VLADMAMA.RU
http://vladmama.ru/forum/

Сыр и молоко
http://vladmama.ru/forum/viewtopic.php?f=934&t=13854
Страница 1 из 1

Автор:  Яшма [ 23 авг 2007, 00:00 ]
Заголовок сообщения:  Сыр и молоко

Нам 1г.1мес. надо уже давать сыр и молоко, интересно какое вы покупаете, с чего начать вообще (порции), в каком виде давать?

Автор:  Катёна [ 23 авг 2007, 00:12 ]
Заголовок сообщения: 

а кто сказал, что надо? Это я про молоко. Нам вот 2 года, а я молоко давать и не собиралась еще. :wink: А сыр давно лопаем. Начинать лучше с маленьким процентом жира.

Автор:  Яшма [ 23 авг 2007, 00:21 ]
Заголовок сообщения: 

Катёна
А почему молоко не даешь?

Автор:  бомба [ 23 авг 2007, 01:46 ]
Заголовок сообщения: 

а я даю молоко. Егор любит и пьет с удовольствием. единственное что не покупаю молоко длительного хранения, такие как Любимая чашка, например... и каши с года на молоке стала варить, впрочем и до года тоже. сыры тоже ест и очень любит. сыры в основном твердые, мягкие сливочные сама не люблю.

Автор:  Яшма [ 23 авг 2007, 09:21 ]
Заголовок сообщения: 

Мама Егора
А какое молоко покупаешь?

Автор:  Макадамия [ 23 авг 2007, 11:07 ]
Заголовок сообщения: 

сыры ест любые (твердых сортов), молоко магазинное в чистом виде еще не давала, но каши варю на молоке (Домик в деревне 3,2%).
В деревне у бабушки брали домашнее молоко у соседей, кипятили - пил по целой кружке за раз! очень ему нравилось!!!

Автор:  Яшма [ 23 авг 2007, 11:10 ]
Заголовок сообщения: 

Антошкина мама
Ань, домашнее молоко жирное, он потом как в уталет нормально ходил?

Автор:  Макадамия [ 23 авг 2007, 11:14 ]
Заголовок сообщения: 

Яшма писал(а):
Антошкина мама
Ань, домашнее молоко жирное, он потом как в уталет нормально ходил?


как обычно...

Автор:  Яшма [ 23 авг 2007, 11:22 ]
Заголовок сообщения: 

Антошкина мама писал(а):
как обычно...

Это хорошо :D

Автор:  Treya [ 23 авг 2007, 11:40 ]
Заголовок сообщения: 

Катёна
у меня тоже вопрос возник-а каши ты как варишь?
молочные каши с года,сыр не ест-не нравится ему.
и просто молоко не пьет, вот с недлею стала давать агушу и растишку- до двух вроде как не рекомендкют педиаторы

Автор:  Джейси [ 23 авг 2007, 12:07 ]
Заголовок сообщения: 

,

Автор:  Катёна [ 23 авг 2007, 13:49 ]
Заголовок сообщения: 

Трюля-ля, я как-то пролбовала молоко давать, на негоу нас аллергия. Но даже если бы и не было, я считаю, что до 2,5 точно в полне можно обойтись. Каши варю на смеси.

А про молоко есть в FAQ по Прикорму, скопирую сюда:

"Следует обратить внимание на недопустимость раннего использования в питании детей первых 9–12 месяцев жизни цельного коровьего молока и кефира. К сожалению, в ряде регионов России вместо адаптированных молочных смесей родители на молочных кухнях получают неадаптированные – цельное коровье молоко и кефир. Коровье молоко и кефир являются продуктами, содержащими большое количество белка, что оказывает негативное влияние на «незрелые» почки ребенка, провоцирует микродиапедезные кишечные кровотечения. При вскармливании новорожденных детей цельным коровьим молоком описаны случаи развития некротического энтероколита, острой почечной недостаточности. Кефир, обладая высокой кислотностью, может изменять кислотно–щелочное равновесие в организме ребенка. Одной из частых причин развития железодефицитной анемии у детей грудного возраста являются микродиапедезные кишечные кровотечения вследствие использования в рационе питания цельного коровьего молока или кефира. Как показали наши исследования, необоснованно раннее введение в рацион питания блюд прикорма – овощных пюре на цельном молоке (с 3 месячного возраста), кефира (с 4–месячного возраста), творога (с 4 месячного возраста), каш на цельном коровьем молоке (с 4–х месячного возраста) – провоцирует потерю гемоглобина с калом, в 4–5 раз превышающую норму."

Автор:  бомба [ 23 авг 2007, 14:29 ]
Заголовок сообщения: 

Яшма
Яшма писал(а):
Мама Егора
А какое молоко покупаешь?

молоко Длмик в деревне 3,2%. я бы может в чистом виде и не давала, т к он в принципе любую молочку уважает и кефир и все что есть, но сам достает из холодильника, попробуй отбери :D

Автор:  SvetikSun* [ 15 ноя 2007, 20:52 ]
Заголовок сообщения: 

Цитата:
FAQ по Прикорму:

"Следует обратить внимание на недопустимость раннего использования в питании детей первых 9–12 месяцев жизни цельного коровьего молока и кефира. К сожалению, в ряде регионов России вместо адаптированных молочных смесей родители на молочных кухнях получают неадаптированные – цельное коровье молоко и кефир. Коровье молоко и кефир являются продуктами, содержащими большое количество белка, что оказывает негативное влияние на «незрелые» почки ребенка, провоцирует микродиапедезные кишечные кровотечения. При вскармливании новорожденных детей цельным коровьим молоком описаны случаи развития некротического энтероколита, острой почечной недостаточности. Кефир, обладая высокой кислотностью, может изменять кислотно–щелочное равновесие в организме ребенка. Одной из частых причин развития железодефицитной анемии у детей грудного возраста являются микродиапедезные кишечные кровотечения вследствие использования в рационе питания цельного коровьего молока или кефира. Как показали наши исследования, необоснованно раннее введение в рацион питания блюд прикорма – овощных пюре на цельном молоке (с 3 месячного возраста), кефира (с 4–месячного возраста), творога (с 4 месячного возраста), каш на цельном коровьем молоке (с 4–х месячного возраста) – провоцирует потерю гемоглобина с калом, в 4–5 раз превышающую норму."


