Форум Владмама.ру Просто Есть

Часовой пояс: UTC + 10 часов


Ответить на тему [ Сообщений: 169 ]  Страница 8 из 9  Пред.1 ... 5, 6, 7, 8, 9След.

Автор Сообщение
СообщениеДобавлено:  
Не в сети
Поддержите новичка!
С нами с: 18 мар 2010
Сообщения: 26
Откуда: Владивосток
Поблагодарили: 2 раза
Взрослые кефиры детям нельзя особенно летом прямой путь в инфекцию


Вернуться к началу
  Профиль  
 

 Заголовок сообщения: Re: кефир когда можно?
СообщениеДобавлено:  
Не в сети
Ищу друзей и единомышленников
Аватара пользователя
С нами с: 28 окт 2009
Сообщения: 418
Откуда: Владивосток.
Благодарил (а): 7 раз
Поблагодарили: 9 раз
Я даю Умку только несладкую, с пектином или инулином, сахара итак дофига везде (каши "Малютка" инстантные, например), но она очень редко бывает, поэтому пришлось подключить биокефир хорольский 1%, смотрела, чтобы "Е-шек" и сахара не было. Все нормально пьет.


Вернуться к началу
  Профиль  
 

 Заголовок сообщения: Re: кефир когда можно?
СообщениеДобавлено:  
Не в сети
Поддержите новичка!
Аватара пользователя
Имя: Катя
С нами с: 21 янв 2010
Сообщения: 97
Откуда: Новый
Благодарил (а): 1 раз
Поблагодарили: 2 раза
Я с года кефир даю, нам Артемовский Бифилайф нрафится и еще йогурт и паста ацидофилийная, за обе щеки уплетает! Кстати и стул нормализовался, каждый день в одно и тоже время как часы, раньше мы о таком только мечтали.

((Семья+Здоровье+Любовь+Деньги+Счастье)*1986)*27=∞∞∞


Вернуться к началу
  Профиль  
 

 Заголовок сообщения: Re: Кефир. Тема объединена
СообщениеДобавлено:  
Не в сети
На Владмаме мне нравится все больше!
Аватара пользователя
С нами с: 21 апр 2008
Сообщения: 826
Откуда: Бам
Благодарил (а): 13 раз
Поблагодарили: 22 раза
С 1го июля почему то срок хранения кефира Родимая сторонка стал 10 дней вместо 7 как раньше (завалялось 3 пачки аж в холодильнике и сравнила). Никто не в курсе с чего вдруг???? :du_ma_et:

Его постоянно покупаю пачка 0,5 тетрапакет... Состав: молоко цельное, молоко обезжиренное, закваска. Никаких изменений на пачке не увидела :ne_vi_del:
Изображение
Изображение


Вернуться к началу
  Профиль  
 

 Заголовок сообщения: Re: Кефир. Тема объединена
СообщениеДобавлено:  
Не в сети
Пишу мало, думаю много!
Аватара пользователя
С нами с: 07 апр 2008
Сообщения: 142
afelina писал(а):
всякие темы,агуши растишки не даю ребенку.. лежали в инфекционке.. 50% детей отравились детским питанием,включая эти фирмы..

Больше чем уверена, что отравление Растишкой - это неправильное хранение в уже открытом виде самими мамашами. У Растишки срок хранения 1 месяц В ЗАКРЫТОМ ВИДЕ из-за того, что во время производства и упаковывания нет контакта продукта с воздухом. А как откроешь - все, надо съедать сразу. А если держать в холодильнике, а тем более вне его, тем более поковыряв ложкой, которую облизали - до отравления недалеко, так как бактерии любят на воздухе размножаться. :smu:sche_nie:
Piola писал(а):
С 1го июля почему то срок хранения кефира Родимая сторонка стал 10 дней вместо 7 как раньше (завалялось 3 пачки аж в холодильнике и сравнила). Никто не в курсе с чего вдруг???? :du_ma_et:
Его постоянно покупаю пачка 0,5 тетрапакет... Состав: молоко цельное, молоко обезжиренное, закваска. Никаких изменений на пачке не увидела :ne_vi_del:

Думаю там совершенствуют производство ради увеличения срока годности. На пачке этого не напишут, естественно.


