Владмама.ру Перейти на сайт Владмама.ру Просто Есть

Часовой пояс: UTC + 10 часов


Ответить на тему [ Сообщений: 35 ]  Страница 1 из 2  1, 2След.

Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: А если без яиц, молока, рыбы....?
Сообщение Добавлено:  
Не в сети
Порт постоянной приписки Владмама.ру
Автор темы
Имя: О
С нами с: 14 сен 2006
Сообщений: 18118
Благодарил (а): 1048 раз
Поблагодарили: 569 раз
второй день захлебываюсь от рецептов забайкалочки и жалко своего ребенка. Он не ест (нельзя) молоко, кисломолочку, рыбу , яйца. Что вкусненького приготовить из овощей, мяса, яблок и каш?:) рацион совсем никакущий :-(((


Вернуться к началу
  Профиль  
 

 Заголовок сообщения:
Сообщение Добавлено:  
Не в сети
Эльф
Аватара пользователя
С нами с: 30 ноя 2007
Сообщений: 4007
Благодарил (а): 112 раз
Поблагодарили: 61 раз
борщ
суп с цветной капустой и брокколи, вместе или по отдельности
просто овощные котлетки или с мясом (см в рецептах для пароварки)
тыквенная каша
ИзображениеИзображение


Вернуться к началу
  Профиль  
 

 Заголовок сообщения:
Сообщение Добавлено:  
Не в сети
Порт постоянной приписки Владмама.ру
Автор темы
Имя: О
С нами с: 14 сен 2006
Сообщений: 18118
Благодарил (а): 1048 раз
Поблагодарили: 569 раз
тыква низя :-(
супы такие едим несколько раз в неделю
а как делать такие котлетки? пароварки нету:( без яиц не склеятся наверно


Вернуться к началу
  Профиль  
 

 Заголовок сообщения:
Сообщение Добавлено:  
Не в сети
Порт постоянной приписки Владмама.ру
Аватара пользователя
Имя: Ольга
С нами с: 24 дек 2007
Сообщений: 9943
Изображений: 3
Откуда: Район ж/д вокзала
Благодарил (а): 6 раз
Поблагодарили: 17 раз
Зайкина мама
я делала без пароварки...так же фаршик и в кастрюлю наливала немного водички..ставила подставочку для мантов....и пропаривала котлетки таким образом...
Двигаюсь без шума, Вижу в темноте, слышу издалека, могу не спать сутками... Я ниндзя? НЕТ, Я МАМА!
Изображение
Только в России человек может бесплатно учиться, бесплатно лечиться и БЕСПЛАТНО работать.


Вернуться к началу
  Профиль  
 

 Заголовок сообщения:
Сообщение Добавлено:  
Не в сети
На Владмаме мне нравится все больше!
Аватара пользователя
С нами с: 10 мар 2008
Сообщений: 753
Откуда: Владивосток
Благодарил (а): 83 раза
Поблагодарили: 30 раз
Зайкина мама

Да уж. :roll: Как все знакомо! Не унывайте, обязательно перерастете!

В свое время потратила массу времени, чтобы найти для ребенка хоть что-то из рецептов.
Делюсь:
...Яблочний пирог на завтрак
Надо:
4 ст.л. овсянки быстроразваривающейся
0,5 ст. воды
4 яблока
1 ст. ложка муки.
Овсянку заливаем водой. Пока она набухает, мы чистим яблоки и режем их меленько кубиками. Не трем, а режем! Иначе сока много выделится. Потом в миске смешиваем овсянку, яблоки,муку, добавляем корицу, не жалеея, чуток соли. Выкладываем в форму, лучше силиконовую или тефлоновую. Если нет, то в обычную сковородку, но тогда ее надо смазать чуток растительным маслом. И запекаем , как обычный пирог. Половину времени я пекла с закрытым фольгой верхом.
Когда испечется - около часа, при 180, вытаскивать пирожок не нужно. Даем ему остыть, потому как теплым его не вытащить. А потом наслаждаемся. Это очень вкусно! Честное пионерское! Вообще, тут море фантазии. Можно добавить изюм, курагу...

Я пропорции в четыре раза уменьшала, когда пекла.


Вернуться к началу
  Профиль  
 

 Заголовок сообщения:
Сообщение Добавлено:  
Не в сети
Порт постоянной приписки Владмама.ру
Автор темы
Имя: О
С нами с: 14 сен 2006
Сообщений: 18118
Благодарил (а): 1048 раз
Поблагодарили: 569 раз
А мясо с чем смешивать? надо чтоб фкуснаа:)


Вернуться к началу
  Профиль  
 

 Заголовок сообщения:
Сообщение Добавлено:  
Не в сети
На Владмаме мне нравится все больше!
Аватара пользователя
С нами с: 10 мар 2008
Сообщений: 753
Откуда: Владивосток
Благодарил (а): 83 раза
Поблагодарили: 30 раз
Рисовая шарлотка с яблоками.
Сварить рис и половину выложить в форму, смазанную маслом, сверху яблоки, очищенные и порезанные тоненькими пластинками. Посыпать сахаром. Сверху опять рис. Запечь в духовке.