Девочки, подскажите, а это относится к кефиру от НАНа? Там на банке вообще с рождения написано :-/

Автор:  Наталина** [ 15 ноя 2007, 21:11 ]
Заголовок сообщения: 

Влад не ест ничего молочного, кроме мороженного. Вообще ничего, ни сыр, ни йогурты, ни сырки ((((
Зато малая, недавно урвала сыр со стола, теперь за него готова убить. Я себе беру голландский, он самый нежирный и ей иногда перепадает. Так же уже 1 раз сварила кашу на молоке домик в деревне, ей оч. понравилось. Хотя я сама молочку вообще не ем.

Автор:  Яшма [ 15 ноя 2007, 21:21 ]
Заголовок сообщения: 

Наталина**
Мало того мой без Голландского сыра просто ни ест ни кашу ни суп, кусок хлеба и сыра и только после этого подходите со всем остальным

Автор:  Катёна [ 15 ноя 2007, 21:47 ]
Заголовок сообщения: 

SvetikSun, на банках много чего пишут... :wink:

Автор:  Наталина** [ 15 ноя 2007, 21:51 ]
Заголовок сообщения: 

Яшма писал(а):
Мало того мой без Голландского сыра просто ни ест ни кашу ни суп, кусок хлеба и сыра и только после этого подходите со всем остальным

Ты меня порадовала :lol: Я думала мы одни такие :lol: Чую у нас скоро тож прям зависимость от сыра будет.

Автор:  Яшма [ 15 ноя 2007, 21:57 ]
Заголовок сообщения: 

Наталина**
Ну меня это радует, на фоне того, что цельное молоко я не даю, творожок не ест, только "Умку"пьет, а в сыре много кальция, так, что это даже очнь замечательно :D

Автор:  Катёна [ 15 ноя 2007, 21:57 ]
Заголовок сообщения: 

мой тоже очень сыр любит

Автор:  Яшма [ 15 ноя 2007, 22:00 ]
Заголовок сообщения: 

Катёна
Тоже Голландский? :D

Автор:  homka [ 16 ноя 2007, 12:46 ]
Заголовок сообщения: 

Катёна писал(а):
мой тоже очень сыр любит


Наш тоже оторваться не может, мышь одним словом :) .Сыр ест всякий.

Автор:  Катёна [ 16 ноя 2007, 16:47 ]
Заголовок сообщения: 

Яшма, любой :lol:

Автор:  *Lilu* [ 16 ноя 2007, 20:31 ]
Заголовок сообщения: 

у нас был период безумной любви к сыру, сейчас как то прошло. редко когда просит сыр...

Автор:  Наталька [ 26 ноя 2007, 11:40 ]
Заголовок сообщения: 

молоко даю иногда и то только каши варю (на домашнем, когда есть), а вот сыр любит и ест. Признает только Российский:) видать патриот растет маленький:)

Автор:  Emerald* [ 26 ноя 2007, 12:00 ]
Заголовок сообщения: 

Наталина, жирность голландского 45% какой же он нежирный? Моя тоже за сыр - родину продаст :D а каши варим на обычном молоке недлительного хранения, но водой наполовину разбавляем.

Автор:  Златовласка* [ 26 ноя 2007, 12:21 ]
Заголовок сообщения: 

Я начала варить каши на молоке где-то с 1.3, разбавляю водой. Домашнее не даю, жирное сильно, попозже начнем. Как прекратили ГВ, стала поппивать молоко, но тоже даю совсем немного, и то, когда сама уже с холодильника вытащит, а так не предлагаю. Пьет по паре глоточков пару раз в неделю. За йогурт Агушу готова мать родную продать, только и слышно:"Дай гу". Сыр очень любит, в принципе, ест любой, но предпочитает российский. Так что мы, как и Наталька, патриоты растем. :lol:

Автор:  Тося [ 26 ноя 2007, 13:40 ]
Заголовок сообщения: 

У моей доче появилась ужасно сильная любовь к Адыгейскому сыру :D Поход в магазин всегда сопровождается словами: мама, АБВГДейский сыр купим?? :D :D

Автор:  Татьяна Александровна [ 02 дек 2007, 14:21 ]
Заголовок сообщения: 

SvetikSun писал(а):
Цитата:
FAQ по Прикорму:

"Следует обратить внимание на недопустимость раннего использования в питании детей первых 9–12 месяцев жизни цельного коровьего молока и кефира. К сожалению, в ряде регионов России вместо адаптированных молочных смесей родители на молочных кухнях получают неадаптированные – цельное коровье молоко и кефир. Коровье молоко и кефир являются продуктами, содержащими большое количество белка, что оказывает негативное влияние на «незрелые» почки ребенка, провоцирует микродиапедезные кишечные кровотечения. При вскармливании новорожденных детей цельным коровьим молоком описаны случаи развития некротического энтероколита, острой почечной недостаточности. Кефир, обладая высокой кислотностью, может изменять кислотно–щелочное равновесие в организме ребенка. Одной из частых причин развития железодефицитной анемии у детей грудного возраста являются микродиапедезные кишечные кровотечения вследствие использования в рационе питания цельного коровьего молока или кефира. Как показали наши исследования, необоснованно раннее введение в рацион питания блюд прикорма – овощных пюре на цельном молоке (с 3 месячного возраста), кефира (с 4–месячного возраста), творога (с 4 месячного возраста), каш на цельном коровьем молоке (с 4–х месячного возраста) – провоцирует потерю гемоглобина с калом, в 4–5 раз превышающую норму."


