katDS
Согласна.... я вообще детскую молочку даже опасаюсь давать, именно по причине того, насколько она свежая, и сколько там консервантов для длительного хранения...

творог нам педиатр сказала только самим делать....

А я вообще все сама готовлю, прикорм по возрасту идет...

Да, а детский творожок прекрасно получается кипячением и измельчением взрослого кефира ) Тоже вчера буквально произведенного в собственном городе

да, врач- диетолог безъязыкова (тут где-то на форуме много ее высказываний о детском питании) прямым текстом в журнале(!!!) пишет, что детям лучше готовить самостоятельно......в покупном питании - консервантов нет, это хорошо, но чтобы пища хранилась нужна жесткая термическая обработка, а она губительна не только для микроорганизмов, но и для витаминов, которыми якобы искусственно насыщено детсткое питание...честно сказать впервые такое в журнале прочитала, обычно там все врачи твердят обратное, как я полагала, это - политика печатных изданий

katDS
К слову о детской молочке, я не покупаю ни Агушу, ни Тему и т.д., тут я с Вами согласна. И компотик варю из чернослива и кураги, и морковь с картофелем сама варю (с рынка, так как баночное именно эти овощи ни мне, ни ребенку не нравится). Но взрослую молочку ребенку бы не дала. Ею и взрослые-то могут отравиться. Нам педиатр говорила, что к детскому производству свои требования, и детское должно быть детским, а не общим. Кстати, у лактозинок и т.п. Срок годности 30 суток. Тоже как бы не мало.

С сайта производителя:
Разве может продукт без консервантов иметь срок годности 30 суток ?
Да, может. Многие бактерии сами являются прекрасными стабилизаторами. Человечество издревле прибегает к их помощи для приготовления сыров, вина и т.п. Бифифрут - тому пример

Добавлено спустя 2 минуты 5 секунд:
ВОПРОС

С какого возраста можно употреблять ваши продукты?


Редактор сайта, 2013/04/15 11:06
ОТВЕТ АВТОРОВ САЙТА

Детям с проблемами в пищеварении (дисбактериоз, лечение после антибиотикотерапии) и атопическим дерматитом такие продукты назначают с лечебной целью с трёх-четырёх месяцев. Если проблем нет, то первый кисломолочный прикорм начинают в восемь месяцев.

katDS
А авторы сайта, наверное, педиатры? Тогда им можно доверять. Кстати, на баночках с манго, например, пишут: рекомендовано с 6 месяцев. Но, я думаю, редкая мамочка начнет прикорм с экзотических фруктов

katDS Вы не обижайтесь, в конце концов, если Вашему ребенку это подходит - то почему нет. Лишь бы на здоровье ребеночку было

Они же отвечают на вопрос ваш:
Выше прочла, что ваши продукты можно вводить с 8 месяцев. А почему не указано на упаковке, что продукт разрешен для детского питания? С чем это связано? Заранее спасибо!


Редактор сайта, 2013/07/04 13:11
ОТВЕТ АВТОРОВ САЙТА

Согласно рекомендациям педиатров и РАМН (Российской Академии медицинских наук) прикорм ввиде кисломолочных напитков разрешен детям с 8 месяцев. В некоторых случаях эти продукты дают и раньше. Все индивидуально и тут решение принимает врач.

Добавлено спустя 34 секунды:
А мне то чего обижаться? У меня свое мнение есть поэтому поводу. Как, впрочем, и у вас

katDS
Я Вас поняла

на сайте просто отвечают о том, когда вводят кисломолочку. А не когда именно их продукты можно употреблять.
Их спрашивают об одном, а они очень граммотно уходят от ответа

Чичилита
Согласна!

Думаю, здесь причина как раз в этой сертификации. В открытую заявлять о том, что это приемлемо для детей они не могут. Но опять же своя голова на плечах есть у каждого...

ну вот именно. вопрос почему ее нет

мнение педиатора (это ответ Комаровского):

Никакого особого детского кефира и не надо. Обычный кефир вполне подходит, лишь бы жирность была не выше 1,2%.

Но спор конечно смысла не имеет, каждая мама решает сама, чем кормить ребенка

Strek0za
по мне, так лучше делать всю кисломолочку дома самостоятельно. всегда знаешь насколько свежее и каким образом хранилось.
сколько случаев отравлений молочкой у деток

katDS
Спасибо! Пойду искать на полках. )))

Кисломолочка малышу нужна и очень полезна.

Добавлено спустя 1 минуту 37 секунд:

А как вы кефир делаете?

Добавлено спустя 1 минуту 46 секунд:

с закваски (лактина - виталакт кефир)
но чаще делаю разные йгоурты и другие штуки с полезными бактериями, и едим хорошую большую порцию за день

А делаете как конкретно? Я сделала из лактины-бифидум в мультиварке, нифига не вышло. Получился не кисломолочный напиток, а как подпорченное молоко со странным вкусом и жидкий. Думаю, может режим не тот, делала по рецепту йогурта из книги рецептов для мульти

Полностью согласна, просто я не знаю как делать кефир, поэтому рассматриваю продукцию радуги вкуса как возможный вариант кисломолочки для ребенка
...а детка так ни черта и не ест пока ...кроме мамы и 2 ч.л. (это максимум, чаще-меньше) каши за весь день

молоко кипячу, остужаю примерно до 38-40 градусов, смешиваю с закваской (всю посуду используемую обдаю кипятком), ставлю в духовку на 40 гр (банку литровую), обычно за часов 5 делается, бывает дольше. Смотрю по густоте. Если йогурт то должен быть очень густым. Если кефир то пожиже. Потом по мере поедания оставляю грамм 150 на дне, и это уже получается как закваска, просто потом туда уже добавляю молоко и также в духовку. Время от времени закваски меняю на новые. Раз в месяц-полтора примерно.

БЛин, может потому что не прокипятила молоко не написано в рецепте, я и не кипятила. Попробую в духовке спасибо за инструкцию