Вернуться к началу
  Профиль  
 

 Заголовок сообщения:
Сообщение Добавлено:  
Не в сети
Порт постоянной приписки Владмама.ру
Автор темы
Имя: О
С нами с: 14 сен 2006
Сообщений: 18118
Благодарил (а): 1048 раз
Поблагодарили: 569 раз
а без сахара невкусно будет?


Вернуться к началу
  Профиль  
 

 Заголовок сообщения:
Сообщение Добавлено:  
Не в сети
Эльф
Аватара пользователя
С нами с: 30 ноя 2007
Сообщений: 4007
Благодарил (а): 112 раз
Поблагодарили: 61 раз
Яичный желток в котлетке тоже нельзя? Это можно уточнить у педиатра, тк нам яйца тоже долго не разрешали есть из-за аллергии, но в котлетку добавлять можно было.
А молоко нельзя или не пьёт?

В блендер закинуть кусочек мяска (можно без), брокколи, цветную капусту, немного морковки, лука, можно чеснок( если ест ребёнок), яичный желток, кусочек батона, вымоченного в молоке и перемешать. Сформировать котлетки и готовить в пароварке. Жарить не пробовала, не знаю как получится :roll:

Куринная лапша
Отварить курицу с морковкой и луком( опять же, если это ест ребёнок) и добавить детскую засыпку для супа или просто тоненькую лапшичку, варить до готовности, посыпать петрушкой( я режу очень мелко, а то моя доча начинает её процеживать : :x )
Во время приготовления можно добавлять корешки петрушки и сладкий красный перец

Ещё я готовлю суп с фрикадельками :)
ИзображениеИзображение


Вернуться к началу
  Профиль  
 

 Заголовок сообщения:
Сообщение Добавлено:  
Не в сети
Порт постоянной приписки Владмама.ру
Автор темы
Имя: О
С нами с: 14 сен 2006
Сообщений: 18118
Благодарил (а): 1048 раз
Поблагодарили: 569 раз
педиатра вообще в сад, после последних ее рекомендаций чуть молоко не пропало:)
яйцо вообще никак, молоко нельзя и не пьет. Курицу нельзя. Очень строгая у нас диета. Гипоаллергенная, млин
чем слепить котлеты даже не представляю


Вернуться к началу
  Профиль  
 

 Заголовок сообщения:
Сообщение Добавлено:  
Не в сети
На Владмаме мне нравится все больше!
Аватара пользователя
С нами с: 10 мар 2008
Сообщений: 753
Откуда: Владивосток
Благодарил (а): 83 раза
Поблагодарили: 30 раз
да, вот еще рецепт теста:

...1. Газированная вода (несладкая) + соль + муки столько, чтобы тесто было не очень крутое, но его можно было бы раскатывать.
Это тесто хорошо для пирожков, где начинки много, теста мало. это тесто раскатывается тонко, кладется начинка курага, изюм,чернослив,
можно пожарить на сковороде без масла, можно с маслом, можно в духовке.
2.1 кг муки, 2 ч. ложки соли, 25-50 г дрожжей, 2 стакана тёплой воды.
Растворить дрожжи в солёной воде. Понемногу всыпать муку и, добавляя воду, замесить тесто. Готовое тесто скатать в шар и поставить, накрыв посуду толстой тканью, на 1 час для брожения.
В воду добавила все-таки масла подсолнечного, делала половину порции, сухих дрожжей - 2 ч.л. (полные) дрожжи Саф-момент, быстрые. Я так довольна! оказывается, это очень вкусно! делала и жареные, и печеные пирожки,можно ведь с разнообразной начинкой!
я делала только с капустой и рис с печенкой, и просто посыпанные сахаром. Эти посыпанные сахаром и обжаренные во фритюре получились точно как пончики советские! оказываются, их делала без яиц и молока, а я думала раньше, как этого вкуса добиться?...


Вернуться к началу
  Профиль  
 

 Заголовок сообщения:
Сообщение Добавлено:  
Не в сети
Порт постоянной приписки Владмама.ру
Автор темы
Имя: О
С нами с: 14 сен 2006
Сообщений: 18118
Благодарил (а): 1048 раз
Поблагодарили: 569 раз
спасибо:)


Вернуться к началу
  Профиль  
 

 Заголовок сообщения:
Сообщение Добавлено:  
Не в сети
имею чёрный пояс по рукоделию
Аватара пользователя
С нами с: 05 июн 2008
Сообщений: 3423
Изображений: 1
Откуда: Оренбургская область
Благодарил (а): 695 раз
Поблагодарили: 363 раза
а пароварку можно сделать самой, так называемую 'походную':-) взять кусочек чистой стерильной ткани, натянуть ее над кастрюлей с водой, выложить на ткань ингридиенты, сверху накрыть перевернутым блюдечком:-) и варите!
овощи например очень вкусными получаются, и вкус почти как у свежих!
поищу для вас рецепты, вроде для аллергиков тоже записывала.