Девочки, подскажите, а это относится к кефиру от НАНа? Там на банке вообще с рождения написано :-/



Кефир от НАНа можно есть с рождения, потому что это не совсем кефир :!: (простите за тавтологию). Это адаптированная молочная смесь, с бифидобактериями. Если ты внимательно посмотришь - тем количество белка и жира гораздо меньше чем в молоке, а витаминов и минералов - больше :wink: Мы пользовались ей, восстанавливали микрофлору.

Автор:  Diavona* [ 02 дек 2007, 15:15 ]
Заголовок сообщения: 

и мы сыроеды!

Автор:  Катёна [ 02 дек 2007, 22:15 ]
Заголовок сообщения: 

я стала каши на молоке варить совсем недавно. И разбавляю его водой

Автор:  Lidia [ 03 дек 2007, 10:15 ]
Заголовок сообщения: 

Мы покупаем молоко только хорольское, в белых непрозрачных бутылках. Домик в деревне стараемся не покупать, так как когда лежали в инфекции с отравлением, врач сказала очень много деток травится именно этим молоком.

Автор:  Катёна [ 10 дек 2007, 18:03 ]
Заголовок сообщения: 

Мы тоже уже давно только хорольское берем

Автор:  LadyX* [ 10 янв 2008, 16:00 ]
Заголовок сообщения: 

А мы обожаем все молочное: и сыр (любой), и творожки "Агуша", и "Умку", и особенно йогурты "Агуша", но цельное молоко тоже пока не даю, только каши на нем варю

Автор:  Сашуля [ 11 янв 2008, 13:09 ]
Заголовок сообщения: 

Девочки а сыр с какого возраста вы начинали давать? Я читала, что им подавиться можно до двух лет...

Автор:  kitti [ 11 янв 2008, 13:20 ]
Заголовок сообщения: 

я даю маленькими кусочками (когда сама ем), вроде предприкорма

молоко ввела.козье 1,5 % жирности. каши варю. так даю..пьет с удовольствием

Автор:  Axanka [ 14 янв 2008, 10:56 ]
Заголовок сообщения: 

Я месяца два уже даю; ест с удовольствием - иногда давится, ну покашляет и выплевывает... иногда помогаю откашлять
Собстно, мы в педприкорм ударились (обычный (педиатрический) у нас не пошел, доча не хотела есть ничего); а в педприкорме нет таких понятий как запрещенные по возрасту продукты - что мама ест, то и детю дает ;) в разумных пределах, конечно ;) ...

Автор:  сплюшка [ 21 фев 2008, 12:38 ]
Заголовок сообщения: 

А у нас "сырный" период прошел. Теперь -"масляный". А намедни смотрела "контрольную закупку" - так молоко продукт который ни с чем не сочетается. И пить его можно за 2 часа до и 2 часа после еды - даже взрослым.

Автор:  Leksy [ 07 апр 2009, 23:34 ]
Заголовок сообщения:  Re: Сыр и молоко

А мы давно молоко пьём (Домик в деревне)...И сыр кушаем маленькими порциями...Даже домашний! Я на рынке его покупаю...Ещё сама делаю домашний творог, добавляю фруктики...Супер десерт получается!

Автор:  Mitaho [ 07 апр 2009, 23:56 ]
Заголовок сообщения:  Re: Сыр и молоко

доча если увидит в холодильнике пачку масла,это всё....
пока не дашь откусить не отстанет.
молоко и сыр тоже любит

Автор:  Leksy [ 09 апр 2009, 10:28 ]
Заголовок сообщения:  Re: Сыр и молоко

Mitaho писал(а):
доча если увидит в холодильнике пачку масла,это всё....
пока не дашь откусить не отстанет.
молоко и сыр тоже любит

Ага! Наша тоже масло таскает из холодильника!...

Автор:  missis.raf [ 22 дек 2009, 03:19 ]
Заголовок сообщения:  Re: Сыр и молоко

Девочки! Молоко длительного хранения не портится не потому, что там консерванты или что-то еще, а потому, что оно упаковано в ваккуумной установке без кислорода, продукт без кислорода не может портиться по законам физики и остается свежим! Зато это настоящее молоко из-под коровы, а Домик в деревне - это сухое молоко разбодяженное, ну какие в нем могут быть витамины?

Автор:  Сашуля [ 22 дек 2009, 11:19 ]
Заголовок сообщения:  Re: Сыр и молоко

missis.raf
Вы про какое молоко написали? Которое из под коровы?

Автор:  tihiro* [ 22 дек 2009, 11:30 ]
Заголовок сообщения:  Re: Сыр и молоко

missis.raf
Молоко дл. хран. не портится засчёт добавленных в него антибиотиков. Это нам ещё в универе на медецине рассказывали. Никогда его не беру.
И Домик в деревне тоже. Т.к. у подруги там работает знакомая. Она рассказала, что это вообще не молоко. И когда прокисает, там не простокваша, а какая-то гадость получается. Беру спасское или домашнее.

