| VLADMAMA.RU https://vladmama.ru/forum/ |
|
| что готовите /на природе/в палатке ?? https://vladmama.ru/forum/viewtopic.php?f=220&t=30992 |
Страница 1 из 1 |
| Автор: | Ferari [ 22 июл 2008, 16:02 ] |
| Заголовок сообщения: | что готовите /на природе/в палатке ?? |
давно уж не выезжала на несколько дней в палатках .. на ум приходит сайровый суп и макароны с тушенкой ... кто еще что готовит ...делитесь опытом ... |
|
| Автор: | Moral [ 22 июл 2008, 16:21 ] |
| Заголовок сообщения: | |
Сейчас кроме классических походных (макароны по флотски, суп из тушенки и сайры), готовим и борщи, и плов. Супы не только сайровые, а гречневые и овощные, щи, например. На обед картошку с сосисками или макароны с тем же. Мы однажды даже роллы делали, но всё для них брали заранее. Всё зависит от посуды, наличия газовой плиты, а приготовить то можно что угодно 
|
|
| Автор: | Фафа [ 22 июл 2008, 16:23 ] |
| Заголовок сообщения: | |
а мы еще консервы покупали гречка с тушенкой, картошка с тушенкой, что-то давно не выгребались никуда - меню все из головы вылетело а еще ушица из свежевыловленной рыбы |
|
| Автор: | Фафа [ 22 июл 2008, 16:24 ] |
| Заголовок сообщения: | |
а еще салатики мы делали, на завтрак брали паштеты |
|
| Автор: | Ferari [ 22 июл 2008, 16:26 ] |
| Заголовок сообщения: | |
Moral а мясо на плов как везете ? или с тушенкой ? и сосиски как хранить? |
|
| Автор: | калина [ 22 июл 2008, 16:32 ] |
| Заголовок сообщения: | |
обязательное блюдо - шашлыки)) уж в первый то вечер обязательно)) а также разные колбаски, сосиски для пикника. на решетке или на сковородке можно быстро приготовить разные полуфабрикаты - котлетки, отбивные и т д в последнее время стареем - борщики варим, солянки, все продукты с собой берем - единственно - бульончик, конечно, не как дома) в основном курицу, она быстро готовится) я рыбу не ем, но мужчины охотно употребляют собственную добычу вообще стараюсь заранее меню продумать так, чтобы при наименьшем разнообразии продуктов можно было приготовить максимальное количество блюд) ну и скоропортящиеся стараемся не брать или съедать их в день приезда. из закусок - рыбные консервы, паштеты, плавленые сыры и т д. за два дня испортится не успевают |
|
| Автор: | мася* [ 22 июл 2008, 16:34 ] |
| Заголовок сообщения: | |
Можно приготовить плов из свежепойманных морепродуктов) |
|
| Автор: | Moral [ 22 июл 2008, 16:40 ] |
| Заголовок сообщения: | |
Колбасу, сосиски, мясо в термо-контейнере, но это максимум сутки...а так всё в консервах... 
|
|
| Автор: | swannata [ 22 июл 2008, 16:41 ] |
| Заголовок сообщения: | |
У нас обычно борщ, суп сайровый, рыбный (кто что любит и кто хочет готовить). Мясо на огне, овощи тоже на огне, сосиски, хлеб, картошка запеченые (мангал редко когда тушится, только в самую жару  ).
Хотя лично по мне - так хватило бы салатиков простых из овощей, да мясо разного на огне, при сильном голоде можно и лапшу поесть, но есть у нас любители поготовить на природе. |
|
| Автор: | Ferari [ 22 июл 2008, 17:18 ] |
| Заголовок сообщения: | |
еще вспомнила любимое блюдо папы 
остатки сгущенки смешать с раскрошившимся в дороге печеньем и слопать большой ложкой
|
|
| Автор: | Алька [ 22 июл 2008, 19:25 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: что готовите /на природе/в палатке ?? |
Lelikmama писал(а): давно уж не выезжала на несколько дней в палатках ..
на ум приходит сайровый суп и макароны с тушенкой ... кто еще что готовит ...делитесь опытом ...  быстро и вкусно!
еда 1 2 3 |
|
| Автор: | Tavi [ 22 июл 2008, 19:34 ] |
| Заголовок сообщения: | |
мы тоже плов..И еще берем мясо замороженное,кладем в специальные пакеты и сутки там мясо замороженное хранится..Можно и сосиски дома заморозить и они хоть 3 дня будт лежать.Холодные будут. И мы ВСЕГДА делаем на природе окрошку,кайф... |
|
| Автор: | Муха** [ 22 июл 2008, 19:54 ] |
| Заголовок сообщения: | |
эх.. к вышесказанному могу добавить что БОЛЬШЕ ВСЕГО на природе я люблю лопать блины и оладьи. Специально ради этого берем всегда пакет блинной муки и пакет оладьевой(сковородку специальную не берем - нехай на обычной жарятся).. и со сгущеночкой их.. .ммм.. я и так блины люблю а на 4-й или 5-й день пребывания на море они кажутся просто деликатесом:О)) Ну а так обычно кашку гречневую с тушеночкой, борщ, рыбу дед у нас ловец жарим или коптим если коптильня с собой. |
|
| Автор: | Ferari [ 22 июл 2008, 19:54 ] |
| Заголовок сообщения: | |
Tavi что за чудо пакеты? где взять ?
|
|
| Автор: | Moral [ 22 июл 2008, 20:38 ] |
| Заголовок сообщения: | |
Муха** писал(а): эх.. к вышесказанному могу добавить что БОЛЬШЕ ВСЕГО на природе я люблю лопать блины и оладьи. Специально ради этого берем всегда пакет блинной муки и пакет оладьевой(сковородку специальную не берем - нехай на обычной жарятся).. и со сгущеночкой их.. .ммм.. я и так блины люблю а на 4-й или 5-й день пребывания на море они кажутся просто деликатесом:О))
Ну а так обычно кашку гречневую с тушеночкой, борщ, рыбу дед у нас ловец жарим или коптим если коптильня с собой. Про оладьи из коробки - идея!! Я завтра собираюсь рулить в Ливадию, наверное прикуплю коробочку и того и того
|
|
| Автор: | МСиИ [ 22 июл 2008, 21:02 ] |
| Заголовок сообщения: | |
и мы все тоже самое делаем что и все...очеь часто еще если есть гребешок, то его в соевый соус и сразу есть, а из мантии делаем плов вкуснейший, много-много морковки туда...ммм...
и еще ежиков я всегда ловлю, тут же их разбиваю и ем икру- это вообще песня! эх- хоть бы погода была в выходные- мы палатками рванем в Окуневку скорее всего... |
|
| Автор: | Fox [ 23 июл 2008, 10:24 ] |
| Заголовок сообщения: | |
Мама Саввы и Игоря** Аня кинь мне в личку как в Окуневку проехать плиз и сколько километров туда ехать |
|
| Автор: | Конфетка [ 23 июл 2008, 11:02 ] |
| Заголовок сообщения: | |
Ну всё как у всех почти: сайровый суп, гречка с тушенкой, гречка по мне так вкуснее, чем макароны с тушенкой. Плов не делаем, так как рис организм нашего ребенка не воспринимает, животик болит.. Картошки можно пожарить, отварить, запечь. Свежие салаты. Свежепойманую рыбку пожарить, запечь на мангале.. В первый день шашлык или куриные крылышки, вторые готовятся быстро и очень мне нравится хрустящая корочка у них)) Мы яйца даже брали, и муж мне сказал, что они хранятся и без холодильника несколько суток, и действительно на вторые, третьи сутки делали омлет (молоко брали долгого хранения) и варили яйца. Но яйца у нас японские были, может наши приморские так и не хранятся..я не знаю. |
|
| Автор: | H@PPY** [ 23 июл 2008, 11:16 ] |
| Заголовок сообщения: | |
Мы готовим все то же самое - шашлык, картошку в разных вариантах, салаты помидоров, огурцов. Макароны с тушенкой. Делаю солянку с капустой. Варю супчики - борщ с зеленью особенно вкусен на природе. Можно варить куриный супчик с лапшой из ципленка в собственном соку в консерве. Недавно прикупила казан для костра, готовили ферганский плов на открытом огне. Супер. Еще хочу приготовить мясо по-моряцки на костре опять же. Вкусно д.б. Оч. люблю свежую рыбку жарить на природе. Ммм... Всегда с собой сковорода, мука, масло. Главное, рыбу поймать. Ну и всяческие морепродукты, если перепадают. Гребешок на решетке готовим, например. Ну и всегда с собой берем лапшу на всякий. Если кто проголодался - запарил и покушал. Дешево и сердито. У нас все от лапши не оказываются, кроме меня. |
|
| Автор: | Veka [ 23 июл 2008, 11:20 ] |
| Заголовок сообщения: | |
а я люблю готовить типа рагу овощное на природе с картошкой, капустой, рисом, баклажанами, кабачками, морковкой, помидорами, луком и тушенкой, ну можно еще фасоль консервированную добавить, очень вкусно)) |
|
| Автор: | Lady Marmelade [ 23 июл 2008, 12:07 ] |
| Заголовок сообщения: | |
Муха** писал(а): блины и оладьи
мы тоже делаем эту вкуснотень:) а еще жарим овощные рагу с баклажанами, цуккини, делаем гренки. если уезжаем в рыбные места, то стараемся прикупить красную рыбку у местного населения и делаем ее на решетке в фольге. такая вкуснотища! еще покупаем у местных всяких морских гадов, где что придется, то писуча, то гребешка и готовим вкуснотищу. а еще люблю на море, когда долго отдыхаем яичницу из домашних яиц:))) Из напитков на вечером варим глинт или какао с ромом:) |
|
| Автор: | МСиИ [ 23 июл 2008, 13:12 ] |
| Заголовок сообщения: | |
Fox Лен- позвони мне вечером- муж все расскажет- там легко, только я с топограф кретинизмом все равно не объясню... вообщем звони, а лучше поехали с нами в выходные:) если есть гитара вообще класс-бери, у нас друг с Германии приехал в отпуск, гитару не взял- а он поет - вообщем хорошо отдохнем |
|
| Автор: | Fox [ 23 июл 2008, 13:16 ] |
| Заголовок сообщения: | |
Мама Саввы и Игоря** писал(а): Fox
Лен- позвони мне вечером- муж все расскажет- там легко, только я с топограф кретинизмом все равно не объясню... вообщем звони, а лучше поехали с нами в выходные:) если есть гитара вообще класс-бери, у нас друг с Германии приехал в отпуск, гитару не взял- а он поет - вообщем хорошо отдохнем гитары нет а вот сколько по времени добираться? мы работаем так что очень далеко на выходные не можем забираться. |
|
| Автор: | калина [ 23 июл 2008, 13:26 ] |
| Заголовок сообщения: | |
Fox, ехать столько же сколько и до Триозерья - ну в пятницу, учитывая пробки часа 4-4,5 уйдет - и разницы в дороге практически никакой - если были на Триозерке, то легко доберетесь. после Первостроителей по грунтовой дороге едете как на Триозерье, проезжаете первую развилку перед речкой, вторую - это на Спокойную, третья - справа резкий подъем вверх - на Большую Окуневую, а четвертая - ваша - на Малую Окуневую |
|
| Автор: | Moral [ 23 июл 2008, 13:27 ] |
| Заголовок сообщения: | |
Fox писал(а): Мама Саввы и Игоря** писал(а): Fox Лен- позвони мне вечером- муж все расскажет- там легко, только я с топограф кретинизмом все равно не объясню... вообщем звони, а лучше поехали с нами в выходные:) если есть гитара вообще класс-бери, у нас друг с Германии приехал в отпуск, гитару не взял- а он поет - вообщем хорошо отдохнем гитары нет а вот сколько по времени добираться? мы работаем так что очень далеко на выходные не можем забираться. Это практически рядом с Триозерьем, только сворачивать раньше по грунтовке надо, там указатель на бухту Окуневая... |
|
| Автор: | Гаечка [ 23 июл 2008, 15:16 ] |
| Заголовок сообщения: | |
А у нас молочные супы на ура идут. Особенно на завтрак
|
|
| Автор: | Лебедь белая [ 23 июл 2008, 15:29 ] |
| Заголовок сообщения: | |
А мы делаем овощное рагу и тушим все, что есть (кабачки, баклажаны, помидоры, лук, сладкий перец, морковь, зелень, картошку). Обязательно салаты из зелени в разных вариантах. Самый любимый - это из капустты, моркови, яблока, зеленого горошка и майонеза, туда же можно немного лука репчатого мелко порубить и зелени. Обязательно готовим картошку по домашнему с тушенкой, т.е. чтоб жиденькая была - это и первое и второе блюдо сразу. Если наловили или купили рыбы, то жарим или варим уху с рюмкой водки и гашением горячей головешки с костра. Но уху варим исключительно на костре. |
|
| Автор: | Лапкин* [ 23 июл 2008, 19:03 ] |
| Заголовок сообщения: | |
А еще на ура идет простая сгущенка с печеньем и Баклажановая икра! Из банки! Ложкой! |
|
| Автор: | Ришук [ 23 июл 2008, 20:06 ] |
| Заголовок сообщения: | |
А меня папа в детстве на море всегда кормил "Кашей-По-Тавайзински" (это потому что на Тавайзе жили)! Итак супер рецепт: Любая каша (я больше пшеничную или гречневую любила) густо заливается сгущенкой!!! М-ммм...
