Владмама.ру Перейти на сайт Владмама.ру Просто Есть

Часовой пояс: UTC + 10 часов


Уважаемые форумчане, для иллюстрации своих сообщений используйте вложения или персональные альбомы!

Ответить на тему [ Сообщений: 54 ]  Страница 3 из 3  Пред.1, 2, 3

Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Re: Топленое масло или масло гхи
Сообщение Добавлено:  
Не в сети
Поддержите новичка!
Имя: МаРи
С нами с: 15 июл 2009
Сообщений: 48
Откуда: владивосток
Поблагодарили: 9 раз
хочу поделиться своим опытом в этом вопросе, топлю сама. Покупаю у частников сливки или сметану, сразу много не беру, продавца надо проверить. Выясняются интересные детали. Так брала на Первой Речке домашнее масло на перетопку, со сковороды сразу пошел запах свиного сала. :-) Тайны технологии раскрыл гугл - при производстве масла для веса и массы подмешивают свиной топленый внутренний жир. Я сделала выводы и стала брать сливки. Рецепты и детали топления есть в рунете. От бутылочного растительного масла отказалась на 90%. Слишком много химии в нем.
Моя подруга начиталась и сделала себе промасливание тела растительным из бутылки по аюрведе. Рассуждала так - я его принимаю вовнутрь, значит можно и снаружи. Смывала потом два дня, а полотенце вообще пришлось выбросить. Так что делаем выводы. Проверять надо.
Я своим методом отфильтровала 70% недобросовестных продавцов домашнего масла. Теперь доверяю только своей сковородке и смелой подруге Анке, которая проводит все эксперименты на себе :hi_hi_hi:


Вернуться к началу
  Профиль  
 

 Заголовок сообщения: Re: Топленое масло или масло гхи
Сообщение Добавлено:  
Не в сети
Поддержите новичка!
Имя: Катерина
С нами с: 09 сен 2014
Сообщений: 52
Поблагодарили: 8 раз
простода ну не томите, поделитесь! Где берете качественный продукт? :smile:


Вернуться к началу
  Профиль  
 

 Заголовок сообщения: Re: Топленое масло или масло гхи
Сообщение Добавлено:  
Не в сети
Порт постоянной приписки Владмама.ру
Аватара пользователя
Автор темы
С нами с: 12 апр 2006
Сообщений: 6809
Изображений: 1
Откуда: Владивосток
Благодарил (а): 180 раз
Поблагодарили: 184 раза
я топить сама стала, беру самое обычное сливочное масло
1 кг топится 60 минут после того как растопится на медленном огне. все это время собираю белые ошметки. через час оно становится прозрачным, сливаю в банку акуратно чтоб шлаки не попадали и все, отличное масло:)


Вернуться к началу
  Профиль  
 

 Заголовок сообщения: Re: Топленое масло или масло гхи
Сообщение Добавлено:  
Не в сети
На Владмаме мне нравится все больше!
Аватара пользователя
С нами с: 08 дек 2009
Сообщений: 881
Изображений: 1
Откуда: Луговая
Благодарил (а): 131 раз
Поблагодарили: 279 раз
Мы в Вегги Шоп масло берем, очень неплохое.
сама все собираюсь сделать, но не доходят руки никак. Вот тут хорошее видео как это масло топить


девочка умничка, всё очень подробно и понятно.
Будет желание посмотрите ее рецептики, она вегетарианка и очень много интересного, полезного, быстрого и вкусного можно найти даже не для вегетарианцев https://www.youtube.com/channel/UCT1eoa ... B365T1NhcA



За это сообщение автора Sebela поблагодарил: Коша_Бекоша
Вернуться к началу
  Профиль  
 

 Заголовок сообщения: Re: Топленое масло или масло гхи
Сообщение Добавлено:  
Не в сети
Поддержите новичка!
Аватара пользователя
С нами с: 15 ноя 2017
Сообщений: 20
Поблагодарили: 1 раз
А посоветуйте еще куда интересно применить это масло.


Вернуться к началу
  Профиль  
 

 Заголовок сообщения: Re: Топленое масло или масло гхи
Сообщение Добавлено:  
Не в сети
Порт постоянной приписки Владмама.ру
Аватара пользователя
С нами с: 05 авг 2008
Сообщений: 4295
Изображений: 12
Откуда: НЯНЯ-Чуркин
Благодарил (а): 201 раз
Поблагодарили: 854 раза
horsenda писал(а) 17 ноя 2017, 01:47:
А посоветуйте еще куда интересно применить это масло.

Мы картошку жареную любим на топленом масле, так же омлет, яичницу.