Автор:  missis.raf [ 22 дек 2009, 22:25 ]
Заголовок сообщения:  Re: Сыр и молоко

Ого! :shock: Ну я Домик в деревне честно говоря никогда не беру, мне достаточно надписи "Из сухого молока".

Автор:  Миниатюрная [ 24 дек 2009, 19:26 ]
Заголовок сообщения:  Re: Сыр и молоко

tihiro* писал(а):
missis.raf
Молоко дл. хран. не портится засчёт добавленных в него антибиотиков. Это нам ещё в универе на медецине рассказывали. Никогда его не беру.
И Домик в деревне тоже. Т.к. у подруги там работает знакомая. Она рассказала, что это вообще не молоко. И когда прокисает, там не простокваша, а какая-то гадость получается. Беру спасское или домашнее.



Тоже читала и слышала много негатива про тетрапак. Беру либо спасское либо хорольское.

Автор:  Катёна [ 24 дек 2009, 19:31 ]
Заголовок сообщения:  Re: Сыр и молоко

а вы заметили, что на Домике в деревне пропала надпись Молоко? Зато появилась приписка мелким шрифтом внизу "молочный напиток". Все-таки из всех, что пробовала, самое вкусное Хорольское. И оно до сих пор МОЛОКО :wink:

Автор:  Миниатюрная [ 24 дек 2009, 19:44 ]
Заголовок сообщения:  Re: Сыр и молоко

Катёна писал(а):
а вы заметили, что на Домике в деревне пропала надпись Молоко? Зато появилась приписка мелким шрифтом внизу "молочный напиток". Все-таки из всех, что пробовала, самое вкусное Хорольское. И оно до сих пор МОЛОКО :wink:




+100000000000
Раньше брала родимую сторонку в мягкой пачке, а с лета на ней тоже надпись, при чем большими буквами Молочный напиток, как то эта надпись не внушает доверия.

Автор:  missis.raf [ 24 дек 2009, 21:07 ]
Заголовок сообщения:  Re: Сыр и молоко

Девочки, а где вы хорольское молоко покупаете? А какой там срок хранения?

Автор:  Катёна [ 24 дек 2009, 23:35 ]
Заголовок сообщения:  Re: Сыр и молоко

missis.raf, да оно везде продается. Мы чаще в ближайшем к дому магазине, или в парусе. Срок хранения у него 10 суток

Автор:  Асимка [ 24 дек 2009, 23:43 ]
Заголовок сообщения:  Re: Сыр и молоко

девочки а мне сейчас больше нравится Чугуевка в 1,5 л бутылках и Михайловское :oops:

Автор:  Ketrin [ 24 дек 2009, 23:50 ]
Заголовок сообщения:  Re: Сыр и молоко

Миниатюрная писал(а):
Катёна писал(а):
а вы заметили, что на Домике в деревне пропала надпись Молоко? Зато появилась приписка мелким шрифтом внизу "молочный напиток". Все-таки из всех, что пробовала, самое вкусное Хорольское. И оно до сих пор МОЛОКО :wink:




+100000000000
Раньше брала родимую сторонку в мягкой пачке, а с лета на ней тоже надпись, при чем большими буквами Молочный напиток, как то эта надпись не внушает доверия.


В декабре вышел техрегламент, в соответствии с которым молоко, при производстве которого используется сухое молоко, должно называться молочным напитком.
Разделение питьевого молока на молоко и молочный напиток должно было стимулировать перерабатывающие предприятия переходить на сырое молоко, отказываться от использования сухого молока и тем самым улучшать качество молочной продукции.
А по факту, что было ранее (молоко из сухого) то и сейчас в тех же упаковках.

Автор:  tihiro* [ 25 дек 2009, 15:21 ]
Заголовок сообщения:  Re: Сыр и молоко

Я больше всего Спасское люблю, если его нет беру Хороль или Чугуевку.

Автор:  tihiro* [ 25 дек 2009, 15:25 ]
Заголовок сообщения:  Re: Сыр и молоко

А в домике в деревне даже не сухое молоко, там (сама не знаю, подруга рассказывала) соевый напиток и ещё какая-то фигня с гормонами. Подруга говорит, что все, кто там работает, не пьют это молоко, оно особенно для женщин вредно, вызывает проблемы с грудью. С тех пор, как она рассказала, не беру его. А раньше брала и реально оно могло всю ночь на столе простоять и не киснуть, скисало через несколько дней какой-то чячей вонючей, но не простквашей.

Автор:  Сакура [ 25 дек 2009, 16:16 ]
Заголовок сообщения:  Re: Сыр и молоко

tihiro* писал(а):
А в домике в деревне даже не сухое молоко, там (сама не знаю, подруга рассказывала) соевый напиток и ещё какая-то фигня с гормонами. Подруга говорит, что все, кто там работает, не пьют это молоко, оно особенно для женщин вредно, вызывает проблемы с грудью. С тех пор, как она рассказала, не беру его. А раньше брала и реально оно могло всю ночь на столе простоять и не киснуть, скисало через несколько дней какой-то чячей вонючей, но не простквашей.

