Откуда: г. Владивосток, Первая речка Благодарил (а): 242 раза Поблагодарили: 169 раз |
|
|||||
Вернуться к началу |
|
|
|||||||
С нами с: 16 дек 2006 Сообщений: 50226 Изображений: 572 Откуда: Заря Благодарил (а): 2527 раз Поблагодарили: 6061 раз |
|
||||||
Вернуться к началу |
|
|
||||||
С нами с: 19 июн 2007 Сообщений: 2382 Откуда: Владивосток, Окатовая Благодарил (а): 58 раз Поблагодарили: 46 раз |
|
|||||
Вернуться к началу |
|
|
||||||
Сообщений: 6677 Откуда: седня здесь, а завтра нет Благодарил (а): 212 раз Поблагодарили: 264 раза |
|
|||||
Вернуться к началу |
|
|
||||||
Сообщений: 3066 Откуда: г. Владивосток, Первая речка Благодарил (а): 242 раза Поблагодарили: 169 раз |
|
|||||
Вернуться к началу |
|
|
||||||
С нами с: 13 сен 2006 Сообщений: 22101 Изображений: 1 Откуда: Артем Благодарил (а): 637 раз Поблагодарили: 487 раз |
|
|||||
Вернуться к началу |
|
|
||||||
С нами с: 21 мар 2007 Сообщений: 3296 Откуда: центр Благодарил (а): 242 раза Поблагодарили: 255 раз |
|
|||||
Вернуться к началу |
|
|
||||||
С нами с: 13 сен 2006 Сообщений: 22101 Изображений: 1 Откуда: Артем Благодарил (а): 637 раз Поблагодарили: 487 раз |
|
|||||
Вернуться к началу |
|
|
||||||
Сообщений: 1112 Откуда: Владивосток, 1 Речка Благодарил (а): 72 раза Поблагодарили: 47 раз |
|
|||||
Вернуться к началу |
|
|
||||||
С нами с: 13 сен 2006 Сообщений: 22101 Изображений: 1 Откуда: Артем Благодарил (а): 637 раз Поблагодарили: 487 раз |
|
|||||
Вернуться к началу |
|
|
||||||
Сообщений: 1112 Откуда: Владивосток, 1 Речка Благодарил (а): 72 раза Поблагодарили: 47 раз |
|
|||||
Вернуться к началу |
|
|
||||||
Сообщений: 3066 Откуда: г. Владивосток, Первая речка Благодарил (а): 242 раза Поблагодарили: 169 раз |
|
|||||
Вернуться к началу |
|
|
||||||
С нами с: 21 мар 2007 Сообщений: 3296 Откуда: центр Благодарил (а): 242 раза Поблагодарили: 255 раз |
|
|||||
Вернуться к началу |
|
|
||||||
С нами с: 13 сен 2006 Сообщений: 22101 Изображений: 1 Откуда: Артем Благодарил (а): 637 раз Поблагодарили: 487 раз |
|
|||||
Вернуться к началу |
|
|
||||||
С нами с: 21 мар 2007 Сообщений: 3296 Откуда: центр Благодарил (а): 242 раза Поблагодарили: 255 раз |
|
|||||
Вернуться к началу |
|
|
||||||
С нами с: 13 сен 2006 Сообщений: 22101 Изображений: 1 Откуда: Артем Благодарил (а): 637 раз Поблагодарили: 487 раз |
|
|||||
Вернуться к началу |
|
|
||||||
С нами с: 21 мар 2007 Сообщений: 3296 Откуда: центр Благодарил (а): 242 раза Поблагодарили: 255 раз |
|
|||||
Вернуться к началу |
|
[ Сообщений: 195 ] Страница 9 из 10 Пред.1 ... 6, 7, 8, 9, 10След. |
Часовой пояс: UTC + 10 часов |
Кто сейчас на конференции |
Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 3 |
Вы не можете начинать темы Вы не можете отвечать на сообщения Вы не можете редактировать свои сообщения Вы не можете удалять свои сообщения Вы не можете добавлять вложения |
|
Мнение авторов сообщений не является мнением администрации портала
и может отличаться от ее официальной позиции. Администрация сайта не несет ответственности за содержание рекламных материалов и информации, которую размещают пользователи. Ответственность за достоверность информации, адресов и номеров телефонов, содержащихся в рекламных объявлениях, несут рекламодатели. |