Мама Саввы и Игоря** А что за бухта такая? Как там вход в море? И, главное, что там ловится (в море: мидии, песчанки, гребешок) А есть ли там где рыбачить? (речка или озерко?) Очень уж у меня муж любит что-нибудь ловить 
|
|
| Автор: | Toxic [ 23 июл 2008, 21:41 ] |
| Заголовок сообщения: | |
Идея с оладьями мне очень понравилась. Мне готовить на природе не очень хочется, еду туда отдыхать, а у плиты стоять мне и дома хватает, поэтому с собой берем консерв, картошки, помидоры, огурцы, сладостей всяких. Конечно шашлык на первый день. Но мы и ездим на три дня максимум. |
|
| Автор: | Тата* [ 23 июл 2008, 21:58 ] |
| Заголовок сообщения: | |
Всегда готовлю свою фирменную перловку с тушенкой, в остальном как у прочих - рыбные супчики из только что выловленного, борщ, суп с сайрой делаю с томатами (или томат-пастой), картошку с тушенкой жиденькую, макарошки, овощное рагу, салатики, картоху печем в банках. Идея с блинами очень понравилась, опробуем в Триозерье
|
|
| Автор: | Alla [ 24 июл 2008, 00:03 ] |
| Заголовок сообщения: | |
Меню примерное на ближ. поездку:) Мож кому пригодится... Делалось без учета пойманных морских гадов:) Лучше перебздеть, как говорится:))) 
1 ДЕНЬ Полдник -Салат летний (помидоры, огурцы, перец, зелень) -Готовое горячее -Бутеры с плав. сыром -Фрукты -Чай с вкусняшками (трубочки, мармелад, шоколад) Ужин -Салат с фасолью (фасоль красная консервир., вареные яйца, лук реп., крутоны, вареная морковь, майонез, зелень) -Шашлык с кетчупом -Лаваш с зеленью 2 ДЕНЬ Завтрак -Бутеры с колбасой, вареные яйца с икрой минтая с зеленью. -Фрукты -Чай с вкусняшками (трубочки, варенье, сгущенка ) Обед -Куриный суп -Макароны с сыром + колбаса -Морская капуста с кальмаром (салат готовый в термопаке) Ужин - Помидоры с сыром и чесноком -Шашлык с кетчупом -Картофель запеченный в фольге (с беконом, гребешком) 3 ДЕНЬ Завтрак - Бутеры с паштетом/каша заварная/лапша -Фрукты -Чай с вкусняшками (варенье, сгущенка ) Обед -Уха/ суп из сайры - Картофель тушеный с овощами (баклажаны, кабачки, капуста, перец, томаты, кукуруза) и тушенкой Ужин -Гречка с сосиками гриль - Салат летний (помидоры, огурцы, перец, зелень) 4 ДЕНЬ Завтрак - Бутеры /каша заварная/лапша -Фрукты -Чай с вкусняшками (варенье, сгущенка ) Обед -Суп из грибов быстрого приготовления. (Грибы нарезать ломтиками и обжарить на разогретой с маслом сковороде, добавить нарубленный лук. Когда он станет мягким, положить муку, мелко нарезанные помидоры или томатное пюре и слегка поджарить. Затем влить горячую воду или грибной отвар, добавить рис и варить до полной готовности) -Салат с тунцом (Капусту, шинкуем, болгарский перец и репчатый лук тонко нарезаем. Добавляем размятого тунца из баночки. Заливаем заправкой: майонез + соевый соус + немного бальзамика.) -жаренная картошка с консервир. цыпленком Ужин -морковь-чеснок/ сыр(если выживет)-чеснок /свекла-чеснок (на выбор) - Плов с морепродуктами (Рис, рыба, майонез, лук, перец черный и красный молотый. Рис варится до полуготовности, смешивается с крупно нарезанным луком, рыбой, обильно посыпается черным и красным молотым перцем. Заправляется майонезом. Подается горячим.) 5 ДЕНЬ Завтрак - Бутеры /каша заварная/лапша -Фрукты -Чай с вкусняшками (варенье, сгущенка ) Обед -Борщ Каб. икра, корнишоны Ужин - в пакетиках как гречка и рис, только гарнир готовый (увелка) -ветчина в банках |
|
| Автор: | Moral [ 24 июл 2008, 08:13 ] |
| Заголовок сообщения: | |
Ой, пошла фольгу брать ссобой, про нее то я и забыла!! Сегодня выдвигаюсь в очередной раз на море. Купила на оладьи смесь, запытаем завтра
|
|
| Автор: | Санечка [ 25 июл 2008, 13:51 ] |
| Заголовок сообщения: | |
девочки, а мы очень часто картошечку жарим или овощи, грибы, если есть где их собрать. а мясо иди курицу в сумку - холодильник в замороженном виде и на два дня точно хватит |
|
| Автор: | Муха** [ 25 июл 2008, 14:10 ] |
| Заголовок сообщения: | |
Тата* писал(а): Идея с блинами очень понравилась
да это свекруха у меняя затейница:О) а жарим обычно каждый себе сам - ибо жарко.. я вот нажарила и ела:О)) 
и никому не дам ни за фто!!:О)) я реально их оч люблю:О) 
так люблю эти фотки сразу вспоминается как все вкусненько |
|
| Автор: | Lady Marmelade [ 25 июл 2008, 15:41 ] |
| Заголовок сообщения: | |
Муха** и взгляд такой голодный:)))) к такой точно за блином не подходи!:) |
|
| Автор: | Лебедь белая [ 28 июл 2008, 09:00 ] |
| Заголовок сообщения: | |
Муха** ну юмористка :):) Я тоже взяла на заметку про блины и оладьи, даже не обращала внимания никогда на такие смеси, а оказывается очень удобно и вкусно.
|
|
| Автор: | юлик [ 28 июл 2008, 10:20 ] |
| Заголовок сообщения: | |
Лиля, ты просто умница, я уже смеси купила, жду поездки в Триозерье |
|
| Автор: | Конфетка [ 28 июл 2008, 13:30 ] |
| Заголовок сообщения: | |
Девочки, что за смеси, не поняла..Они уже готовые? Водой что ли только развести? |
|
| Автор: | Муха** [ 28 июл 2008, 18:50 ] |
| Заголовок сообщения: | |
Конфетка ну да продаются такие.. хотя пару раз мы брали просто муку+ молоко в тетрапаках+ яичный порошок - получилось не хуже :О) мы просто отдыхаем обычно ну в очень диких местах где яйца днем с огнем не найдешь - поэтому берем либо блинную муку и разбавляем молоком, либо смесь готовую уже водой ее тока разбавить либо вариант первый - мука+ яичн порошок+ молоко. Молоко берем длительного хранения. |
|
| Автор: | Veka [ 22 окт 2008, 23:47 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: что готовите /на природе/в палатке ?? |
а мы блины на пиве делаем на природе)) тож оч вкусна, правда яйца все равно нужны)) |
|
| Автор: | Ladis [ 04 май 2009, 13:29 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: что готовите /на природе/в палатке ?? |
В предверии летнего сезона, поднимаю темку. Муха** писал(а): Молоко берем длительного хранения. И как оно, при уличной температуре хранится? Я просто не брала никогда такое... 
|
|
| Автор: | sky08 [ 04 май 2009, 19:44 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: что готовите /на природе/в палатке ?? |
Ladis Да.оно до года может в комнате стоять,без холодильника,как соки тетрапак.Только на солнцепёк не ставьте |
|
| Автор: | Ladis [ 05 май 2009, 06:53 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: что готовите /на природе/в палатке ?? |
sky08 Что ж там в пакете-то? Если до года может храниться. Я к тому, что детям ЭТО можно давать? Просто планируем в июне поехать, каши из коробок у меня уже не едят, надо будет варить. Выбор не богатый, или на сгущенке, или на вот таком молоке. |
|
| Автор: | Акватория [ 05 май 2009, 07:04 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: что готовите /на природе/в палатке ?? |
Ladis Я всегда исхожу из того, что мы не каждый день из этого готовим, ничего суперстрашного не случится. Но беру в небольших упаковках, чтобы не оставлять до следующего использования. |
|
| Автор: | sky08 [ 05 май 2009, 07:20 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: что готовите /на природе/в палатке ?? |
Ladis Там обычное стерилизованное молоко.То есть его кипятят и упаковывают в стерильную тару(тетрапак).Так как в прокипячённом молоке все бактерии убиты,а в запечатанный пакет им проникнуть невозможно,шанса скиснуть у такого молока нет.А то молоко,что хранится несколько дней,не стерилизуется,а подвергается пастеризации,то есть прогревается,но до менее высоких температур-ок.70-80 градусов,в нём кое-что остаётся,безопасное для человека,но приводящее тем не менее к скорому скисанию.Так что Ваши опасения напрасны.Естественно,в стерилизованном молоке нет всей той пользы свежего молока-при такой обработке разрушаются ценные аминокислоты,но белки-жиры-углеводы-кальций не меняются в количественном отношении,а витамины в любое молоко заводское добавляют дополнительно. По такой технологии сделаны соки в пакетах,консервы в банках.Да,эти продукты не сравнить со свежевыжатыми соками или куриной грудкой на парУ по диетичности,но мало кто не употребляет тушёнки-сгущёнки,это то же самое |
|
| Автор: | Ladis [ 05 май 2009, 07:28 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: что готовите /на природе/в палатке ?? |
Да я не про ценные аминокислоты... Лишь бы не травануться. На природе как-то не до свежевыжатых соков и грудки на пару. Но все же, мне кажется, на таком молоке лучше варить, чем на сгущенке.