ой, ну ужасов расскажете - соевый напиток с гормонами
это из серии: "одна знакомая сказала"... сама не знаю точно
Поверьте-там обыкновенное молоко, восстановленное из сухого
"Домик в деревне"- у них там система контроля выше, чем у Хороля и Чугуевки вместе взятых
молочный напиток- как правильно Ketrin написала -это по новому закону более правильное название, так как молоко восстанавливается из сухого концентрата
Я подозреваю, что все молоко зимой делается из сухого концентрата- надои-то падают, вот у папы моего в деревне коровы зимой (и еще весной вроде-когда телятся) дают в 5 раз меньше молока. А где заводам брать зимой молоко- правильно, летом заготавливать впрок, а зимой его восстанавливать из концентрата
В общем ничего страшного (а тем более гормоны :shock: ) не вижу в молочном напитке

Автор:  tihiro* [ 26 дек 2009, 19:15 ]
Заголовок сообщения:  Re: Сыр и молоко

Сакура
Ну я не агитирую вас не покупать, написала, что слышала, дальше - дело ваше. Только вот сами попробуйте его оставить не в холодильнике и подождите через какое время оно скиснет и попробуйте эту простоквашку. :%) Даже из сухого молока такая дрянь не получится. Специально сквашивала спасское молоко - обычная просткваша.

Автор:  Ам из Амбриджа [ 26 дек 2009, 19:25 ]
Заголовок сообщения:  Re: Сыр и молоко

Молой в год сыр стянул со стола, сейчас как видит его аж трясти начинает.....))) Короче понемногу даю, лопает с удовольствием.
Улыбнула девушка, которая написала, что сыром можно подавиться....пдавиться можно чем угодно, я вон вчера пивом подавилась :D
Обожает творожок "Агуша" а вот егурты не очень, при том творожок едим только без добавок, т.е. фрктовый не признаем.
Уже пару раз пробовали хлеб с маслом, масло сверху слизывает хлеб выбрасывает :smile:

Автор:  Асимка [ 27 дек 2009, 15:31 ]
Заголовок сообщения:  Re: Сыр и молоко

:shock: не так давно была передача по ТВ о молоке, так вот сказали что в связи с принятием закона о написании Молока и Молочного напитка, этой зимой будет удорожание молока, так как на 25% (по моему) снизилась заготовка сухого молока, а то что зимой надои уменьшаются и компенисровать восстановленным молоком не получится, то литр молока примерно 80 реблей будет стоить

Автор:  Миниатюрная [ 27 дек 2009, 18:45 ]
Заголовок сообщения:  Re: Сыр и молоко

Асимка писал(а):
:shock: не так давно была передача по ТВ о молоке, так вот сказали что в связи с принятием закона о написании Молока и Молочного напитка, этой зимой будет удорожание молока, так как на 25% (по моему) снизилась заготовка сухого молока, а то что зимой надои уменьшаются и компенисровать восстановленным молоком не получится, то литр молока примерно 80 реблей будет стоить




Ну просто жесть :o , надо срочно искать молочника подешевле молоко, а то разоримся если будем в магазе брать :P

Автор:  orvik [ 28 дек 2009, 18:16 ]
Заголовок сообщения:  Re: Сыр и молоко

специально сыром лучше не кормить (трудно усваивается, да и технология приготовления уже не та древняя, а с примесями всяких не очень полезных штук)
однако, если ребенку нравится, то в этом что-то есть, мелкие что-то чувствуют ,я считаю.
У меня сын запах сыра после того как я втишь его поем унюхает за тридевять земель, будет морщиться и посылать меня чистить зубы. Однако колбасный (когда-то давала, потом перестала, т.к. состав в нем нехороший) - ел что его тоже аж трясло :) Недавно выяснилось, что на твердые сыры у него аллергия, а на мягкие - нету.

Автор:  Нади [ 30 дек 2009, 13:49 ]
Заголовок сообщения:  Re: Сыр и молоко

Девочки, а вот продают сыр обезжиренный 10, 17, 23% процента жирности...не знаете случайно есть ли в нем вред\польза, за счет чего такая жирность низкая и есть ли там какие добавки неполезные. я сама его ем, т.к. на диете, а вот детю не даю.

Автор:  tihiro* [ 30 дек 2009, 15:55 ]
Заголовок сообщения:  Re: Сыр и молоко

Моя мама сама сыр готовит. :smile:

Автор:  Нади [ 30 дек 2009, 18:18 ]
Заголовок сообщения:  Re: Сыр и молоко

mama_to_be
у меня то с перебором, 12 кг уже на 78 см...жирик-пузырик :D
а какая химия, по подробней не знаешь случайно. малому то я не даю, да он и не ест, щяс приболел, так вообще на еду не смотрит.

Автор:  Нади [ 30 дек 2009, 18:33 ]
Заголовок сообщения:  Re: Сыр и молоко

mama_to_be
во нашла СЫР "ОЛТЕРМАНИ" 0,45 КГ.

Состав:
Пастеризованное коровье молоко, соль поваренная пищевая, лиофилизированный бакконцентрат GT, молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения ВНИИМС СГ - 50.
Описание:
Содержание жира 17%.
мдя...еще б перевел бы ктонить что все это значит :P

Автор:  Solution [ 02 янв 2010, 10:26 ]
Заголовок сообщения:  Re: Сыр и молоко

девочки, такой вопрос. Покупаем обычно хорольское молоко. Когда почти всю бутылку израсходуем и остается немного - я допиваю (никуда не употребишь такое маленько - а молочко я люблю :smile: ), так в последнее время - мне кажется что молоко хорольское, именно на дне, как буд то с каким то соленоватым раствором :unknown: - и еще замечаю, что от молока пить еще сильнее хочется :unknown: Что эт такое мож быть? может там консерванты стали втихую добавлять - ведь в составе ниче не написано? :?: давно хотела спросить - но все думала, ыто может партия такая или просто бутылка такая попалась - но уже 2 месяца как чувствую что что то не так с молочком :no:

Автор:  Асимка [ 05 янв 2010, 19:32 ]
Заголовок сообщения:  Re: Сыр и молоко

Кефирчик
кстати я кефир делала раньше на Хорольском, а вот Чугуевскоеили Кировское стала брать со сроком хранения 3-5 суток, так намного вкуснее получается, даже вот недавно не было молока -взяла Домик в Деревне 3,5, такой классный кефир с него получился :oops:

Автор:  Natalie M. [ 22 янв 2010, 18:11 ]
Заголовок сообщения:  Re: Сыр и молоко

tihiro* писал(а):
Моя мама сама сыр готовит. :smile:


А не подскажите, как она его готовит?

