ну ну
мы больше 150 гр сейчас не осиливаем
вообще как почитала меню, капец..я мать лентяйка..ужас(
у нас 2 раза каша и суп. ну или овощи тушеные
+ козье молоко. печенье и сок
усе((

+1
я такая же лентяйка
Ага, недоедают наши детки:), как же, по их габаритам и не скажешь.

Marilyn
Спасибо,буду читать частями,разом не смогу..

Есть у меня книженция "Готовим малышам". Попадаются неплохие рецепты, вот я и подумала - почему бы отдельно не выделить ветку с рецептами блюд для детей.

Сегодня всей семьёй уплетали котлетки из цветной капусты из этой книжки. Собственно рецепт:
капуста цветная 1кг
яйца 2шт
мука 0.5 стакана
батон 3 ломтика
молоко 0.5 стакана
зелень петрушки и укропа, соль перец

-Капусту разберите на соцветия. отварите. измельчите
- Белки отделить от желтков, желтки соединяем с капустой, солим, добавляем зелень. перемешиваем. Добавляем размоченный в молоке батон, муку и еще раз перемешиваем. Белки взбиваем в крепкую пену, соединяем с капустной массой
-Жарим котлеты на масле с двух сторон до золотистого цвета. Выкладываем массу ложкой небольшими порциями. Вкусно со сметаной и без

Какая темка хорошая:) Особенно для таких нерадивых мамашек, как я. Интересно, а если просто яйца добавить без деления на белки-желтки......????

Sliver

Присоединяюсь. Особенно это чень актуально если ребенок спец.питании(диета),а у мамы "фантазерка" начинает тупить от ограничений. А так кому надо прочитает, попробует, разнообрзит, поделится советом и можно до бесконечности. И, наверно, будет актуально для начинающих мамочек. Ух ты самой неверится, что столько написала.

Ой, какие аппетитные котлетки - у меня аж слюнки потекли!!!

да темка что надо
пытались раза 2-3 поднять уже такую, обсуждали
но как то все угасало...

Sliver
продолжайте плиз)))
+ пару рецептов супчиков и полдник полдник..вечная проблема..

и что за книжка. автор и название плиз..качну с инета..
спасибо)

+1
А то мою неешку уже незнаю чем и кормить...
Сегодня же куплю капусту и попробую.
Типа оладушков что-то, только полезнее, прикольно!

состав: по 100 г моркови, брокколи, цветной капусты; 100 г сыра; 2 яйца; 50 мл молока; соль; 1 ст ложка слив масла; 1 ч ложка манки.
Приготовление:
овощи почистите, нарежьте небольшими кусочками и отварите. Взбейте 2 яйца, добавьте молоко и тертый сыр. Сковородку смажьте слив маслом, посыпьте манкой, выложите овощи, залейте яичной смесью. Выпекать в духовке на маленьком огне 20 минут.

состав: 70г вареной телятины; 2 вареные моркови, 1 ст ложка слив масла, половинка яйца, булочка, петрушка.
Приготовление:
мясо измельчите вместе с морковью. Масло разотрите с яйцом и перемешайте с булочкой, вымоченой в молоке. Нарежьте петрушку, добавьте в фарш. Сформируйте тефтели и варите их 10 минут на пару. Подавать с картофельным пюре или ассорти из вареных овощей.

состав: 1/2 пакета мороженых овощей, 1 ст ложка сметаны или 1 ч ложка слив масла.
Приготовление:
В кипящую воду положите овощное ассорти. Варите до готовности. Достаньте из супа брокколи, цветную капусту и морковь и протрите через сито. Добавьте в овощное пюре горячий бульон, перемешайте. Заправьте сметаной или слив маслом.

состав: 2 моркови, 1 яйцо, 2 ст ложки муки, соль, сметана.
Приготовление:
тщательно вымытую и очищенную морковь потрите на мелкой терке. Вбейте туда яйцо и перемешайте. Потом всыпьте муку и снова перемешайте. Можно добавить нарезанную зелень и четверть зубчика чеснока. Выкладывайте котлетки на разогретую сковородку и обжаривайте по 3 мин с каждой стороны.

спасибо
еще еще))

ну дайте название и автора книги ..плиз))

оч вкусно
навернули всей семьей
пасиб

Девчат, а вы из какой моркови готовили? я не знаю, где купить хорошую морковь, из китайской малышке как-то не охота готовить..

беру на рынке
молодую корейскую
скоро наша пойдет уже
думаю с края парниковую уже везут..
завтра проедусь на рынок..гляну

На рынке частники уже продают, маленькая, сладенькая...

Думаю, для таких котлеток молодая морковка не пойдёт - в ней слишком много воды.
Молодой и так хорошо похрумкать

А я в такие котлетки вместо муки кладу манку, только надо дать фаршу чуть-чуть постоять, чтоб она разбухла...