|
|
| Автор: | sky08 [ 05 май 2009, 09:43 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: что готовите /на природе/в палатке ?? |
Ladis я про отсутствие всяких там аминокислот написала.чтобы пояснить разницу между пастеризованным и стерилизованным молоком,я к тому.что оно абсолютно нормальное в смысле безопасности.а сравнение со сгущёнкой-не в плане на сгущёнке варить кашу.а то,что консервы в жестяных банках делают по тому же принципу стерилизации.короче,покупайте в поход молоко длительного хранения-это абсолютно нормальный продукт.Кстати.в странах с маленьким потреблением молока(Восточная Азия)другого просто в продаже не бывает.там молоко ограниченно и редко покупают,если будет скисать - не успеют продать ничего
|
|
| Автор: | Ladis [ 05 май 2009, 13:07 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: что готовите /на природе/в палатке ?? |
sky08 Спасибо.
|
|
| Автор: | Татьяна [ 05 май 2009, 14:01 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: что готовите /на природе/в палатке ?? |
Мы ездили в том году где то на 5 дней. Обычно первое и второе сразу не готовим, на природе в жару меньше есть хочется. Обычно суп варю на обед - обычный куриный с рисом или вермишелью - даже на бульоне, т.к. например если с вечера шашлык, оставлю 1 кусочек курицы на суп. Вечером - шашлык, картошка жареная. На завтрак чай-кофе с бутерами, вареными яйцами, джемы, паштеты. Брали имунеле на 5 дней ребенку в день по бутылочке в термосумке с охлаждающими пакетами хранились ок. Мясо таким же макаром до 3-х дней выдерживало. Тушенки набрали дофига - но ни одной и не съели банки. А так можно те же рис, гречку, макароны варить. Салаты из свежих овощей. сумки-холодильники закапывали в тамбуре еще в землю для большего холода. Там еще квас хранился. |
|
| Автор: | Ladis [ 05 май 2009, 14:25 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: что готовите /на природе/в палатке ?? |
Да я насчет тушенки такого же мнения. Не особо-то ее есть хочется. Ну разве что взять на всякий случай банки 3. Мы в прошлом году жарили шашлык первые 2 дня, плов готовили (казан брали специально), уху и в последний день картошку с копчеными ребрышками (если не в целофане, а в бумажном пакете, то дня 3-4 спокойно можно их хранить). На завтрак яичницу жарили и бутерброды делали с сыром и сервелатом. Салаты делали из овощей:перец, огурцы, помидоры,лук. Дети тогда еще на детском питании были-набрали им с собой каш в коробках, супчиков и пюре, в этом году уже сложнее будет. |
|
| Автор: | Gibiskus [ 07 май 2009, 12:49 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: что готовите /на природе/в палатке ?? |
Я одна видать лентяйка..никогда на природе особенно кухней не заморачиваюсь..всегда набираю овощей, сублимированных продуктов и супов в пачках...эти супы удобно и довольно вкусно! Картошку отварил туда супец с пачки высыпал и все..три минуты и готово...и дети почему-то такой суп быстрее едят чем дома нормального приготовления Ну шашлыки конечно тоже делаем, но только в первый день...на потом я уже побаиваюсь! А в лапшу я тоже всегда майонез, зеленый горошек и колбасу или чуть-чуть тушенки добавляю..а потом кипятком заливаю вполне полноценная еда выходит
|
|
| Автор: | Татьяночка [ 07 май 2009, 15:19 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: что готовите /на природе/в палатке ?? |
В дополнение к вышесказанному... 1. Гребешок в беконе Берем бекон (лучше покупать в пачках нарезанный, напр, венгерский), заворачиваем в него пятачок гребешка (или половинку, если пятак большой), закрепляем зубочисткой и кладем в ту же ракушку из под гребешка (в зависимости от размере ракушки влазит от 1 до 3 шт) и ставим ракушку или на угли, или на решетку следим  , периодически переворачиваем до образования румяной корочкии кушаем это супер объеденье!!! тока не забудьте вынуть зубочистки, а то так вкусно, что можно и их сгрызть 2.Мидии в собств соку на костре мидии лучше брать купные аккуратно вкрываем ракушку, разделяем ее на 2 половинки (в обоих по полмидии) не забываем убрать зеленый хвостик, которым мидия прикрепляется к камню(он из ракушки торчит) раскладываем половинки на угли или на решетку следим - как сок внутри запузырился (закипел), буквально минутку и сниматькапнуть в ракушу соевого соуса, лимон сока и в рот (мидию в рот! ракушку есть не надо, а то захвораете как мадам не помню как ее там из Дома-2 )не забыть запить, лучше всего коньяком 3.Картошка с салом, запеченная в фольге картофель средних размеров хорошо моем и разрезаем пополам по половинкам проводим ножом, делая несколько неглубоких надрезов (чтоб салом лучше пропитались), солим (если сало несоленое), перчим кладем между половинками небольшой токий кусочек сала, оборачиваем вновь соединенную картофелину фольгой и в угли (не в огонь!) следим , проверяем ножом - как мягко стало, значит пора доставать и естьПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
|
|
| Автор: | Акватория [ 07 май 2009, 21:43 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: что готовите /на природе/в палатке ?? |
Татьяночка Ничего себе вы рукодельница! Я прям слюной захлебнулась! Беру на вооружение! |
|
| Автор: | Ladis [ 08 май 2009, 07:22 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: что готовите /на природе/в палатке ?? |
Акватория Ага. Я тоже. Гребешок, мидии-это еще понятно, но я почему-то ТАК картошки захотела. Просто кошмар!
|
|
| Автор: | Татьяночка [ 08 май 2009, 09:58 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: что готовите /на природе/в палатке ?? |
Акватория скажу по секрету, что рукодельница я только по блюду № 3, а по деликатесам №№ 1,2 - это мой супруг он у меня еще тот кулинар! друзья говорят, что если с нынешней работой вдруг не сложится, то смело можно ресторан открывать
|
|
| Автор: | Gibiskus [ 08 май 2009, 10:00 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: что готовите /на природе/в палатке ?? |
Картошку мы так тоже делаем а гребешок всегда свежим сырым с лимонным соком!! мммм вспомнила и слюни потекли...на костре он как-то коптится сильно! Но как грится на вкус и цвет! А вообще чем больше овощей с собой, тем лучше...не пропадут и всегда покушать можно!
|
|
| Автор: | Татьяночка [ 08 май 2009, 10:09 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: что готовите /на природе/в палатке ?? |
ElenaG писал(а): гребешок ...на костре он как-то коптится сильно! в "одежке" из бекона он совсем не коптится, а пропитывается соком бекона - очень вкусно!... и опять же, мы его кладем в ракушке и на угли, а не в открытый огонь |
|
| Автор: | Gibiskus [ 08 май 2009, 10:14 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: что готовите /на природе/в палатке ?? |
Татьяночка писал(а): ElenaG писал(а): гребешок ...на костре он как-то коптится сильно! в "одежке" из бекона он совсем не коптится, а пропитывается соком бекона - очень вкусно!... и опять же, мы его кладем в ракушке и на угли, а не в открытый огонь Видать я просто сильный поклонник сырого гребешка...поэтому термообработке стараюсь подвергать только тот, который охлаждали уже..надо будет попробовать по вашему рецепту с охлажденным
|
|
| Автор: | ki$$a [ 08 май 2009, 10:36 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: что готовите /на природе/в палатке ?? |
ElenaG писал(а): Видать я просто сильный поклонник сырого гребешка.. +100000 |
|
| Автор: | Ladis [ 08 май 2009, 13:38 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: что готовите /на природе/в палатке ?? |
Ела сырой гребешок дважды в жизни: несколько лет назад на свой д.р. в ресторане и в прошлом году, когда на катере ходили. И оба раза трапеза закончилась жутким отравлением. Сразу скажу, что не обжиралась, ела немного. В общем сырой гребешое-не мое. А вот в беконе или просто жареный на сковороде, ммммм
|
|
| Автор: | Пальмуша [ 14 авг 2009, 17:01 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: что готовите /на природе/в палатке ?? |
 Отличная темка! Очень животрепещущая! Спасибо девчата, столько идей новых, буду воплощать в жизнь! И с оладьями, и с гребешками, даже напомнили про сайровый суп А я на природе всегда делаю "Аджабсандал"- пеку на костре баклажаны, перец и помидоры. Снимаю с овощей шкурку и в тазике рублю ножиком мелко, туда потом много зелени, соль, перец и поллимона выдавить! Самая вкусная закуска к шашлыку 
|
|
| Автор: | 11278 [ 18 авг 2009, 14:46 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: что готовите /на природе/в палатке ?? |
Мы сублимированных продуктов вообще с собой не берем, чтоб никому не повадно было. Ну с первыми днем проблем нет можно взять что угодно. Далее питаемся так: 1. Яйца хранятся очень долго если их купить свежие, последний раз домашние купили, складываете их в контейнер, можно бумагой переложить чтоб не побились. Когда приедите на место обязательно пересмотрите битые съешьте, остальные поставте в тенек, только крышку не закрывайте пусть открытые стоят. Последний раз были на Попове 9 дней, яйца все дни ели ничего не спортилось, соответсвенно если есть яйца, то можно кучу блюд приготовить: яичница, омлеты, блины, оладьи, запеканку какую-нибудь в общем все что угодно. Молоко тоже в тетра-паке всегда с собой ни разу еще не портилось, сколь угодно долго. 2. На завтраки еще хорошо идут, плавленные сыры, паштеты, икра любая, печень трески, минтая, ветчина из консервов 3. У нас еще есть холодильник, правда он много аккумуляторов кушает, но если большая компания и много машин, то по очереди во все машины ставим. В прошлом году в перевозной всю неделю с мясом были. Если нет возможности гонять аккумуляторы, то просто как термосом пользуемся. Но надо не забывать что холодильник рабоет, как холодильник а не морозилка. Чтобы все хорошо хранилось надо дома хорошенько все заморозить. Часть мяса я сырым замороженным туда ложу, вторую часть я сначало дома мариную, потом замораживаю потом с собой складываю. Если холодильник используется как термос, то сырое мясо 2 дня, маринованное 3-4 дня хранится. Если как холодильник то сырое мясо 3-4 дня, маринованное 5-6 дней спокойно храним. 4. Картошку с салом мы готовим не в фольге, а на шомпурах. Моем средненькую картошку желательно молодую, режем половинками, режем сало соленое. Затем нанизываем на шомпура карошку-сало-картошка-сало и т.д. Жарим на углях, также как и шашлыки, проверяем ножичком когда мягкая значит готова. если молодая картошка вкусно прям с кожурой, но кто хочет кожуру можно почистить. 5. Остальное все как все вроде, супы, борьщи, уха, каши, макароны с тушенками, овощьное рагу тоже очень любим 6. Спизулу или песчанку быстренько на сковородочке обжариваем и немного соевого соуса, главное не пережарить. А есще супер вкусно получается если язычки от нее отдльно нарезать в баночку, посолить и залить водичкой с уксусом, маринуется очень быстро 30-40 мин. короче язычки должны розовенькими стать, если порозовели значит готовы и можно есть. Мы обычно язычки маринуем, а губки жарим. 7. Гребешок лучше сырым, мы даже соком лимонным не брызгали и так вкусно и проблем ни у кого не было, правда его токо-токо поймали. Покупной гребешок жарили на костре. 8. Икру ежей сырую тоже как то я не совсем понимаю кака в общем какая-то. Трипанги с соевым соусом и чесночком мариновали, но блюдо такое на любителя, я как-то не особо его. Расскажите по подробнее как мидию готовите? Я тут читала про костер, но не понятно до какой готовности, мы пытались ее приготовить она как резина получилась, совсем никому не понравилась. Икру ежей сырую тоже как то я не совсем понимаю кака в общем какая-то. Трипанги с соевым соусом и чесночком мариновали, но блюдо такое на любителя, я как-то не особо его. |