Вернуться к началу
  Профиль  
 

 Заголовок сообщения: Re: Кефир. Тема объединена
СообщениеДобавлено:  
Не в сети
На Владмаме мне нравится все больше!
Аватара пользователя
Имя: Валентина
С нами с: 21 июл 2010
Сообщения: 697
Изображений: 1
Откуда: Чуркин
Благодарил (а): 24 раза
Поблагодарили: 47 раз
подскажите, а как сделать кефир самой (если гриба нет)? Всю темку перечитала, а не нашла (может нет ничего, а может не заметила)



Вернуться к началу
  Профиль  
 

 Заголовок сообщения: Re: Кефир. Тема объединена
СообщениеДобавлено:  
Не в сети
Порт постоянной приписки Владмама.ру
Аватара пользователя
С нами с: 29 окт 2008
Сообщения: 12600
Изображений: 2
Благодарил (а): 374 раза
Поблагодарили: 548 раз
Lunar
я сейчас делаю кефир на закваске Наринэ, тоже очень хорошо и вкусно получается, а еще он очень полезен при дизбактериозе. Закваску покупала в аптеке. Мороки правда побольше, чем с грибом, но если приловчиться, то тоже не сложно.
Изображение Изображение


Вернуться к началу
  Профиль  
 

 Заголовок сообщения: Re: Кефир. Тема объединена
СообщениеДобавлено:  
Не в сети
Пишу мало, думаю много!
Аватара пользователя
Имя: Ольга
С нами с: 20 июн 2011
Сообщения: 198
Откуда: Сахалинская, 29
Благодарил (а): 22 раза
Поблагодарили: 5 раз
hyper-linka** писал(а):
про наринэ.
1) берем банку 0,5, плескаем туда немного кипятка, болтаем, выливаем. наливаем туда молока из тетрапакета, ставим в микроволновку если мощность 800, где-то на 1-10, 1-15 - как раз 40 град получается, если перегрели - надо немножко остудить. Пока молоко греется, оставшимся в чайнике кипятком наливаем себе чай (этот пункт необязателен :D ),
2) достаем флакушку Наринэ, срываем крышку нафиг.
Молоко нагрелось. Ложку молока выливаем во флакушку с наринэ, болтаем, чтоб этот огромный кусок бактерий смог выпасть из флакона. Выливаем весь флакон в банку.
3) Мешаем. ЗАкрываем. Заматываем в полотенце. Ствим к батарее. Пьем заваренный на предыдущем этапе чай.
4) Через 12-18 часов вспоминаем, что закваска же ж заквасилась. ДОстаем ее с батареи. убираем в холодильник.
5) Повторяем пункт 1. Когда молоко нагрелось, кидаем в него ложку закваски на политра молока, затем пункт 3. Через 8-12 часов вспоминаем, что кефир готов.
6) пункт 5 повторяем каждый день, например вечером. Тогда к утру готов свежий продукт.
Главное в этом деле - не забыть, когда у закваски неделя заканчивается.

Вот честно слово, писала сейчас намного дольше, чем собственно запариваю все это дело.

Вот что тут девченки писали.... Мне этот способ понравился.... :bra_vo: :ya_hoo_oo:
Моей доче сегодня год и месяц.... Кефир обычный взрослый боюсь ей давать... да и в магазинах у нас невесть что продается и неизвестно как хранится... так и до инфекционки недалеко.... буду делать сама..... так душа будет спокойнее... :smile: :smile:

а про кефирный гриб кстати вчера в интернете читала... вещь конечно очень-очень полезная, но до 3-х лет деткам его давать низя.... Вот....

