Девочки! Может я не в той теме пишу, прошу простить сразу. Меня давно уже мучает вопрос: можно ли детям давать грибы (суп грибной), если да, то с какого возраста?

Грибы обладают высокой пищевой ценностью: содержат много белка, витаминов группы В (В1, В2, РР) и минеральных веществ, но давать их детям до 7 лет не стоит по двум причинам: во-первых, в грибах много плохо перевариваемых пищевых волокон (клетчатки), которые затрудняют всасывание других пищевых веществ; во-вторых, лесные грибы могут впитать из загрязненной почвы токсические вещества.

Исключение – шампиньоны и вешенки, выращенные в искусственных условиях, их в очень небольших количествах в составе овощных или крупяных блюд и детских консервов дают детям с 1,5 лет.

kselenium
где то читала, что рекомендовано не раньше, чем с 3х.
Я своему старалась до трех и не давать, но не особо циклилась, а он не особо то и ел

Этого очень боюсь у нас дома грибы вообще мало используются, потому что я в них плохо разбираюсь.
А давать то, в чем не уверена, не могу даже взрослым, не говоря о ребенке.
Хотя они полезны и вкусны (в гостях ела).

Sunita
Можно давать не слишком наваристые супчики на грибных бульонах , но не сами грибы

Для приготовления супов, разрешается использовать только отвары белых грибов и шампиньонов.

valentina54

Кулеш (1 год) 3/4 л воды, 2 картофелины, 1 ст. ложка пшена, 20 г сливочного масла, укроп, зеленый лук, луковица Нарежь картофель кубиками и поставь вариться. Когда он будет готов, добавь пшено и потоми на медленном огне до готовности (пока крупа не разварится). Затем посоли, добавь масло, мелко порезанный зеленый лук и укроп.

Рыбный с фрикадельками (1,5 года) 1 л воды, небольшой лосось, луковица, морковь, 2 некрупные картофелины, 1 ст. ложка риса, соль. Для фрикаделек: 200 г рыбного филе, половина средней луковицы, яйцо, 1 ст. ложка муки, соль Разделай тушку лосося. Из хребта и хвостовой части свари бульон. Отдели 200 г филе для фрикаделек. Доведи бульон до кипения. Положи в него мелко нарезанный картофель и лук (кольцами). Добавь нарезанную соломкой морковь и 1 ст. ложку риса. Вари на маленьком огне до полной готовности картофеля. Чтобы сделать фарш, возьми филе рыбы и лук. Пропусти через мясорубку, добавь яйцо, муку. Тщательно перемешай и посоли. Затем сформируй шарики, положи их в суп и вари 5-7 минут.

Из яиц и сыра (2 года) 1/2 л кипятка, 2 яйца, 50 г сыра, зубок чеснока, булка Взбей миксером яйца. Не прекращая помешивать, влей кипяток и посоли. Порежь булку кубиками и приготовь небольшие сухарики. Добавь в суп тертый сыр и чеснок. Обильно приправь нарезанной зеленью. Подавай супчик горячим.

Куриный с клецками (2 года) 1 л воды, половина курицы, луковица, морковь, 2 картофелины. Для клецок: яйцо, 2 ст. ложки манки, 10 г сливочного масла Из курицы свари бульон, мясо вынь. Положи в бульон мелко порубленный лук и нарезанный кубиками картофель. Морковь помой и потри на мелкой терке. Для клецок перемешай желток, манку и масло. Белок взбей и добавь его в массу. Когда картофель будет готов, положи в суп натертую морковь. Чайной ложкой набирай небольшие порции теста и опускай в кипящий суп. Вариться с клецками он должен 2-3 минуты.

Меня подружка научила обалденные конфетки делать. Надо взять детскую смесь сухую, смешать ее с банкой стерилизованного молока, потом скатать шарики и обвалять их в этой же сухой смеси или в стружке кокосовой. Закинуть в холодильник на пару часов. Только смесь надо брать овсяную, я брала Heinz, вкусные получились, сразу слопали.

Жалко такую красоту кушать

Party, какая прелесть

Для любителей брокколи.
Брокколи отварить (или на парУ), выложить на тарелку для МВ, накрыть тонкими ломтиками сыра, в МВ до расплавления сыра на 0,5- 1 мин. (в завис-ти от мощности). Быстро и полезно, а нам ещё и вкусно.

Под расплавленным сыром все идет лучше. Я так картофелинки делаю:)
Надо будет и брокколи попробовать.

Нет слов...но как такую красоту кушать?