Автор:  Тусеныш [ 25 янв 2010, 22:06 ]
Заголовок сообщения:  Re: Сыр и молоко

Сегодня купила сыр 17 %-Баускас, Состав:молоко пастеризованное,отвердитель хлорид кальция,закваска кисломолочных мезофильных бактериймикробиальный ферментфромоза,краситель натуральный Аннато,пищевая поваринная соль

Автор:  missis.raf [ 26 янв 2010, 01:17 ]
Заголовок сообщения:  Re: Сыр и молоко

А кто-нибудь знает, как сыр дома готовить? И возможно ли это?

Автор:  Миниатюрная [ 26 янв 2010, 10:32 ]
Заголовок сообщения:  Re: Сыр и молоко

missis.raf писал(а):
А кто-нибудь знает, как сыр дома готовить? И возможно ли это?



Вот тут вычитала рецептики сыров, есть интересные, http://www.kyxapka.com/category/cheese/

Автор:  missis.raf [ 26 янв 2010, 19:07 ]
Заголовок сообщения:  Re: Сыр и молоко

Миниатюрная
Спасибо :smile:

Автор:  Тайнова Е.Ю. [ 26 янв 2010, 21:52 ]
Заголовок сообщения:  Re: Сыр и молоко

Я сынулику покупаю либо сливочный, либо сметанный (как мама сказала они не очень или вообще не соленые :roll: ). Т.к. сама сыр не ем вообще, сынулю решила приучить :smile:

Автор:  olga2579 [ 26 янв 2010, 22:01 ]
Заголовок сообщения:  Re: Сыр и молоко

Девочки, на каком молоке ва готовите молочные супы и омлет? Смесь пойдет?

Автор:  Миниатюрная [ 27 янв 2010, 14:56 ]
Заголовок сообщения:  Re: Сыр и молоко

olga2579 писал(а):
Девочки, на каком молоке ва готовите молочные супы и омлет? Смесь пойдет?

Я использую покупное, хорольское или спасское, молочный суп могу еще и на сухом сварить, если другого нет.

Автор:  olga2579 [ 29 янв 2010, 16:06 ]
Заголовок сообщения:  Re: Сыр и молоко

Я сыр даю, мы "Российский" покупаем, а молоко-нет, смесь пьет.

Автор:  МамаЮли [ 29 янв 2010, 23:30 ]
Заголовок сообщения:  Re: Сыр и молоко

Моя доча в свои два с половиной до сих пор смесь пьет за уши не оттянешь. Правда, покупаю не смесь как для самых маленьких, а "детское растворимое молочко 2+". Обычное молоко и кефир ни в какую не хочет. Из молочного, кроме смеси, ничего не ест: ни масло, ни сыр, ни творог. Раньше хоть "Агушу" ела, а теперь отказывается категорически :( .

Автор:  Betty Boop [ 11 фев 2010, 13:44 ]
Заголовок сообщения:  Re: Сыр и молоко

а нам полтора годика и мы тоже пьем смесь из банки каждый день (молочко нестле с годика которое), ну и иногда даю обычное молоко, и кашу варю на обычном, раньше с водой разбавляла а сейчас так

Автор:  Betty Boop [ 11 фев 2010, 13:45 ]
Заголовок сообщения:  Re: Сыр и молоко

мне кажется, что ребенок должен привыкать к цельному молоку, другое дело что в магазинах фигню всякую продают, сейчас хоть стали писать где цельное а где сухим разбавленное

Автор:  Tanechka29 [ 29 авг 2010, 03:12 ]
Заголовок сообщения:  Про сыр

Вопрос по поводу сыра. А когда его можно давать? И сколько? И какой? И в каком виде? А то мы уже всю остальную кисломолочку попробовали давно) :smu:sche_nie:

Автор:  Элен@ [ 29 авг 2010, 09:04 ]
Заголовок сообщения:  Re: Про сыр

а в каком возрасте? в садике двухлеткам дают бутербродики и макароны с сыром :smile:

Автор:  Tanechka29 [ 29 авг 2010, 19:29 ]
Заголовок сообщения:  Re: Про сыр

да 7 месяцам нам всего. До садика нам ещё далекооооо). Мы просто к кисломолочке неровно дышим, да и десерты уважаем, уж большую часть ассортимента фрутоняневского испробовали, и я вот прочитала что трут мелко сыр и в кашки добавляют, но про возраст не нашла.

Автор:  Приамурская [ 29 авг 2010, 19:32 ]
Заголовок сообщения:  Re: Про сыр

Tanechka29
сыр малькам не рекомендуется - очень много соли. а зачем вам не терпится его дать? ну и наслаждайтесь уже полюбившейся кисломолочкой :smile:

Автор:  Мышуля [ 30 авг 2010, 23:26 ]
Заголовок сообщения:  Re: Про сыр

можно самой сделать, думаю такой не страшно дать

Автор:  Nikusia [ 30 авг 2010, 23:33 ]
Заголовок сообщения:  Re: Про сыр

Я с 9 месяцев сыр даю :nez-nayu:

Автор:  Tanechka29 [ 01 сен 2010, 17:13 ]
Заголовок сообщения:  Re: Про сыр

оо... а я даже и не знала, что можно самой сделать? это как?