Вернуться к началу
  Профиль Персональный альбом  
 

 Заголовок сообщения: Re: Топленое масло или масло гхи
Сообщение Добавлено:  
Не в сети
Порт постоянной приписки Владмама.ру
Аватара пользователя
Имя: Екатерина
С нами с: 14 апр 2006
Сообщений: 15274
Изображений: 1
Откуда: Гор.парк
Благодарил (а): 476 раз
Поблагодарили: 729 раз
Как раз топлю сейчас первый раз. С айхерба дорого гхи заказывать. Планирую на нем все готовить, кроме заправки для салатов
Брюнетки в моде при любой погоде


Вернуться к началу
  Профиль  
 

 Заголовок сообщения: Re: Топленое масло или масло гхи
Сообщение Добавлено:  
Не в сети
Порт постоянной приписки Владмама.ру
Аватара пользователя
Имя: Екатерина
С нами с: 14 апр 2006
Сообщений: 15274
Изображений: 1
Откуда: Гор.парк
Благодарил (а): 476 раз
Поблагодарили: 729 раз
Из 1кг 200г сливочного масла получилось 700 г топленого плюс грамм 300 пенки. что с ней сделать, пока не придумала. И перетапливание часа два заняло, может и больше
Брюнетки в моде при любой погоде


Вернуться к началу
  Профиль  
 

 Заголовок сообщения: Re: Топленое масло или масло гхи
Сообщение Добавлено:  
Не в сети
Мой адрес Владмама.ру
С нами с: 26 май 2009
Сообщений: 1258
Откуда: г. Владивосток Комарова
Благодарил (а): 126 раз
Поблагодарили: 81 раз
Я ребенку экомилк топлю, когда первый раз топила все пенку ждала, в итоге малепусенький кусочек всплыл, и осадка очень очень мало, с половины брикета (200 гр) может столовая ложка, не больше. Или я что то не правильно делаю, топлю где то часик, в итоге прозрачная янтарная жидкости, из холодильника крошится.


Вернуться к началу
  Профиль  
 

 Заголовок сообщения: Re: Топленое масло или масло гхи
Сообщение Добавлено:  
Не в сети
Порт постоянной приписки Владмама.ру
Аватара пользователя
С нами с: 05 авг 2008
Сообщений: 4295
Изображений: 12
Откуда: НЯНЯ-Чуркин
Благодарил (а): 201 раз
Поблагодарили: 854 раза
Натали87 писал(а) 18 ноя 2017, 00:09:
Я ребенку экомилк топлю, когда первый раз топила все пенку ждала, в итоге малепусенький кусочек всплыл, и осадка очень очень мало, с половины брикета (200 гр) может столовая ложка, не больше. Или я что то не правильно делаю, топлю где то часик, в итоге прозрачная янтарная жидкости, из холодильника крошится.


Вы же делаете маленькое количество, потому и отходов меньше. Я обычно меньше полутора килограмма не топлю, потому и ошмётки более заметны.


Вернуться к началу
  Профиль Персональный альбом  
 

 Заголовок сообщения: Re: Топленое масло или масло гхи
Сообщение Добавлено:  
Не в сети
Мой адрес Владмама.ру
Аватара пользователя
Имя: Татьяна
С нами с: 27 мар 2009
Сообщений: 1218
Откуда: здешняя
Благодарил (а): 340 раз
Поблагодарили: 60 раз
Сегодня перетопила 1кг. Получилось 770гр.
Брала ОЗК Омское в Рэми, 82,5% жирности.
Вкусно получилось, с приятным ореховым запахом


Вернуться к началу
  Профиль  
 

 Заголовок сообщения: Re: Топленое масло или масло гхи
Сообщение Добавлено:  
Не в сети
Порт постоянной приписки Владмама.ру
Аватара пользователя
Имя: Екатерина
С нами с: 14 апр 2006
Сообщений: 15274
Изображений: 1
Откуда: Гор.парк
Благодарил (а): 476 раз
Поблагодарили: 729 раз
Очень понравилось на нем жарить рыбу, никаких брызг и лишнего масла на тарелке
Брюнетки в моде при любой погоде


Вернуться к началу
  Профиль  
 

 Заголовок сообщения: Re: Топленое масло или масло гхи
Сообщение Добавлено:  
Не в сети
Мой адрес Владмама.ру
Аватара пользователя
С нами с: 10 авг 2010
Сообщений: 1492
Благодарил (а): 24 раза
Поблагодарили: 121 раз
поделитесь где купить хорошее масло гхи?)


Вернуться к началу
  Профиль  
 

 Заголовок сообщения: Re: Топленое масло или масло гхи
Сообщение Добавлено:  
Не в сети
Порт постоянной приписки Владмама.ру
Аватара пользователя
Имя: Екатерина
С нами с: 14 апр 2006
Сообщений: 15274
Изображений: 1
Откуда: Гор.парк
Благодарил (а): 476 раз
Поблагодарили: 729 раз
Белорусское в стеклянной банке не берите, туда щедро ванилин добавили. Запах прекрасный, но для мяса, рыбы, яиц, овощей вообще не к месту
Брюнетки в моде при любой погоде


Вернуться к началу
  Профиль  
 

Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Начать новую тему Ответить на тему [ Сообщений: 54 ]  Страница 3 из 3  Пред.1, 2, 3

Часовой пояс: UTC + 10 часов


Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

[ Администрация портала ] [ Рекламодателю ]