девочки появились брюшки кеты свежие кто видел на каких рынках есть?

у нас на Некрасовской с социальной машины - 130 р/кг

а как у самца может быть икра ? и что значит парная кета? откуда она интересно парная взялась? вы меня конечно ой, ошибочка вышла!, но сколько на рыбе работаю первый раз слышу про парную красную рыбу

на самом деле если из неё уже сделали филе, или порезали на стейки трудно определить свежесть данной рыбы, она должна быть не заветренна, мясо соответствовать по цвету пород рыб (нерка, кета, кижуч, горбуша), запах естественно должен соответствовать свежей рыбе. Кстати на самом деле на рыбных базарах очень много обманывают, сама с этим сталкивалась, когда горбушу прошлогоднюю выдавали за свежую, стала разбиратца в рыбе пока не стала работать в рыбном бизнесе. Араньше тоже покупала на рынках да в магазинах рыбу, сейчас ни-ни.

а сейчас где берете рыбу или вообще с ней завязали?

И японцы, и корейцы перед сыроедением замораживают рыбу на ночь в минус 60 гр., к утру все сдыхает.
Сама покупаю рыбу только с социальных машин, возле Березки не видела, нашла возле Нептуна.

Cxfcnmt

не с рыбой не завязала, я без неё ваще жить не могу..... беру исключительно у себя на работе или у наших партнеров, к примеру берем два-три мешка по 22 кг и делим на всех желающих, покупаю по оптовой цене и всегда свежую

хорошо тебе

Девочки, а вы покупаете зубатку или корюшку свежую? И где?

pusik17
на некрасовской корюшку на выходных выдела 130 р/за кг. средняя, не сильно мелкая. Мелкая - писуч дешевле там была. А я взяла наваги парной за 70 рублей/кг

Девочки, а где лосось купить? Свежий и копченый
скока стоит?

Emerald*
Спасибо! А парная наважка - здорово!

Я не покупаю, муж переодически ловит и я ему иногда помогаю, когда есть куда детенка деть А вообще на второй речке на березке постояно по вторникам привозят свежию из Тавричанки, там есть не только корюшка, зубатка и новага, бывает краснперка, пеленгас, камбала Вижу что вам это очень далеко

Oblako*
дык, на первореченском рынке копченка хороша

Ух ты, класно!!! Я тоже люблю рыбу ловить, раньше с папой на карасиров всегда ходили...

берем чаще всего палтус (по 400 р за кг, на Луговой), камбалу, навагу ем только я, но беру себе , очень редко красную рыбу, у нас ее особенно никто не любит, а я так вообще смотреть на нее не могу, пока беременная была как-то купила на работу обед готовый в супермаркете, нерка под маринадом, с майонезом, вроде вкусно было, ничего необычного не заметила...как мне потом было плохо, я на работе целый день с унитазом обнималась, после этого на дух не выношу даже запаха ((

А 280 р\кг- это дорого за нерку?

Девочки ,поделитесь,где продают хорошую рыбу - как свежую, так и парную,просматрела и удивилась - неувидела такой темы или пропустила?

а у меня не открывается тема про рыбу
Девочки, где бы хариуса купить? это вообще реально?

Да, и у меня тоже не открывается! Честно сказать очень удивленна, сама с Краснодара, так там без проблем...какую хочешь, а тут и дорого, да и мороженное все....порой не очень то и хорошего состояния....правда я с Артема, но если кто подскажет хорошее место улова, так и во Владик съездить можно!!!