Автор:  Мышуля [ 01 сен 2010, 22:20 ]
Заголовок сообщения:  Re: Про сыр

у меня есть бабушкин рецепт (которым я так и не воспользовалась :smu:sche_nie: ), но думаю можно и в интернете найти

Автор:  true blood [ 09 сен 2010, 14:56 ]
Заголовок сообщения:  Re: Про сыр

я сыр стала дать где то ближе к году , доча его особо не любит :smile:

Автор:  Mephala [ 09 сен 2010, 15:06 ]
Заголовок сообщения:  Re: Про сыр

А какой сыр даете. Я просто сыр не ем вообще. А тут ребенку разрешили сыр в пищу вводить. Я пришла в магазин и у меня глаза разбежались. Какой именно брать?

Автор:  Nikusia [ 09 сен 2010, 15:15 ]
Заголовок сообщения:  Re: Про сыр

Mephala
Лучше твердый

Автор:  Кисулич* [ 15 сен 2010, 14:40 ]
Заголовок сообщения:  Re: Про сыр

мы месяцев с 11 ели, да так, что орали на весь дом, дай волю по пол кило бы в день ела. Потом остыла на какое - то время, сейчас опять пожирает

Автор:  ирсанна [ 07 окт 2010, 13:51 ]
Заголовок сообщения:  Re: Про сыр

У меня ребеное аллергик, врач нам посоветовала сыр, только "ЛАМБЕР", очень хорошо его переносит

Автор:  Любушка [ 07 окт 2010, 14:01 ]
Заголовок сообщения:  Re: Про сыр

а наша педя сказала только адыгейский, который типа брынзы :du_ma_et: но я все равно пока побаиваюсь, мы с кишечкой провалялись в больнице, теперь ваще боюсь что то новое давать...

Автор:  Strelo4ka [ 10 окт 2010, 16:46 ]
Заголовок сообщения:  Re: Про сыр

Моя, если утром увидит на столе сыр, аж визжать начинает - попробуй не дай :ne_vi_del: Читала, что можно давать детям от года, начиная с 20 грамм твердого и неострого.

Автор:  Мацеста [ 10 окт 2010, 16:48 ]
Заголовок сообщения:  Re: Про сыр

иногда даю после завтрака или ужина маленький кусочек, как бы вдогонку к основной еде, сама ем Масдам, его и даю доче

Автор:  мамина улыбка [ 10 окт 2010, 16:52 ]
Заголовок сообщения:  Re: Про сыр

мы сыр где-то месяцев с восьми кажется кушать стали. Алиса у нас вообще редко от чего отказывается, ну и от него соответственно тоже не отказалась! )) даже в принципе можно сказать, что полюбила))

Автор:  Лёнька [ 11 окт 2010, 17:26 ]
Заголовок сообщения:  Re: Про сыр

сыр твердый и желательно маложирный... мы едим oltermanni 17%.. мне нравится, что он упакован в индивидуальную упаковку и никакими ножами в наших магазинах его не режут и в пленку не заворачивают.

Автор:  Леси [ 12 окт 2010, 14:06 ]
Заголовок сообщения:  Re: Про сыр

Мы едим любой сыр-она у нас непревереда

Автор:  Аничь [ 13 окт 2010, 06:54 ]
Заголовок сообщения:  Re: Про сыр

Леси писал(а):
Мы едим любой сыр-она у нас непревереда

:ya-za: Тоже разный сыр даю сыну, а он не отказывается. :mo-ro_zi_vo: :mo-ro_zi_vo:

Автор:  Ванина [ 13 окт 2010, 16:14 ]
Заголовок сообщения:  Re: Про сыр

а польза в нем какая?????????

Автор:  Мацеста [ 14 окт 2010, 18:22 ]
Заголовок сообщения:  Re: Про сыр

Ванина писал(а):
а польза в нем какая?????????

дополнительный источник кальция

Автор:  EI.Frolova [ 14 окт 2010, 19:52 ]
Заголовок сообщения:  Re: Про сыр

я всегда считала что он полезный для деток, гомеопат тоже нам советовала больше сыра есть.Мы его едим с 10 месяцев всякий и натертый и с бутербродов из микроволновки это блюдо так и называется сыыый-апа

Автор:  kselenium [ 15 окт 2010, 15:32 ]
Заголовок сообщения:  Re: Про сыр

А у нас печальный опыт знакомства с сыром :cry_ing: Помню купила сыр в хорошем не дешёвом магазине, они с удовольствием пожевали на следующий день один в больнице, через день другой с отравлением. Там сказали, что как раз молочным продуктом, т.к.палочка, которая поселяется на молочно-кислых продуктах. Так сейчас я во-первых боюсь, а во-вторых они уже и сами не хотят. Предложила, носом поворотили.

Автор:  АзиАткА [ 15 окт 2010, 15:37 ]
Заголовок сообщения:  Re: Про сыр

у меня ребенок неровно дышит к сыру,прям как Рокки из мультика,увидит и начинает кричать "СЫ",недавно так в магазине увидела в витрине сыр и на весь магазин :-) :-) :-)
Я начала давать сыр с года,просто давала ей в руки,а она сама грызла понемногу,сейчас так же даю,а она лопает за милую душу.Покупаем в проверенном магазине,сыр называется "топленое молочко",он не соленый,не жирный,нам очень нравится,еще пармезан давала,но доча его не очень любит.

Автор:  kselenium [ 15 окт 2010, 15:40 ]
Заголовок сообщения:  Re: Про сыр

АзиАткА
А топлёное молочко в пачке или на кусочки на развес продаётся?