|
| Автор: | mmaxim [ 18 авг 2009, 15:01 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: что готовите /на природе/в палатке ?? |
мы тоже мидию на костре делали, так себе. к перечисленному 11278 могу добавить гребешок в фольге гребешок присолили, залили сметаной, завернули плотно в фольгу, готовили на мангале (просто положили на угли), быстро и вкусно, очень нежный получается.а песчанку мы, похоже, пережарили (готовили по совету бывалых), делали с луком - запах обалдеть чуть резиновая получилась, но все равно вкуснятина
|
|
| Автор: | Бергамот [ 18 авг 2009, 17:49 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: что готовите /на природе/в палатке ?? |
На завтраки копченое мясо, плавленный сыр, паштеты, сладкая выпечка (рогалики с повидлом и сгущенкой, слойки и тп) Обязательно варим уху, если место не рыбное, везу с собой форель. Плов ну и конечно основное шашлык. Печем на шампурах картошку с беконом. Сырое мясо замораживаю и забиваю им два больших холодильника термоса, на 5 дней хватает, хранится отлично. Уху вот в таком котелке варим (это из щуки прошлым летом на речке) Плов в нем же, очень удобно  
|
|
| Автор: | Киндерли [ 18 авг 2009, 18:08 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: что готовите /на природе/в палатке ?? |
Ladis писал(а): Ела сырой гребешок дважды в жизни... И оба раза трапеза закончилась жутким отравлением так же траванулась, гребешка больше не хочу  лучше уж рыбки свежевыловленной, УХА на природе - вот это весчь!!! 
|
|
| Автор: | Бергамот [ 18 авг 2009, 18:15 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: что готовите /на природе/в палатке ?? |
Ladis, может не отравление а аллергия.... У меня на мясо краба, очень по симптоматике на отравление похоже, только я точно знаю что это не оно, у меня это с детства. Бывает так хочу краба, думаю может прошло, съем и понеслась на двое суток  как положено с вызовами скорой 
|
|
| Автор: | Ladis [ 18 авг 2009, 20:32 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: что готовите /на природе/в палатке ?? |
Бергамот Нет, не аллергия. У меня аллергии вообще нет ни на что. Тут был другой случай, оба раза рвало, как Барбоску. Даже чая зеленого не могла выпить. Лечилась диким способом: водка+малосольные огурцы. Помогло... Поняла, что сырые морепродукты мне не идут. Жареное-вареное прекрасно. |
|
| Автор: | Бергамот [ 18 авг 2009, 20:36 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: что готовите /на природе/в палатке ?? |
Меня тоже рвет, но я пробы делала, так аллергия выражается. Аллергия на крабовый белок. Способ один промывать желудок и ждать. |
|
| Автор: | mmaxim [ 19 авг 2009, 16:14 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: что готовите /на природе/в палатке ?? |
Ladis мужа два дня после отдыха полоскало! краба наелись и еще кучу морепродуктов смели, дома медведками догнался... |
|
| Автор: | Верса [ 19 авг 2009, 16:34 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: что готовите /на природе/в палатке ?? |
по-моему никто не писал про сборную мясную солянку? у нас это любимое блюдо второго-третьего дня. в первый раз сделали спонтанно, т.к. много колбасы осталось и надо было переработать, а сейчас уже целенаправленно везем оливки, лимончик, огурцы соленые колбаса остается почему-то всегда рецепт - все недоеденное колбасно-мясное обжарить с луком, морковью, баклажаном, помидорами или кетчупом, добавить огурцы, зелень, специи. состав легко меняется. вкууусно! 
|
|
| Автор: | Муха** [ 19 авг 2009, 16:38 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: что готовите /на природе/в палатке ?? |
Верса писал(а): по-моему никто не писал про сборную мясную солянку? у нас это любимое блюдо второго-третьего дня. в первый раз сделали спонтанно, т.к. много колбасы осталось и надо было переработать, а сейчас уже целенаправленно везем оливки, лимончик, огурцы соленые колбаса остается почему-то всегда рецепт - все недоеденное колбасно-мясное обжарить с луком, морковью, баклажаном, помидорами или кетчупом, добавить огурцы, зелень, специи. состав легко меняется. вкууусно! Марина, наверное потому что редко кто колбасу возит.. Если честно - то я через 3-4 часа пребывания на жаре не буду есть никакую колбасу уже, даже поджареную..... надо холодильничек завести и возить с собой - солянку мы обожаем:О) |
|
| Автор: | Верса [ 19 авг 2009, 16:40 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: что готовите /на природе/в палатке ?? |
так мы в холодильнике и везем - поэтому легко доживает до второго дня. а ещё туда можно целенаправленно положить курочку замороженную на бульончик. пишу и думаю - мы на природу ездим ЖРАТЬ! 
|
|
| Автор: | Неничка [ 19 авг 2009, 17:08 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: что готовите /на природе/в палатке ?? |
Верса писал(а): ак мы в холодильнике и везем - поэтому легко доживает до второго дня. а ещё туда можно целенаправленно положить курочку замороженную на бульончик. я вот интересуюсь..у нас не термосумка,а какой термоконтейнер толстостеный-вот если в него курочку сильно замороженную положить,то на сколько дней хватит заморозки?
|
|
| Автор: | ane4ka [ 19 авг 2009, 17:11 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: что готовите /на природе/в палатке ?? |
Неничка Ань, по идее на сутки точно должно хватить. Брось туда еще льда в пакетах |
|
| Автор: | Неничка [ 19 авг 2009, 17:25 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: что готовите /на природе/в палатке ?? |
ane4ka писал(а): Ань, по идее на сутки точно должно хватить. Брось туда еще льда в пакетах сутки как-то малова-то  я суток на трое расчитывала у меня спец акамуляторы холодовые-это вместо пакетов со льдом...
|
|
| Автор: | Бергамот [ 19 авг 2009, 17:31 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: что готовите /на природе/в палатке ?? |
У нас два холодильника термоса, одного хватает на 2-3 суток (в зависимости от того, как часто в него заглядывать), второго на пять. Я когда второй на китайке в Уссурийске купила, мужу он не очень понравился, большой, тяжеленный сам по себе, думал плохо холод держать будет, а он напротив превзошел все ожидания. Больше чем на 5 суток мы не ездим, так что его вполне хватает, каждый день с мясом. |
|
| Автор: | Неничка [ 19 авг 2009, 17:34 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: что готовите /на природе/в палатке ?? |
Бергамот я так понимаю вы туда крутозаморожженное мясо закладываете и нормал....эх..мне бы хоть на суток трое чтоб хватило |
|
| Автор: | Бергамот [ 19 авг 2009, 17:45 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: что готовите /на природе/в палатке ?? |
Ага, замороженное, термоса из всей нашей компании только у нас, поэтому я беру замороженное, первые два дня готовим из того что берут другие, а потом из термоса, очень удобно. |
|
| Автор: | Киндерли [ 19 авг 2009, 21:46 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: что готовите /на природе/в палатке ?? |
а есть такие пенопластовые коробки с крышкой, они тоже должны хорошо держать температуру |
|
| Автор: | МАО [ 19 авг 2009, 22:09 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: что готовите /на природе/в палатке ?? |
Неничка писал(а): Бергамот я так понимаю вы туда крутозаморожженное мясо закладываете и нормал....эх..мне бы хоть на суток трое чтоб хватило У нас огромный холодильник с хладоэлементами (они всю неделю в морозилке морозяться,а потом в холодильник загружаются)+ пересыпаем льдом из пакетов - мяса хватает дня на три ,но я вожу только свежее,замаринованное дома,замороженное не признаю .Очень хорошо идут копченые ребра обжареные на мангале - быстро,вкусно и долго не портятся. Безумно вкусный гороховый суп с копченостями обжаренными на костре. Ну и морепродукты ,это святое ,тем более все дайверы - без гребешка свежего не остаемся обычно Гребешок едим и свежий ,и жареный с картошкой - безумно вкусно у нас один товарищ делает
|
|
| Автор: | Бергамот [ 19 авг 2009, 22:16 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: что готовите /на природе/в палатке ?? |
Эти хладоэлементы в Олимпе есть, мы тоже 6 штук докупили. Мясо хорошо брать с рынка домашнее, свининку и сразу разделывать, а потом замораживать в режиме быстрой заморозки, тогда оно вкус не меняет. Насчет ребер идея, надо будет попробовать. Я в Парусе рублевские колбаски брала для жарки, тоже очень вкусно на решетке
|
|
| Автор: | Акватория [ 19 авг 2009, 22:37 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: что готовите /на природе/в палатке ?? |
Бергамот Может как-нибудь сфотаете свой холодильник, в котором до 5 суток хранится? А вы его просто у китайцев покупали или какой-то магазин на рынке? |
|
| Автор: | Бергамот [ 19 авг 2009, 22:48 ] | ||
| Заголовок сообщения: | Re: что готовите /на природе/в палатке ?? | ||
На китайском рынке на улице. Крышка у него открывается с любой стороны, сверху стульчик. Вот он.