Всем здоровечка крепкого и хорошего настроения! :-)


Вернуться к началу
  Профиль  
 

 Заголовок сообщения: Re: Кефир. Тема объединена
СообщениеДобавлено:  
Не в сети
Пишу мало, думаю много!
Аватара пользователя
Имя: Елена
С нами с: 15 июн 2010
Сообщения: 166
Откуда: Находка
Благодарил (а): 2 раза
Поблагодарили: 15 раз
начала делать кефир из сухой закваски наринэ. вроде все по технологии. закваска расслоилась на сыворотку и хлопья. продукт получился мерзким на вкус. совсем не как кефир обычный. читаю в нете: горьковатый вкус. ну типа да он такой. на второй день вообще стал вонять тухлым яйцом. скажите пожалуйста, каким все-таки должен быть кефир на вкус, а закваска на вид.


Вернуться к началу
  Профиль  
 

СообщениеДобавлено:  
Не в сети
На Владмаме мне нравится все больше!
Аватара пользователя
Имя: Юлия
С нами с: 26 окт 2011
Сообщения: 643
Откуда: 100-летие
Благодарил (а): 76 раз
Поблагодарили: 41 раз
Деваньки, подскажите, кто какой кефирчик ре дает? Мы пили кисломолочную смесь до года Нан, а после года уже такой смеси нет :-( , ассортимент изучаю в магазинах, что то ничего не решаюсь купить! Маська моя , как мне кажется скучает по кефирчику! Может кто то самостоятельно может изготовить кефир, поделитесь рецептиком пожалуйста. Всем заранее огромное спасибо :ro_za: :ro_za: :ro_za:
ИзображениеИзображение


Вернуться к началу
  Профиль  
 

СообщениеДобавлено:  
Не в сети
Порт постоянной приписки Владмама.ру
Аватара пользователя
Имя: Оксана
С нами с: 05 ноя 2007
Сообщения: 8798
Откуда: Находка-Сочи
Благодарил (а): 474 раза
Поблагодарили: 449 раз
Юлечка2612
Мы уже полгода не покупаем кефир, делаем сами при помощи кефирного грибка-вкуснее просто не бывает.
Чтобы повысить всем прожиточный минимум, надо кое-кому понизить зажравшийся максимум ...


Вернуться к началу
  Профиль  
 

СообщениеДобавлено:  
Не в сети
На Владмаме мне нравится все больше!
Аватара пользователя
Имя: Юлия
С нами с: 26 окт 2011
Сообщения: 643
Откуда: 100-летие
Благодарил (а): 76 раз
Поблагодарили: 41 раз
Ш@лунишка
Можно подробнее :smu:sche_nie: где берете этот грибок и весь процесс??? :ro_za:
ИзображениеИзображение


Вернуться к началу
  Профиль  
 

СообщениеДобавлено:  
Не в сети
Ветреная
Аватара пользователя
Имя: Катерина
С нами с: 17 фев 2009
Сообщения: 2580
Благодарил (а): 139 раз
Поблагодарили: 121 раз
мы тоже на грибке, причем и творог с ним же делаем.
Хочу йогуртницу прикупить, уж ребетенок очень любит кислые йогурты (без сахара).
Думаю может получится если грибной кефир вместо закваски.


Вернуться к началу
  Профиль  
 

СообщениеДобавлено:  
Не в сети
Порт постоянной приписки Владмама.ру
Аватара пользователя
Имя: Оксана
С нами с: 05 ноя 2007
Сообщения: 8798
Откуда: Находка-Сочи
Благодарил (а): 474 раза
Поблагодарили: 449 раз
Юлечка2612
Вот здесь про него подробно все расписано http://kefirniygrib.narod.ru/about.htm

Добавлено спустя 1 минуту 49 секунд:
Re: Какой кефир вы покупаете детям? Или делаете самостоятельно?
А грибок раздают, он быстро разрастается, поищите здесь на Вм есть ветка про это.
Чтобы повысить всем прожиточный минимум, надо кое-кому понизить зажравшийся максимум ...