Автор:  МАО [ 15 окт 2010, 15:42 ]
Заголовок сообщения:  Re: Про сыр

мой любит сыр ,ест месяцев с семи .Любит всякий ,и очень громко его всегда требует .Сыр - одно из самых первых его слов

Автор:  Angy [ 15 окт 2010, 15:48 ]
Заголовок сообщения:  Re: Про сыр

Я Гауду сейчас в основном покупаю или Тильзитер, хотя вот подумала,что Олтермани 17% куда как лучше будет,надо попробовать.

Автор:  Лёнька [ 15 окт 2010, 22:25 ]
Заголовок сообщения:  Re: Про сыр

kselenium писал(а):
А у нас печальный опыт знакомства с сыром Помню купила сыр в хорошем не дешёвом магазине, они с удовольствием пожевали на следующий день один в больнице, через день другой с отравлением. Там сказали, что как раз молочным продуктом, т.к.палочка, которая поселяется на молочно-кислых продуктах.

вот это я и подразумевала, остановив свой выбор на oltermani. устраивает его маложирность и индивидуальная заводская упаковка. ведь никто нам в магазине не расскажет, когда сыр был упакован в пленку, сколько раз его переупаковывали и как и сколько времени он хранится... ну и плюс чистоплотность продавца..

Автор:  зуец [ 15 окт 2010, 22:28 ]
Заголовок сообщения:  Re: Про сыр

Ванина писал(а):
а польза в нем какая?????????


Изо всех молочных продуктов в сыре больше всего кальция.
У меня дочь без Пармезана жить не может. С года едим.

Автор:  Тэя! [ 20 окт 2010, 14:17 ]
Заголовок сообщения:  Re: Про сыр

мы до года начали кушать сыр - с удовольствием!!!
если в магазине увидит что сыр положили в корзину - будет просить на весь магаз - дай дай
но сыр крепит, у кого с мебелью проблемы- аккуратнее

Автор:  мама Вадима [ 18 ноя 2010, 20:56 ]
Заголовок сообщения:  Re: Про сыр

Мы тоже сыр стали кушать где-то с года. Правда по чуть-чуть и в охотку.

Автор:  алыча [ 10 дек 2010, 11:21 ]
Заголовок сообщения:  Re: Про сыр

Ого, а я и не знала , что малышам сыр можно давать :sh_ok: старшая сыр не любит никакой, а вот младшему надо будет дать попробывать :smile:

Автор:  Gella_z [ 11 дек 2010, 03:50 ]
Заголовок сообщения:  Re: Про сыр

Я давала пробовать сыр небольшими кусочками месяцев с девяти, а потом уже как-то плавно перешли на более взрослые порции. Сыр начинали есть мягкий, Российский, кажется.

Автор:  пупсеныш [ 10 янв 2011, 10:04 ]
Заголовок сообщения:  Re: Про сыр

сыр начали давать в год и четыре, пока не очень его любим

Автор:  Любушка [ 10 янв 2011, 10:36 ]
Заголовок сообщения:  Re: Про сыр

У нас аллергия на сыр, я все надеялась что не от него, а потом несколько раз поэксперементировала - вокруг рта сыть появляется. Теперь мы при ней сыр не едим, а то орет как потерпевшая сыроедка!в семье говорим шифром, сыр называем просто буквой С ::yaz-yk: что бы не догадалась!!!

Автор:  АзиАткА [ 10 янв 2011, 12:22 ]
Заголовок сообщения:  Re: Про сыр

Я недавное прочитала,что сыр лучше всего усваивается с утра до 9 часов ,к обеду процент усвояимости ухудшается...

Автор:  *Лилия* [ 08 мар 2011, 23:57 ]
Заголовок сообщения:  Re: Про сыр

Мой тоже просто обожал сыр. Но потом выяснилось, что у нас на него аллергия. Теперь и самим приходиться от него отказываться, или прятать.
Олтермани 17%- обожаю этот сыр.

Автор:  Штучка [ 09 мар 2011, 23:09 ]
Заголовок сообщения:  Re: Про сыр

мой малой обожает сыр, даю Золотой или Амбер латвийский, они в индивидуальных упаковках. Сыр очень полезен деткам маленьким :co_ol: , по 20 грамм в день(по ТВ слышала)

Автор:  tonylady [ 09 мар 2011, 23:25 ]
Заголовок сообщения:  Re: Про сыр

моя доча очень любит сыр-даю с 1.3 лет

Автор:  Елена В А [ 28 ноя 2011, 16:52 ]
Заголовок сообщения:  Re: Про сыр

Сырррррр! Девочки сыр можно тоже дома готовить из коровьего и козьего молока. Получается то что мы покупаем под названием -Адыгейский. Только это будет 100% безопасно для ребенка , ну и полезно.
правда из 10л молока получается всего 1кг сыра. Молоко вскипятить (для исключения возможности развития жизнедеятельности находящихся в нём вредных микроорганизмов) охладить до 40 градусов примерно. Затем добавляем на кончике ножа сычыжный фермент (папа его в каком-то интернет-магазине покупает), этот фермент свертывае молоко. Когда молоко остынет, оно будет выглядеть как простокваша, сливаем в мешочек и даем стечь, потом пекладываем сыр в сито и кладем на него груз, это помогает стечь оставшейся внутри сыворотки и сделать его более плотным. Все можно резать и кушать. Володя с году (сейчас 1,5) только успевай резать жует!!1 Еще его можно порезать кусочками в банку и залить соленым раствором - брынза!

Страница 1 из 1 Часовой пояс: UTC + 10 часов
Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group
http://www.phpbb.com/