|
|||
| Автор: | Бергамот [ 19 авг 2009, 22:51 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: что готовите /на природе/в палатке ?? |
На пятые сутки мясо в нем уже растаявшее, но холодное. |
|
| Автор: | Акватория [ 19 авг 2009, 22:53 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: что готовите /на природе/в палатке ?? |
Бергамот Спасибо! Цену не помните? |
|
| Автор: | Бергамот [ 19 авг 2009, 22:56 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: что готовите /на природе/в палатке ?? |
Брала еще прошлым летом, если не ошибаюсь 3500. |
|
| Автор: | Неничка [ 19 авг 2009, 23:44 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: что готовите /на природе/в палатке ?? |
Бергамот ого,какой навороченный холодильничек....у нас попроще будет..типа пластикого ведра толстостенного с крышкой |
|
| Автор: | 11278 [ 20 авг 2009, 09:24 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: что готовите /на природе/в палатке ?? |
Мда молодцы китайцы, что говорить. Очень хорошая коробочка. У нас очень похож сам контейнер примерно такой же здоровый, открывается сверху, только стульчика сверху нет и колес, но у нас он к прикуривателю подключается и сверху в крышке двигатель вмонтирован. Производство типа написано канада, но зная китайцев мало этому верю, покупали в домотехнике, и стоил он вначале прошлого сезона 4500 руб. 
|
|
| Автор: | витаминка [ 20 авг 2009, 09:38 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: что готовите /на природе/в палатке ?? |
Муха** писал(а): Если честно - то я через 3-4 часа пребывания на жаре не буду есть никакую колбасу уже, даже поджареную..... берите сервелат, мы всегда так делаем
|
|
| Автор: | mmaxim [ 20 авг 2009, 16:49 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: что готовите /на природе/в палатке ?? |
Бергамот а сколько примерно он весит? пустой нам тоже надо, но муж уже говорит, что надо покупать камаз для выезда на отдых
|
|
| Автор: | Бергамот [ 20 авг 2009, 17:04 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: что готовите /на природе/в палатке ?? |
Пустой 11кг. Мы тоже как на отдых едем всё еле запихиваем в машину, муж постоянно про прицеп говорит, только ради нескольких дней на море его покупать 
|
|
| Автор: | mmaxim [ 20 авг 2009, 17:46 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: что готовите /на природе/в палатке ?? |
Бергамот 11 кг пустой муж точно будет против
|
|
| Автор: | Акватория [ 20 авг 2009, 21:56 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: что готовите /на природе/в палатке ?? |
mmaxim писал(а): Бергамот 11 кг пустой муж точно будет против Меня однозначно вместе с холодильником дома оставит! 
|
|
| Автор: | Бергамот [ 21 авг 2009, 02:53 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: что готовите /на природе/в палатке ?? |
Вот и мой его как увидел но когда попользовались, сразу мнение поменялось
|
|
| Автор: | 11278 [ 21 авг 2009, 08:14 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: что готовите /на природе/в палатке ?? |
Я не помню сколько у нас весит, но точно не столько, у нас пустой легкий киллограмма 3-4 наверное, но легкий, точно не 11. |
|
| Автор: | Бергамот [ 21 авг 2009, 12:29 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: что готовите /на природе/в палатке ?? |
У нас второй тоже кг4, но холод он держит гораздо меньше, несмотря на хладо блоки, стараемся побыстрее его содержимое закончить. Хотела еще один такой на колесах, но в этом году поняла что машина хоть и большая, но не резиновая, его просто некуда ставить Хотя и от мангала уже отказались, вместо него купили раскладывающуюся решетку на ножках, а то этот зараза тоже пол машины сжирал.
|
|
| Автор: | Татьяночка [ 21 авг 2009, 12:46 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: что готовите /на природе/в палатке ?? |
11278 При приготовлении мидийна костре они находятся в ракушке и варятся в собственном соку. Степень готовности, как говорится, по вкусу: чуть-чуть покипит - будет нежная мантия, если выкипит совсем - более такое, приготовленное. Но не жесткое. Жесткое в мидии, это мышца, которой створки крепятся. Как ее не готовь, она все равно, как резина. Поэтому я ее всегда выплевываю. Можно с мидиями проще обойтись. Бросить ракушки в кипяток, поварить до раскрытия, потом вытащить саму мидию и съесть с соевым соусом, или сделать с рисом и овощами, типа ризотто (или плова). Но аромата дымка уже нет. А ежовую икру попробуйте на растительном масличке поджарить слегка и на черный хлебушек. Тоже очень вкусно. Я с такого варианта начинала. Сырую ее тоже есть не могла. А сейчас только сырую сразу из панциря кофейной ложкой.
|
|
| Автор: | Ferari [ 21 авг 2009, 12:57 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: что готовите /на природе/в палатке ?? |
мы к нашей машине на лето багажник сверху ставим тогда все влазит 
|
|
| Автор: | Пуфочка [ 21 авг 2009, 12:59 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: что готовите /на природе/в палатке ?? |
Почитала я вас... и куда я собираюсь в большой спорт на старости лет А уж палаточную тему вообще испугалась ))Но , такие тут рецептики девочки Буду на заднем дворе у мамы готовить типа тоже на природе 
|
|
| Автор: | 11278 [ 21 авг 2009, 13:07 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: что готовите /на природе/в палатке ?? |
Татьяночка спасибо за совет. |
|
| Автор: | Alla [ 26 авг 2009, 09:55 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: что готовите /на природе/в палатке ?? |
Whity писал(а): Приготовила как-то раз этот супчик... теперь он стал любимым, причем не только у мужа:) Например свекровь, попробовав его постоянно мучает меня, чтоб я у нее приготовила такой же:) Сразу оговорюсь, готовить его лучше небольшим количеством (я делаю в кастрюльке на 1 литр) Он оч сытный, поэтому и едим мы его маленькими порциями т.к. много просто не съешь. Ингридиенты: 1) сыр плавленный "Дружба"(именно "Дружба", не "Янтарь" и никакой другой!) 2 большие упаковки. 2) Морковь, лук по 1 шт.с реднего размера. 3) гребешок - 300-400 гр. Супчик готовится очень быстро. Режем лучок мелко, трем морковочку (я морковки добавляю обычно побольше, от этого цвет красивее). Всю эту красоту на сковородочку с растительным маслом, немножко обжариваем до мягкости, режем гребешки и добавляем их к лучку и морковочке, накрываем крышкой и даме потушиться. Тем временем кипятим чайник, выкладываем сыр в чашечку и начинаем его разводить водой. Лучше добавлять воды понемногу, не лить сразу много, таким образом вы избежите комочков. Разводим до состояния густой сметаны. Ставим кастрюльку для супа на плиту, туда немного воды и туда же гребешок с нет такого слова! и лугом, доводим до кипения, туда же выливаем сырную массу и при необходимости добавляем еще водички (консистению супа можно регулировать по вкусу). Ни соль ни приправы в этот суп я не добавляю, при подаче можно предложить добавить немножко соевого соуса. Приятного аппетита!  P.S. Гребешок можно заменить на грибы, мидии, другие морепродукты. Мы перепробовали это все, муж сказал, что гребешок - "по-любому лучше" , поэтому остановились на этом варианте. А вообще в оригинале я пробовала этот супчик просто с картошкой и это тоже было очень вкусно!Делала вчера из песчанок с добавлением картошки. супер просто! Можно на природе на небольшую компанию делать, ммммммммм
|
|
| Автор: | Нэцке** [ 07 сен 2009, 14:18 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: что готовите /на природе/в палатке ?? |
продаю секрет фирмы - шоколадное фондю запасаемся шоколадом заранее (лучше темным без всяких орешков) топим его в кастрюльке, добавив сливки (они не портятся на природе без холода)... можно слив. масло грамм 100-150, если завалялось... как растопится - пару ложек коньяка туда и... макаем в него все, что макается! бананы, яблоки, хлеб, печенье, пальцы и не пальцы - кто до чего додумается всегда идет на УРА! пыс: шоколада грамм 300-400, сливок тоже около того |
|
| Автор: | Лебедь белая [ 07 сен 2009, 14:37 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: что готовите /на природе/в палатке ?? |
У меня есть небольшая термосумка, она очень хорошо держит холод, если вместе с чем-то (яйца, колбаса, масло) положить замороженное мясо. Держит замороженным мясо примерно 1,5-2 суток, рядом лежащие продукты могут еще дольше хранится, если не открывать сумку часто. Она почти ничего не весит и габариты ее прмерно 30*25*25. Очень удобная штука, если поездка не сильно длительная, т.к. холодильник все же тащить не каждый сможет. Я благодаря Мухе** делала на отдыхе в этот раз оладушки из пачки, народ остался жутко доволен. Быстро, удобно, вкусно. И еще одна новинка в нашем походе в этот раз (обычно мы это дома готовим): картошку в мундирах разрезаем на 2-4 части (от размера зависит), в размезы кладем тоненькие кусочки сала, заворачиваем в фольгу и в угли (не в костер, а именно в угли), картошка получается сочная и в тоже время запеченная, сао лучше брать соленое, тогда и картошку не надо солить. Готовится во время приготовления шашлыка, что тоже удобно и отнимает минимум времени (на природе мне жалко время тратить на готовку). |
|
| Автор: | Нэцке** [ 07 сен 2009, 15:04 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: что готовите /на природе/в палатке ?? |
Матюшина мама я в картоху с салом заворачиваю еще укроп - прям веточкой укропа картошку оборачиваю тоже знаешь ничего себе получается еще на природе люблю вариант глинтвейн - и вкусно и согреваешься быстро, если вечер прохладный делаю так: нагреваю красное вино полусладкое до 80 градусов примерно, выжимаю туда пару апельсинов, лимон можно дольками порезать, накидать яблок или ягоды - что есть... пару ложек меда, или сахар - для любителей сладенького... приправы - корица, кардамон, гвоздика... и немножко хорошего коньячка такое варево даже мужчины любят выпить, хотя сначала очень недоверчиво косились на мое колдовство над кастрюлькой 
|
|
| Автор: | Япона Мать [ 24 окт 2009, 21:16 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: что готовите /на природе/в палатке ?? |
Матюшина мама Что за оладушки из пачки? |
|
| Автор: | Ксюшик [ 24 окт 2009, 21:19 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: что готовите /на природе/в палатке ?? |
плов в котле готовим, летом окрошечку, ну и шашлыки-картоху печеную, даж джарили картоху иногда , мангал у нас маленький, складной
|
|
| Автор: | Акватория [ 24 окт 2009, 22:46 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: что готовите /на природе/в палатке ?? |
Тема, конечно, уже неактуальная, но всё же. Для тех, кто таскает с собой тяжёлые холодильники! Я только в конце лета додумалась как мясо больше суток без ничего хранить. Вечно не успеваем перед выездом шашлыки замариновать, да и после 400-600 км муж их жарить не хочет! А оказывается нужно просто хорошо замороженое мясо завернуть в несколько слоёв газет, потом в пакет, завязать и положить в посудину. В сентябре в Ливадию так брала. Часов в 15 запаковала, на следующий день часов в 17 начали мариновать, а оно в середине ещё ледяное было. |
|
| Автор: | (Вя) [ 11 янв 2010, 16:45 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: что готовите /на природе/в палатке ?? |
Не когда бы не подумала что буду знать свое меню на весь отдых! Но это удобно!!! Правда!Полное соответствие рациону не столь обязательно, НО главное когда едишь несколькими "семьями" это очень удобно, разделив продукты между собой в соответствии с меню, а остальное по желанию и предпочтениям! (обычно это мед и карица- уж очень вкусен глинтвейн на костре) + нет ставящий в тупик фразы "а что готвить будем?" + можно заплпнировать все так, чтоб не чего не успело испортится и сохранить разнообразие Любимое блюдо в палатке - картошка с грибами на соевом соусе с побегами чеснока (грубы маринованные, картошка не портится, совый соус и побеги чеснока ч=тоже спокойно живут 4дня 100%) |
|
| Автор: | Valentin@ [ 15 янв 2010, 13:44 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: что готовите /на природе/в палатке ?? |
готовим как и дома: борщи, уха со свежевыловленной рыбой, жарен. картошка, плов, салянку, печеная картошка, рыба, ну и шашлыки обязательно каждый день и т.д. На завтрак конечно омлет с колбасой, помидорками, оладушки, гренки. Да вообще можно очень много что приготовить, было бы желание. |
|
| Автор: | tali** [ 19 июл 2010, 18:36 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: что готовите /на природе/в палатке ?? |
(Вя) писал(а): Любимое блюдо в палатке - картошка с грибами на соевом соусе с побегами чеснока (грубы маринованные, картошка не портится, совый соус и побеги чеснока ч=тоже спокойно живут 4дня 100%) надо будет тоже со стелками попробовать |
|
| Автор: | lissssa [ 08 авг 2010, 11:57 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: что готовите /на природе/в палатке ?? |
А нас бабуля чебуреками балует!из дома у нее готовое тесто,замороженый фарш,по приезду-пока все выгружаются,все быстро наляпала,на сковороду на газ.печь и...Все сыты!вкусно,капец! |
|
| Автор: | ann_at [ 25 авг 2010, 22:11 ] | ||
| Заголовок сообщения: | Re: что готовите /на природе/в палатке ?? | ||
Главное : друзей хороших взять  ! Вот у нас есть друг наизамечательнейший  ! Так он нам на природе НАСТОЯЩИЕ РОЛЛЫ делает из свежевыловленных морских деликатесов!!! Вот  .