За это сообщение автора Ш@лунишка поблагодарил: Юлечка2612
Вернуться к началу
  Профиль  
 

СообщениеДобавлено:  
Не в сети
На Владмаме мне нравится все больше!
Аватара пользователя
Имя: Юлия
С нами с: 26 окт 2011
Сообщения: 643
Откуда: 100-летие
Благодарил (а): 76 раз
Поблагодарили: 41 раз
Ш@лунишка
А когда покупали кефир, то какой брали?
ИзображениеИзображение


Вернуться к началу
  Профиль  
 

СообщениеДобавлено:  
Не в сети
На Владмаме мне нравится все больше!
Аватара пользователя
С нами с: 17 фев 2011
Сообщения: 785
Благодарил (а): 146 раз
Поблагодарили: 46 раз
Девочки, а расскажите, пожалуйста, как делать кефир на этом грибе?
Изображение

Изображение


Вернуться к началу
  Профиль  
 

СообщениеДобавлено:  
Не в сети
На Владмаме мне нравится все больше!
Аватара пользователя
Имя: Юлия
С нами с: 26 окт 2011
Сообщения: 643
Откуда: 100-летие
Благодарил (а): 76 раз
Поблагодарили: 41 раз
pandora
Выше Ш@лунишка ссыль дала, там все подробно описано :ni_zia:
ИзображениеИзображение


Вернуться к началу
  Профиль  
 

СообщениеДобавлено:  
Не в сети
Ветреная
Аватара пользователя
Имя: Катерина
С нами с: 17 фев 2009
Сообщения: 2580
Благодарил (а): 139 раз
Поблагодарили: 121 раз
Девочки читала темы про грибок на ВМ, как то они не многословны.
Поэтому задам свой вопрос в этой (в инете тоже инфо противоречивое).
Мы уехали на 2 мес и я свой поставила в молоке (передварительно гриб продержала в нем 12 часов) в холодильник. Он умер? :cry_ing:
И я раньше квасила молоко раз , два в неделю, а остальное время держала его в чють подкисшем молоке в холодильнике. Он особо не рос, а может он вообще был не годен и я пила не грибной кефир, а простоквашу?
Читала что его нужно либо каждый день заливать новым молоком или убирать в холодильник на три дня (но вот некоторые рекомендуют убирать в молоке, а не которые в воде) :du_ma_et:
Как же быть если мне не нужен каждый день кефир, а пить нужно только свежий


Вернуться к началу
  Профиль  
 

СообщениеДобавлено:  
Не в сети
На Владмаме мне нравится все больше!
Аватара пользователя
С нами с: 17 фев 2011
Сообщения: 785
Благодарил (а): 146 раз
Поблагодарили: 46 раз
Юлечка2612 писал(а):
pandora
Выше Ш@лунишка ссыль дала, там все подробно описано :ni_zia:


:-( Я все равно не понимаю. Посижу еще, конечно, повкуриваю...
Вот кто б по простому ответил. Вот йогуртница...берешь столько то "в граммах", затем то то и то то. С йогуртами как то разобралась вроде бы, а про гриб замутно...или я не грибник :-)
Изображение

Изображение


Вернуться к началу
  Профиль  
 

СообщениеДобавлено:  
Не в сети
На Владмаме мне нравится все больше!
Аватара пользователя
Имя: Юлия
С нами с: 26 окт 2011
Сообщения: 643
Откуда: 100-летие
Благодарил (а): 76 раз
Поблагодарили: 41 раз
pandora
Вот я тоже подозреваю что не грибник я вовсе! :smu:sche_nie: вот какой купить кефир или как его на один раз приготовить когда надо, вот это интересует очень меня!
ИзображениеИзображение


Вернуться к началу
  Профиль  
 

Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Начать новую тему Ответить на тему [ Сообщений: 169 ]  Страница 8 из 9  Пред.1 ... 5, 6, 7, 8, 9След.

Часовой пояс: UTC + 10 часов


Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения