(странно, у нас кунжут тоже сильно непереносим по анализам)

Это к кому признавайся???

Про орех все ясно разьяснили, спасибки!!!

Азарина


не переживай, скоро вырастет, не будешь знать куда девать
Нормально бродит? Не сдох пока я его тебе довезла?
12 ложек когда будет, тогда 3-мя литрами заливай, 8 ложек соответственно двумя.

шепотом *я о том же самом подумала* ))

Ирин, я тебе в личку напишу. ))



Так в том -то все и дело, что я не знаю как это когда он нормально бродит, ибо ни разу не пробовала ни у кого )))) Не сдох наверное, по крайней мере не завонялся пока. ))
ХМ...а он как -то незаметно подрастает? А то я даже не измеряю объем... Промываю и опять в банку ссыпаю, но не ложками...может там уже и прибавилось.

девочки, у меня рис бешено растет, засыпаю 4 ложки, через 2 дня сливаю бражку (ну отвар этот:), откладываю лишние 2 ложки, соответственно через 4 дня он постоянно удваивается. Т.е. в геометрич. прогрессии, из 4 ложек через 4 дня (2 слива)станет 12

Азарина

Алён, ну если хоть чуть-чуть бродит, значит не сдох
Ну ты отмеряй, тогда и узнаешь, вырос он или нет
У меня по-началу не очень активно рос, а потом как стаааал расти, точно в геометрической прогрессии

мама Олега
Бродить вроде бродит. Доча подходит до банки дотрагивается, и идут пузырики со дна. Оч нравиться. ))) Два в одном -- и развлечение для ребенка и польза для здоровья. )))

Азарина
Пьёт Ульяна? Или только пузыри делает ?

вот и я первые 2 недели смотрю - сколько было столько и осталось. А потом взяла ложку и стала отмерять.... а у меня он в 3 раза увеличился, я кажется пила абсолютную бражку, еще иногда подумывала - "что-то вкус немножко не такой как мне давали":-) ))
девочки, а я на выходных собралась сделать леденцы из коричневого сахара. Для цвета можно свек.сок добавлять, можно яблочный, но и без цвета они должны получиться красивые. Вот только нигде не встречала чтобы делали леденцы именно из коричневого. У кого-нибудь есть опыт?

orvik

Я не делала ,кстати идею Оль подкинула..., ,но думаю точно также как и белый плавиться будет, разницы то особой нет....

мне кажется из корич.сахара леденцы даже красивее и вкуснее будут.
интересно а фруктоза тоже сплавится?....

orvik

Думаю да....надо попробовать...

то-то я и смотрю, а он у меня прямо совсем разбродился. ))
Сегодня попробовала, а на вкус как что-то спиртное ))
Надо завтра будет измерить обязательно...

Насчет сахара идея замечательная. А разницы скорее всего нет, что белый, что коричневый. У них же отличие (грубо говоря) в том, что один вредный, а другой не очень вредный. )) Оля, расскажи потом как делала леденцы, в подробностях.

хорошо. сахара тока куплю и формочки у соседки возьму, расскажу потом, получится ли

orvik

Ждем...

Пропустила сообщение...
Сейчас дать не рискну, ибо по мне так он сродни винцу хорошему
А вот изначально давала. Немного пила. Но без фанатизма. ))


orvik
фруктоза должна вроде плавится...
когда будешь делать леденцы попробуй заодно
и чисто из фруктозы сделать чуть.
хорошо, когда пытливым умом приходишь к
хорошим результатам.)))
Ой, девочки, мне наши "кулинарные подвиги"
напоминают как у какого-то сатирика
про то что из картошки и масла женщина может
приготовить 45 блюд (цифру перевираю ).

а, кстати, если в гриб добавлять сухофрукты, то вырабатывается спирт, т.е. напиток будет содержать спирт (совсем маленько. как в квасе или кефире). Если только сахар - то без спирта, т.е. безопасно для детей и других категорий граждан:)

я начиталась что если в леденцы молока добавить бдет вообще сливочная карамель. Но за раз реально освоить только один рецепт, кастрюля-то будет одна

немного не в тему, но тема про пищевую аллергию уже не такая активная, поэтому хочу спросить здесь. девочки, как вы думаете, если у ребенка подозреваю аллергию на тыкву (немного краснеет шкурка, хотя ИгДжи отриц) - семечки тыквенные тоже нельзя? И если курага в принципе вроде нормально, то косточки от кураги можно есть? они же не ядовитые как у сливы (мы в детстве всегда их ели).

Оль, мне кажется, что можно пробовать дать семена, ибо состав всё-таки отличается. А там уж глянешь по реакции ребенка...
Косточки от абрикос это мое любимое лакомство. До сих пор ностальгирую по казахскому рынку, где я их покупала... ))

И такое бывает-- http://www.seryogina.ru/shop/tykvennaya-muka/

Азарина
Алён, я этот сайт давно заприметила, только не поняла как заказывать. Я там и стевию хотела заказать. Кстати, ты чего-нибудь из гороховой муки делаешь? Наткнулась тут в своих кулинарных записульках на оладушки из гороха, думаю, надо попробовать.