Вернуться к началу
  Профиль  
 

 Заголовок сообщения:
Сообщение Добавлено:  
Не в сети
На Владмаме мне нравится все больше!
Аватара пользователя
С нами с: 10 мар 2008
Сообщений: 753
Откуда: Владивосток
Благодарил (а): 83 раза
Поблагодарили: 30 раз
Зайкина мама писал(а):
а без сахара невкусно будет?


Можно взять просто сладкие яблоки. Опять-таки: изюм, курага, чернослив.


Последний раз редактировалось Ria 22 июн 2008, 22:42, всего редактировалось 1 раз.

Вернуться к началу
  Профиль  
 

 Заголовок сообщения:
Сообщение Добавлено:  
Не в сети
Мой адрес Владмама.ру
Аватара пользователя
С нами с: 29 сен 2006
Сообщений: 1810
Откуда: Sydney, Australia
Благодарил (а): 38 раз
Поблагодарили: 81 раз
Зайкина мама
а козье молоко можно? у меня доча тоже аллергик, коровье нельзя, я покупаю сухое козье "Алматея "- с 9ти месяцев употребляем, и нормально...

И каши на нем, и творожок, и просто пьет, и в котлеты и куда угодно.


Вернуться к началу
  Профиль  
 

 Заголовок сообщения:
Сообщение Добавлено:  
Не в сети
На Владмаме мне нравится все больше!
Аватара пользователя
С нами с: 10 мар 2008
Сообщений: 753
Откуда: Владивосток
Благодарил (а): 83 раза
Поблагодарили: 30 раз
Насчет котлеток. Можно без яиц.
Я делаю вареный рис + фарш говядины+куриный (можно заменить на кролика). Добавить ОЧЕНЬ холодной воды (из холодильника). Главное - долго вымешивать, тогда будут не жесткими. Делаю в пароварке.
Хотя, если на молоко аллергия, на говядину наверное тоже?
Кстати, я когда кормила, вместо курицы ела индюшку.


Вернуться к началу
  Профиль  
 

 Заголовок сообщения:
Сообщение Добавлено:  
Не в сети
Эльф
Аватара пользователя
С нами с: 30 ноя 2007
Сообщений: 4007
Благодарил (а): 112 раз
Поблагодарили: 61 раз
Зайкина мама
МОжно вместо молока разводить гипоаллергенную молочную смесь, я в начале так и делала.
ИзображениеИзображение


Вернуться к началу
  Профиль  
 

 Заголовок сообщения:
Сообщение Добавлено:  
Не в сети
На Владмаме мне нравится все больше!
Аватара пользователя
С нами с: 10 мар 2008
Сообщений: 753
Откуда: Владивосток
Благодарил (а): 83 раза
Поблагодарили: 30 раз
Aliapusia
А я думала, что ее нельзя обрабатывать при высоких температурах. :roll: Для чего тогда указан температурный режим?
Хотя, конечно чего ей будет, только витамины наверное разрушатся.


Последний раз редактировалось Ria 22 июн 2008, 22:49, всего редактировалось 2 раза.

Вернуться к началу
  Профиль  
 

 Заголовок сообщения:
Сообщение Добавлено:  
Не в сети
Чёта ржу)))
Аватара пользователя
С нами с: 13 апр 2006
Сообщений: 21666
Откуда: Вторая речка
Благодарил (а): 852 раза
Поблагодарили: 1657 раз
,
Лечу от шопинга. Нахренолог.


Последний раз редактировалось Джейси 23 сен 2015, 22:03, всего редактировалось 1 раз.

Вернуться к началу
  Профиль  
 

 Заголовок сообщения:
Сообщение Добавлено:  
Не в сети
На Владмаме мне нравится все больше!
Аватара пользователя
С нами с: 10 мар 2008
Сообщений: 753
Откуда: Владивосток
Благодарил (а): 83 раза
Поблагодарили: 30 раз
Джейси писал(а):
кладу хлеб белый или картошку, с морковкой тоже хорошо идет, с цветной капустой.

+1


Вернуться к началу
  Профиль  
 

Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Начать новую тему Ответить на тему [ Сообщений: 35 ]  Страница 1 из 2  1, 2След.

Часовой пояс: UTC + 10 часов


Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 5


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

[ Администрация портала ] [ Рекламодателю ]