Кроша-Матрёша
Раньше варила на втором бульоне. Сейчас просто вымачиваю мясо какое-то время.

Вымачиваете в воде? Сколько? Я пока мыслю только, нам нельзя пока мясо. Хочу с прицелом на пароварку. Если, например, сделать как заготовку: кусочками отварить до полуготовности, потом в морозилку и уже потом доставать и готовить с овощами в авент-пароварке. Кто-нибудь так заморачивался? Говорят, в этой пароварке мясо с нуля плоховато готовится, типа 20 минут маловато...

Кроша-Матрёша
Вымачиваю в простой воде, несколько раз меняю воду, пока она не перестанет окрашиваться.
Я бы не отваривала до полуготовности, лишний этап обработки. Насчет как лучше мясо готовить в авент пароварке я не подскажу, тк готовлю на плите или в мульте.

Solin
Не много не поняла что значит столов банку.? Я кашу молю но она крупноватая, хотя ребенок ест и проблем особых не вижу тут.
Эльвира
Овощи,цветную капусту и кабачок. Фрукты пока боюсь давать, чтоб то ко их не ел, думаю потом в творог буду помешивать, если что. Стул правда стал более оформленный, но какает он сам

Добавлено спустя 50 секунд:
Просто мне педиатр сказала, скол ко хочет, пусть стол ко ест, ну я и обрадовалась

Эльвира мы тоже по нормам только фрукты едим, остальное сколько впихну.

Я в авенте мясо делала. Плохо получилось. Теперь покупаю, делаю фарш, затем взвешиваю, по пакетикам и в морозилку. (Так же и с рыбой, только фарш не делаю ). Примерно за час до приготовления вытаскиваю из морозилки, он успевает подтаить и всё. Кладу мясо, включаю на 10 мин, затем добавляю овощи и еще на 10 мин. Вымачивать перестала, нам уже 8 мес. Фарш за 20 минут очень хорошо готовится, и молоть легче.

Добавлено спустя 2 минуты 1 секунду:
А фрукты пед сказала не давать отдельно, а то точно от остального откажется, только подмешивать с кашей, творогом. ..

Девочки, подскажите какую кисломолочку даете ребенку. Нам годик. По норме надо 200 мл кисломолочных напитков в день пить. А мы не пьем , т.к. не знаю что можно, педиатр говорит, магазинные (типа Агуша, Растишка) лучше не давать.
У нас еще постоянные проблемы с кишечником (частенько понос, хотя готовлю ему отдельно и только на 1 раз), а свежие фрукты и овощи вообще не даем, не справляется у него кишечник.

Алюська
Я творог делаю из молока и хлористого кальция, кефир из грибков и недавно баночки с закваской для йогурта купила на сп, теперь и йогурт делаю. В чистом виде ест только йогурт, а кефир и творог делаю с фруктами (банан, яблоко, груша).

Я именно так и делаю. Парное мяско ворю в двух водах. Потом разделяю на волокна и порционно замораживаю. Второй бульончик в холодильник. Кажыйдень в пароварку кидаю овощи и мяско, готовлю 20 минут, перед блендером добавляю бульон до консистенции супа. Очень полезно я считаю получаетчя. С рыбой по другому, варю ее отдельно, а потом смешиваю с овощами!

Цыпленочек
А зачем в молоко хлористый добавлять? Оно итак же творогом сделается, если кисдо молоко поварить

tenka
Ну он получается кислый и не вкусный, а с хлористым очень нежный и обогащен кальцием. Это мне свекровь рассказала, так я по старинке и делаю.

Я делаю творог из молока и кефира

Цыпленочек
А хлористый-это же химия? Или я ошибаюсь?

Девочки, а мне очень нравится способ заморозки кефира.Очень удобно.На ночь налила в контейнеры авент кефир грин агро 2,5 % или 3,2 %. Утром часов в 10 -11 достаю кефир и выкладываю не мелкое сито.В стакан стекает сыворотка, ее либо пью сама либо блинчики жарю, на сито остается творог.Смешиваю его с печенькой или тертым яблоком .Очень вкусно получается и творожок нежный нежный

СказочнаЯ
в теплое место выкладываете?

На кухне на стол.окно приоткрываю просто периодически.

Цыпленочек
Спасибо.
А кефир на грибках делаете как? Где кефирные грибки берете?

Да угостил давно кто-то в молоко кладу эти грибки и ставлю к батарее или на подоконник, иногда помешиваю, чтобы быстрее сделался. Молока беру где-то 500 мл.

Добавлено спустя 32 секунды:
tenka
Химия.

Я даю умку "новое время". Мой с удовольствием ест

Забавный рецепт! Обязательно попробую. Есть вопрос по дозировке. Сколько мл кефира замораживаете в одном контейнере и сколько творожка на выходе. Второй вопрос. Если врач рекомендует нам обезжиренный творог, то и кефир нужно брать маложирный? Третье. Если у нас творог на полдник, за сколько вытаскивать, чтоб оттаял? Спасибо заранее. Вы очень вкусно написали.

Добавлено спустя 2 минуты 55 секунд:
Девочки, подскажите, бананы с какого возраста? Я бы их в кашку овсяную или в творожок добавляла бы...

Кроша-Матрёша
1.Наливаю кефир в большой контейнер 220 мл.На выходе кефира грамм 60 получается. Как раз норма для ребенка.Т.к педиатры советуют ребенку более 100 гр не давать.Нагрузка на почки.
, ну и зависит конечно от жирности кефира.Самое главное чтоб сито было ооооочень мелкое.Чтоб творог не просачивался через него вместе с сывороткой.2.Достаю из морозилки где-то часов в 11 и к 16:00 творог 100% готов и даже нагрелся.
3.Кефир конечно лучше брать менее жирный. 1% ,хотя мне кажется можно и 2.5%.Все так и это кефирчик.Сильно жирно не будет

Добавлено спустя 1 минуту 5 секунд:


Бананы вообще считается тяжелая пища.Мы первый раз банан попробовали в 6,5 месяца.Но тут конечно у каждой мамы на это свои взгляды