чтобы не гнила - не нужно уж слишком герметично ее в пакеты упаковывать и завязывать насмерть
необходимо оставить небольшой доступ воздуха - тогда не будет конденсат образовываться и гнить морковь не будет
мою, хвосты режу на 2см чтоб не росла, вытираю насухо и в мешок - завязываю слегка и дырочки небольшие в мешке прорезаю не гниет месяцами

Спасибо за совет. Еще способ вспомнила ( так мама моей подруги делала ) : консервировала морковь и свеклу в 3-2х литровых банках как огурцы, а потом доставала и использовала.

в песке морковь хорошо хранится

это понятно, только дома нет таких условий, чтобы ее в песке хранить =)

У меня мама еще к тому же отрезанные концы моркови опускает в слабый раствор марганцовки перед тем как упаковать в мешки
и в отрезанном конце выковыривает на 1-2 см. серединку = чтоб уж точно лишить ее всяких шансов на прорастание
и до апреля-мая она у нее не растет
а я мешки с морковкой практически не завязываю - чтоб проветривались и не запотевали

Мои родители тоже раньше в песке хранили, а потом папа придумал в газету заворачивать по 6-7-8 штук морковок, и плотно в коробки складывать. Хранится долго. Мне приносит по 2-3 пакета из гаража( там погреб-хранилище) и у меня в холодильнике лежит по долгу, не сохнет и не гниёт, ни плеснеет, как в целофане.

Толясина мама
в газете ничего нельзя хранить. краска(свинец) переносится на продукты.

nadyalex Я ожидала такой отзыв. Но мы храним и ничё. Но можно в любую бумагу завернуть. Просто если у нас на даче вырастает 2 мешка морковки, то где взять столько бумаги?

Я уже много лет храню морковь и свеклу таким образом: чищу, но не мою,обрезаю полностью ботву,заворачиваю каждую, если мелкая ,то по 2-3шт. в небольшие куски газеты.Плотно укладываю
в большие пакеты.Часть вниз в холодильник, остальное в ящик в коридоре,если у вас теплый балкон,
то можно и на балконе.Дело конечно хлопотное, но того стоит!

Если есть возможность собирать луковую шелуху,то тогда просто перекладываешь слоями и в прохладное место.

Что касается песка, то его перед закладкой лучше прокалить, в противном случае , если в нем есть бактерии
, то такое хранение не даст хороших результатов.

nadyalex

Отравиться от газетной бумаги невозможно, это миф, а вот избавиться от фурункула или пролежней можно запросто!

так я и свекровь научила делать и сама много времени так делаю

Да, а еще можно и зелень также морозить, очень удобно.

Не использую газету для упаковки в домашнем хозяйстве .
Может это мое личное предубеждение - но я против !
В любом случае - краска на газете не экологичная .

Надо вымыть морковь и в полиэтиленовый пакет

Девочки ,кроме заморозки ,засолки,маринования-есть способы заготовки на зиму?А можно ли её засушить?

Если у вас есть где хранить, то в ведре, пересыпанной песком, можно хранить как морковь, так и свеклу.

Морковь, как и свеклу, тру на терке, складываю в пакет и замораживаю. Потом по мере необходимости просто откалываю кусочки.