|
|||
| Автор: | витаминка [ 25 авг 2010, 22:27 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: что готовите /на природе/в палатке ?? |
ann_at класс!! нас раз подружка тоже так баловала 
|
|
| Автор: | ann_at [ 25 авг 2010, 22:29 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: |
Ferari писал(а): еще вспомнила любимое блюдо папы :lol: остатки сгущенки смешать с раскрошившимся в дороге печеньем и слопать большой ложкой :lol: А ещё можно в неё (а лучше в вареную сгущенку) накидать много-много арахиса - получается почти сникерс 
|
|
| Автор: | Ромашка И [ 07 сен 2010, 15:33 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: что готовите /на природе/в палатке ?? |
мы берем тушенку, мясо для шашлыка, овощи, паштеты, корнишоны, овощное рагу,фасоль консервир, картошка, каши,вермишель,колбаса Ловим рыбку - жарим, готовим борщи, жареные овощи, мясо. На завтрак бутерброды, чай,кофе меню как и у всех  ну а вечером 
|
|
| Автор: | kate2204 [ 27 окт 2010, 07:57 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: что готовите /на природе/в палатке ?? |
очень хорошо картошка с тушенкой, просто вкуснотень очобенно с укропчиком |
|
| Автор: | Nataly_ [ 27 окт 2010, 08:54 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: что готовите /на природе/в палатке ?? |
Может я конечно чего не понимаю в этой жизни, но разве за целый год вы все не устаете стоять возле плиты??? И приехав на море в кайф обеспечивать трехразовое питание в таком разнообразии? И это называется отдых - варить борщи, жарить оладьи, блины, чебуреки делать. Так ведь для отдыха, для прогулок, для общения с природой не остается совершенно. Может потому что мы обожаем гулять целый день, то обычно вечером варим кашу (гречку или рис), добавляем туда консервы - тушенку, а лучше желудочки - на два раза - на вечер и на утро. А на день берем с собой пайку - язык консервированный, фасоль, хлеб, воду, пиво бутылочку (если не за рулем) и пошли на целый день гулять по окрестностям. Шашлыки жарим конечно, но каждый день их есть.... Мы этим летом набрали 2 кг шашлыков (на двоих), вечером по приезду пожарили, разумеется съесть же не можем все. И на следующий день сделали шикарное блюдо: - шашлыки в кастрюлю (1 кг), сверху картошку, воды долили и варили. Потом зажарку добавили с кетчупом. Такой суп получился обалденный!!! Но на природе стоять целыми днями у плиты - увольте. Женщина тоже хочет отдохнуть. 
|
|
| Автор: | Пирлипат [ 27 окт 2010, 09:04 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: что готовите /на природе/в палатке ?? |
Nataly_ писал(а): Может я конечно чего не понимаю в этой жизни, но разве за целый год вы все не устаете стоять возле плиты??? И приехав на море в кайф обеспечивать трехразовое питание в таком разнообразии? И это называется отдых - варить борщи, жарить оладьи, блины, чебуреки делать. Так ведь для отдыха, для прогулок, для общения с природой не остается совершенно. Может потому что мы обожаем гулять целый день, то обычно вечером варим кашу (гречку или рис), добавляем туда консервы - тушенку, а лучше желудочки - на два раза - на вечер и на утро. А на день берем с собой пайку - язык консервированный, фасоль, хлеб, воду, пиво бутылочку (если не за рулем) и пошли на целый день гулять по окрестностям. Шашлыки жарим конечно, но каждый день их есть.... Мы этим летом набрали 2 кг шашлыков (на двоих), вечером по приезду пожарили, разумеется съесть же не можем все. И на следующий день сделали шикарное блюдо: - шашлыки в кастрюлю (1 кг), сверху картошку, воды долили и варили. Потом зажарку добавили с кетчупом. Такой суп получился обалденный!!! Но на природе стоять целыми днями у плиты - увольте. Женщина тоже хочет отдохнуть. Вот и я за бичпакеты на природе, но если с ре-приходиться готовить |
|
| Автор: | Gibiskus [ 27 окт 2010, 09:11 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: что готовите /на природе/в палатке ?? |
Nataly_ Ответ прост - вас двое..у других дети..и знаете на бичпакет ребенка не посадишь...да и не в тягость мне приготовить на природе...и времени не много занимает... (хотя борщи тож не варю - смысла не вижу) |
|
| Автор: | Nataly_ [ 27 окт 2010, 10:05 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: что готовите /на природе/в палатке ?? |
Я бич пакеты тоже не использую - только в редких очень случаях, когда совсем нет другого варианта. А кашу варить - это все же не бич пакет Вообще конечно стараюсь летом по возможности на отдыхе ходить в столовую, кафе, а лучше проживание с питанием - чтобы вообще голову не заморачивать - ни варкой, ни помывкой посуды. В Андреевке, например, Океан приемлю только в качестве шведского стола - раз в день туда сходить покушать - на три раза просто организм не выдержит  Так я не по поводу готовки вообще, а по поводу приготовления разносолов на природе - борщи, блины, чебуреки
|
|
| Автор: | Gibiskus [ 27 окт 2010, 10:30 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: что готовите /на природе/в палатке ?? |
Nataly_ А мы наоборот нелюбим отдыхать там, где питание и Андреевка нам не место для отдыха...палатка и подальше от цивилизации. Посуду берем чаще одноразовую (ну акромя кастрюль и сковородок). Вы не думаете, что кто-то может от приготовления пищи получать удовольствие? Блинчики и оладушки по утрам выйдя с палатки да что ж в этом тяжелого или плохого? Мне лично в удовольствие! А шашлыки каждый вечер так это супер удовольствие для всей семьи... не столько в поедании, а сколько в приготовлении! |
|
| Автор: | Solnishko_ya [ 27 окт 2010, 10:40 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: что готовите /на природе/в палатке ?? |
Gibiskus писал(а): Nataly_ А мы наоборот нелюбим отдыхать там, где питание и Андреевка нам не место для отдыха...палатка и подальше от цивилизации. Посуду берем чаще одноразовую (ну акромя кастрюль и сковородок). Вы не думаете, что кто-то может от приготовления пищи получать удовольствие? Блинчики и оладушки по утрам выйдя с палатки да что ж в этом тяжелого или плохого? Мне лично в удовольствие! А шашлыки каждый вечер так это супер удовольствие для всей семьи... не столько в поедании, а сколько в приготовлении! и мне в удовольствие и мы так же ездим куда- подальше..и еще я не ем еду приготовленную кем-то другим....на завтрак покупаю с собой:хлебцы,хлеб,сыр плавленный,паштет. кофе запариваем в термосе(расторимый не пьем)... всякие крупки на выбор. везу замороженную курицу или мясо под шашлык,вместо тушенки. ну и там еще если вдруг что-то мужчины наловят-кушаем. к чаю:печеньки,сгущенку. горошек,кукурузку-для салатиков. овощи,зелень. т.к. всегда едим в ночь. в машину берем термос с чаем и второй с кофе+пеку пирожки. когда ездишь постоянно,упаковка продуктового набора занимает времени минимум. и приготовление еды тоже 
|
|
| Автор: | sky08 [ 27 окт 2010, 10:42 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: что готовите /на природе/в палатке ?? |
без шашлыка и свежих морепродуктов,грибов и тд(по сезону)-что за поездка? про блины-и в голову не приходило не из-за лени,а просто обыденные домашние вещи,типа оладьев и кашек с фееричными выездами на пленер в моём понимании не стыкуются
|
|
| Автор: | Акватория [ 27 окт 2010, 10:46 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: что готовите /на природе/в палатке ?? |
Gibiskus писал(а): А шашлыки каждый вечер так это супер удовольствие для всей семьи... не столько в поедании, а сколько в приготовлении! Шашлыки и рыба на костре - у нас это мужская работа (включая маринование), поэтому готовим их ежедневно! Правда всякие завтраки-обеды на плитке - это уже моё.
|
|
| Автор: | Акватория [ 27 окт 2010, 10:47 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: что готовите /на природе/в палатке ?? |
sky08 писал(а): про блины-и в голову не приходило Это у вас дети выросли, наверное! |
|
| Автор: | Nataly_ [ 27 окт 2010, 10:49 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: что готовите /на природе/в палатке ?? |
Gibiskus, кому как конечно. Я же не навязваю свое мнение - как бы высказываю свое личное. Я и предполагаю, что кому-то готовка доставляет удовольствие, а кто-то ее не любит. Я цивилизацию в виде Андреевки тоже не люблю - в этом году отдыхали там в сентябре, когда никого уже не было, но было очень жарко и теплющая вода. Мы специально избрали ее пунктом, чтобы можно было сделать вылазки в бухту Горшкова, мыс Льва. А сидеть в одной бухте безвылаздно - мне скучно очень, а от палатки далеко не уйдешь, это нужно ехать компанией. Хотя конечно все зависит от стиля отдыха. Если стоишь на одном месте и никуда не ходишь кроме как на море в двух шагах - готовка тоже есть возможность убить время. А мы уходили утром рано часиков в 9 и возвращались часов в 22. Так что о каких разносолах может идти речь. А насчет шашлыков - с охотки я конечно его поем, а жарить - в чем кайф то? Но это лично мое мнение. |
|
| Автор: | Nataly_ [ 27 окт 2010, 10:51 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: что готовите /на природе/в палатке ?? |
Solnishko_ya а я видимо ленивая - я с удовольствием ем еду, приготовленную другими. Хотя сама готовлю хорошо, многие вещи у меня получаются намного вкуснее, но и чужая еда это плюс - самой можно отдохнуть, мы ж на отдых едем
|
|
| Автор: | Акватория [ 27 окт 2010, 10:51 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: что готовите /на природе/в палатке ?? |
Nataly_ писал(а): а жарить - в чем кайф то? Костёр, дымок, тишина... Чё ж лето так быстро закончилось!? |
|
| Автор: | sky08 [ 27 окт 2010, 10:51 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: что готовите /на природе/в палатке ?? |
Акватория да,но такое положение вещей всегда было,потому как пищевые пристрастия у нашей семьи общие и от возраста не зависят |
|
| Автор: | sky08 [ 27 окт 2010, 10:52 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: что готовите /на природе/в палатке ?? |
Акватория писал(а): Nataly_ писал(а): а жарить - в чем кайф то? Костёр, дымок, тишина... Чё ж лето так быстро закончилось!? так ещё поехать можно-и не раз))) на выхи потеплеет-мы рванём обязательно |
|
| Автор: | Акватория [ 27 окт 2010, 10:55 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: что готовите /на природе/в палатке ?? |
sky08 Да я б тоже блины не готовила, но дочка ничем другим не завтракает, поэтому приходится всей семьёй есть! Мы собственно и зимой ездим, только я не про шашлыки, я про палатки... |
|
| Автор: | Nataly_ [ 27 окт 2010, 10:55 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: что готовите /на природе/в палатке ?? |
sky08 писал(а): без шашлыка и свежих морепродуктов,грибов и тд(по сезону)-что за поездка? про блины-и в голову не приходило не из-за лени,а просто обыденные домашние вещи,типа оладьев и кашек с фееричными выездами на пленер в моём понимании не стыкуютсяДа запросто можно без шашлыка, я как-то без него не умираю. Вот муж да, шашлык один раз за поездку должен быть обязательным. Хотя и он в этом году (выбирались очень часто в этом году, считай каждые выходные, а лето то было длинным) и ему они осточертели (приготовление - он же их жарит) и последние разы обходились без них. Вот оладьи как раз наверное и несложно сделать - продаются же готовые смеси, а жарить их очень быстро. Об этом можно и подумать, особенно в плохую погоду. |
|
| Автор: | sky08 [ 27 окт 2010, 10:59 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: что готовите /на природе/в палатке ?? |
я на природу сугубо за грибами-морепродуктами-шашлыками и прочими запечёнными на решётке вкусностями и еду,собственно на фига мне оладьи из пачки? и плохая погода тем более? |
|
| Автор: | Gibiskus [ 27 окт 2010, 11:01 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: что готовите /на природе/в палатке ?? |
Nataly_ Вы его конечно не навязываете..просто изначально выразились очень выразительно против вот вам и отвечают, что не все так как у вас..а по поводу гулянок с утра, до ночера, еще раз вам говорю, это у вас деток нет, а когда появятся, тогда гулянки на целый день уже не получатся.. |
|
| Автор: | sky08 [ 27 окт 2010, 11:06 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: что готовите /на природе/в палатке ?? |
Акватория понятно у моих вкусы другие.Из разряда "Лучшая конфета-это колбаса" мучное не котируется ни в каком виде мясо,лучше на гарнир к нему тоже мясо.либо рыбу всё и так с утра до вечера ежедневно |
|
| Автор: | Nataly_ [ 27 окт 2010, 12:31 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: что готовите /на природе/в палатке ?? |
sky08 писал(а): я на природу сугубо за грибами-морепродуктами-шашлыками и прочими запечёнными на решётке вкусностями и еду,собственно на фига мне оладьи из пачки? и плохая погода тем более? А я такая наивная считала, что на природу едут ради самой природы - моря, пляжа, белоснежного песка, леса, водопадов А если серьезно я на природе всегда обходилась бы веська скромной едой (не хочется после отдыха садиться на жесткую диету, а после шашлыков приходится  ), но т.к. есть муж, а он голодать не любит - приходится его кормить, хотя он на мое счастье не очень привередлив и готов есть все, что дают - главное побольше
|
|
| Автор: | sky08 [ 27 окт 2010, 15:03 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: что готовите /на природе/в палатке ?? |
если мне надо "моря, пляжа, белоснежного песка, леса, водопадов ",еду в ЮВА,а в нашей помойке-только за грибами либо шашлык 
|
|
| Автор: | МАО [ 27 окт 2010, 15:05 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: что готовите /на природе/в палатке ?? |
sky08 при всем уважении к ЮВА , у нас есть места и с белым песком ,и с водой бирюзовой .И никакой помойки
|
|
| Автор: | sky08 [ 27 окт 2010, 15:16 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: что готовите /на природе/в палатке ?? |
каюсь,но я разучилась их любить и понимать мне холодно тут сейчас проще,интереснее и дешевле несколько раз за год уезжать "туда",чем разыскивать приличные места "тут",ограничиваясь парой более-менее тёплых месяцев.Хотя заставить себя в воду тут зайти уже давно не могу.А ведь раньше регулярно в проруби купалась,по раз 20-30 за зиму Но прорубь-это реальный адреналин прикольный,а противно-прохладная летняя водичка 
|
|
| Автор: | МАО [ 27 окт 2010, 15:25 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: что готовите /на природе/в палатке ?? |
sky08 мне даже нырять у нас комфортно Да и палатками в Азии не поотдыхаешь ,в этом тоже свой кайф есть .По теме ,на природе готовлю в основном мясо , но и всякие вкусности уважаю ,поэтому ездим большой компанией , и у каждого свои коронные блюда |
|
| Автор: | sky08 [ 27 окт 2010, 15:34 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: что готовите /на природе/в палатке ?? |
не,палатки лет 10 не практиковала и не хочу по мясу солидарна
|
|
| Автор: | Nataly_ [ 27 окт 2010, 15:42 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: что готовите /на природе/в палатке ?? |
sky08 писал(а): если мне надо "моря, пляжа, белоснежного песка, леса, водопадов ",еду в ЮВА,а в нашей помойке-только за грибами либо шашлык Не согласна - я после Витязя (Астафьева и бухты Средней) поехала во Вьетнам - и я честно там разочаровалась природой. Не было обещанного Баунти. А насчет теплоты - есть теплое море и у нас - летом до +23+25 градусов прогревается. И это холодно? А в ЮВА надо зимой ехать - тогда конечно есть свой прикол из зимы в теплое лето. А летом и у нас хорошо, а в ЮВА как раз сезон дождей, море штормит |
|
| Автор: | sky08 [ 27 окт 2010, 15:44 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: что готовите /на природе/в палатке ?? |
куча мест там-где-то штормит,где-то нет.и летом,и зимой.где-то и Баунти.мест-то масса,на все вкусы мне тут холодно однозначно |
|
| Автор: | Акватория [ 27 окт 2010, 15:59 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: что готовите /на природе/в палатке ?? |
Никто не желает к продуктам в палатке вернуться? А то уже понеслось... Баунти и всё такое!
|
|
| Автор: | Gibiskus [ 27 окт 2010, 21:22 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: что готовите /на природе/в палатке ?? |
Акватория Ну можа они типа бауни питаюца в палатках
|
|
| Автор: | Юля Ленская [ 27 окт 2010, 21:25 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: что готовите /на природе/в палатке ?? |
из последнего -картофель тушили с мясом ,ну или мясо с картофелем и уху варили из красной рыбки.... |
|
| Автор: | Gibiskus [ 27 окт 2010, 21:28 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: что готовите /на природе/в палатке ?? |
Мы в последний раз котлеты жарили на решетке -супер! Кстати для тех, кто считает что на природе лень заниматься, фарш я дома крутила... |
|
| Автор: | МАО [ 28 окт 2010, 10:58 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: что готовите /на природе/в палатке ?? |
Чудная вещь на природе (мы и зимой на шашлыках практикуем).Покупаешь в Парусе круглый хачапури с сыром ,и обжариваешь его над углями до появления хрустящей ,румяной корочки .Девочки ,просто песня - лепешка получается такой вкусной ! |
|
| Автор: | Бугагашечка [ 26 июл 2011, 21:35 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: что готовите /на природе/в палатке ?? |
Подниму темку. Девочки, кто знает как вкусно приготовить на костре/углях баклажаны, колитесь? |
|
| Автор: | Пальмуша [ 26 июл 2011, 21:50 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: что готовите /на природе/в палатке ?? |
Мормоликая Я на природе люблю делать Аджабсандал Фотка не моя:  Вот таким образом овощи обжариваем, потом чистим шкурку, кладем в миску и ножиком рубим-рубим-рубим. Затем выдавливаем поллимона, солим-перчим по вкусу И много зелени нарезанной добавляем! Особенно вкусно с кинзой  Ещё люблю один острый перчик туда нарезать.....м-м-м-м.... |
|
| Автор: | shkoda [ 26 июл 2011, 22:47 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: что готовите /на природе/в палатке ?? |
Пальмуша это реально вещь нам знакомый делал, он обжаривал прям до черной корки, потом чистил ее, как измельчал - не знаю, но как будто в блендере, прям пюре. мы макали в него шашлык и так ели.сколько я ни пытаюсь такое приготовить - не получается, овощи то не допекуться, то шкура плохо отходит, в общем фигня
|
|
| Автор: | Верса [ 26 июл 2011, 23:04 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: что готовите /на природе/в палатке ?? |
Пальмуша писал(а): Мормоликая Я на природе люблю делать Аджабсандал Фотка не моя: Вот таким образом овощи обжариваем, потом чистим шкурку, кладем в миску и ножиком рубим-рубим-рубим. Затем выдавливаем поллимона, солим-перчим по вкусу И много зелени нарезанной добавляем! Особенно вкусно с кинзой Ещё люблю один острый перчик туда нарезать.....м-м-м-м....  готовила и ела, но не знала ЧТО ЭТО!Цитата: шкура плохо отходит у нас шеф-повар пек, а поварята тут же чистили, обжигаясь а после острого перца обожженый палец даже в рот нельзя сунуть 
|
|
| Автор: | shkoda [ 26 июл 2011, 23:14 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: что готовите /на природе/в палатке ?? |
девочки, уже весь мозг свихнула, как запастись мясом на природу в палатках? получается холодильники, кот продаються в спорт магазинах работают или от прикуривателя (бенза не напасешься), или от розетки (не вариант). Прочитала тут про термосумки - народ ухитряется замороженное мясо везти и день два храниться. просто тут многие пишут что на природе готовят мясо, а как везете, как храните, если больше двух дней поездка??? мы просто надолго хотим поехать, магазины далеко, не наездишься. выход один - тушенка, и ребенку баночное мясо??? вообщем траббл - чем кормить ребенка?
|
|
| Автор: | Верса [ 26 июл 2011, 23:20 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: что готовите /на природе/в палатке ?? |
shkoda ну да, мясо на двое суток. но от отсутствия парного мяса на природе ещё никто не умер тушенка - одно из самых великих изобретений человечества ну а если сильно уж соскучитесь - и до магазина недалеко будет 
|
|
| Автор: | shkoda [ 26 июл 2011, 23:26 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: что готовите /на природе/в палатке ?? |
Верса ну да, в прошлом году проще было, ребенок почти только баночное кушал, а мне вообще пофиг что самим есть. а тут уж начинаешь задумываться, что готовить.дома то все парное, фрикадельки там всякие ребенку. я из тушенки то ни разу ей ничего не варила, ну щас листаю тут книгу кулинарную хорошую по всяким супам . главное тушенку нормальную купить. мож кто посоветует какую???
|
|
| Автор: | Верса [ 26 июл 2011, 23:32 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: что готовите /на природе/в палатке ?? |
shkoda писал(а): главное тушенку нормальную купить. мож кто посоветует какую по конкретным производителям сейчас не скажу - у меня муж запасливый хомячок. ищите ГОСТовскую, в составе - мясо, соль, вода. ну и она не может быть самой дешевой, конечно 
|
|
| Автор: | shkoda [ 26 июл 2011, 23:34 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: что готовите /на природе/в палатке ?? |
Верса спасибо, да тушенку каждый год закупаем, ищем гост( хотя щас везде так пишут) в принципе попадается хорошая, только я забываю какая
|
|
| Автор: | Solnishko_ya [ 27 июл 2011, 02:45 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: что готовите /на природе/в палатке ?? |
shkoda Тушенка,сейчас Бурятская хорошая идет. Попробуйте её. А мясо,я если возила,то замораживала, укутывала банку с мясом и сутки спокойна была,что не испортиться и только как раз разтаит. |
|
| Автор: | Solnishko_ya [ 27 июл 2011, 02:49 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: что готовите /на природе/в палатке ?? |
Я думаю,можно и фарш заморозить. А на море из него быстро приготовить котлетки. А для еды на пару,есть супер штука,продается во всех магазинах посуды. Вставляется в любую кастрюлю. Фото выложу с утра,чтобы понятно было о чем я. И места она много не займет и вам будет спокойней,что ребенок привычную ему еду кушает :)  в магазине называет мантоварка,я её дома использую,если что-то не много надо на пару приготовить, ну и как дуршлаг еще служит 
|
|
| Автор: | Fly Link [ 27 июл 2011, 09:25 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: что готовите /на природе/в палатке ?? |
[quote="Мормоликая"]Подниму темку. Девочки, кто знает как вкусно приготовить на костре/углях баклажаны, колитесь?[/quot Я делаю так: кабачки, баклажаны нарезаю кружочками и мариную минут 15-20 в маринаде из майонеза, лимонного сока и специй(какие хотите). Все и на решеточку....ммм...к мясу гарнир обалденный. А самый простой вариант, засунуть так же нарезанные овощи в маринад из-под мяса для шашлыков. Пока мясо жарится, овощи маринуются. Практикуем второй год, едят даже те, кто в принципе ни кабачки ни баклажаны не ест. Пробуйте. |
|
| Автор: | Акватория [ 27 июл 2011, 09:31 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: что готовите /на природе/в палатке ?? |
Fly Link Надо ваш простой вариант попробовать! |
|
| Автор: | Бугагашечка [ 27 июл 2011, 11:04 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: что готовите /на природе/в палатке ?? |
Пальмуша, Fly Link Оба варианта попробуем сделать.
|
|
| Автор: | Fly Link [ 27 июл 2011, 12:07 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: что готовите /на природе/в палатке ?? |
Не могу удержаться и не поделиться еще одним рецептиком. Кому как. а мне кажеться очень простой рецепт, уже записала его себе в меню на море.Варите куриный бульон. В это время отдельно обжарить лук полукольцами, морковь кусочками. Из бульона достать курицу, поделить на кусочки и добавить к зажарке. Туда же шинкуете капусту. Добавляем чесночек. Зажарку перекладываем в бульон. Готово. Любую лапшу из пачек кладем в тарелку, заливаем готовым бульоном. Из приправ соевый соус и перец. Быстрый китайский супчик, у нас и дети с удовольствием уплетают.
|
|
| Автор: | Ladis [ 27 июл 2011, 12:26 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: что готовите /на природе/в палатке ?? |
В эту поездку тоже варила куриный суп. Брали с собой целую замороженную курицу. Потом грудку и окорочка замариновали в соевом соусе и жарили на решетке, а из остального варила суп с вермишелью. Варила немного, на 1 раз поесть. Пошел "на ура". Еще делала овощное рагу. Баклажаны везла с собой, зеленой фасолью, луком и морковью, кабачками и картошкой разжились в деревне. Тут вообще все элементарно, лук и морковь обжарила, а остальное потом в казан добавила и тушила до готовности. Еще брала с собой замороженные говяжьи стейки раутовские. Вообще супер получилось. Шашлык брала одну упаковку парного, а одну замороженного. В первый день не жарили. Обошлись жареной рыбой, свежепойманой. А на 2 и 3 день были шашлыки. Хранила все, конечно, в холодильнике. Но не в морозилке, а именно в холодильнике. Поэтому все постепенно растаяло, но ничего не испортилось. Говяжьи стейки жарили на 5 день. |
|
| Автор: | shkoda [ 27 июл 2011, 13:07 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: что готовите /на природе/в палатке ?? |
Solnishko_ya спасибо, а такая чудо штука есть как раз |
|
| Автор: | natka подснежник [ 02 авг 2011, 12:33 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: что готовите /на природе/в палатке ?? |
А я беру сухое молоко - кашку ребёночку по утрам варить. |
|
| Автор: | Nataly_ [ 02 авг 2011, 12:59 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: что готовите /на природе/в палатке ?? |
А я просто кашу варю гречневую, рисовую, туда потом добавляю консервы - желудочки, сердце говяжье - быстро и вкусно, хватает кастрюли на ужин и на завтрак - я тоже ведь еду отдыхать, а не обеспечивать каждый день трехразовое питание. А то была на Ханке и видела народ как отдыхает - семья, муж, дети и жена. Все загоревшие - плюхаются, купаются, радуются, а жена белая, то за детьми смотрит, то стирает, то кашеварит - вот это супер-отдых
|
|
| Автор: | noma [ 02 авг 2011, 14:23 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: что готовите /на природе/в палатке ?? |
А я всегда на завтрак своей семье готовлю омлет.Сначала на сковородке обжариваю кусочки батона, до золотистого цвета, потом все заливаю смесью яиц и молока, накрываю крышкой и довожу до готовности. Вкусно и сытно.
|
|
| Автор: | Ladis [ 02 авг 2011, 14:41 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: что готовите /на природе/в палатке ?? |
Nataly_ А у вас дети большие? Я к чему спрашиваю, я бы побоялась на следующий день кормить детей тем, что осталось от ужина и ночь простояло, именно потому, что еду отдыхать, а не лечить отравление. А если еще и без холодильника... Но согласна с вами в том, что приготовление еды должно занимать минимум времени. У нас рыбу и шашлыки готовит муж. А я супчики, овощи и т.п. Варкой каши тоже не стала заморачиваться. Купила Хайнц молочную, хоть они у меня уже такую не едят, но на отдыхе вполне. Водой развела и вперед. |
|
| Автор: | Nataly_ [ 02 авг 2011, 14:47 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: что готовите /на природе/в палатке ?? |
Ladis, у меня из детей - только муж И обычно на утро оставляем если не сильно жарко - на Петрова ездили недавно - такой дубак, ничего не пропадет без холодильника. Правда мы стараемся останавливаться в домиках, а там часто холодильник есть. Но ни разу не траванулись - ттт!!!
|
|
| Автор: | Ladis [ 02 авг 2011, 14:54 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: что готовите /на природе/в палатке ?? |
Nataly_ Если детей нет, то, конечно, намного проще. Я бы тогда, наверное, кроме шашлыков и печеной картошки вообще ничего не готовила. Дома надоедает. А так, супчики на обед или что-нибудь тушеное приходится варить.
|
|
| Автор: | Пирлипат [ 02 авг 2011, 21:33 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: что готовите /на природе/в палатке ?? |
Ladis офф |
|
| Автор: | ВечноСонная [ 06 авг 2011, 10:34 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: что готовите /на природе/в палатке ?? |
недавно вернулась из Преображения, ездили отдыхать в детский семейный лагерь в палатках, кухня общая, готовил повар, вот несколько блюд, которые он готовил из продуктов, которые не требуют холодильника: - утром каша молочная, на столе были вареная сгущенка и паштет, кто хотел делал бутерброды - обед: первое- суп из сайры, гороховый суп с тушенкой, борщ с тушенкой, щи, второе - каша рисовая с тушенкой или с овощами, гречневая с тушенкой или без, тушеная картошка или картошка пюре, макароны с тушенкой и без, баклажаны тушеные, плюс овощи свежие или маринованные - ужин: картошка, макароны, каши, опять же либо кукурузку добавляют, либо икру баклажанную-кабачковую, просто овощи или салаты овощные с маслом или овощные с майонезом если на обед на второе был рис, то на ужин например макароны, на следующий день если на второе картошка, то на ужин например гречка, получается и разнообразно, и сытно, а на природе постоянно хочется кушать, так что нехватка мяса и колбасы почти незаметна, ну и опять же, первый второй день можно использовать что-то мясное, которое было привезено сильно замороженным, в первый-второй день можно использовать яйца |
|
| Автор: | Len4ek [ 08 авг 2011, 12:35 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: что готовите /на природе/в палатке ?? |
Мы делаем баклажаны с салом на шампурах. Баклажаны порезать квадратиками, соленое сало тоже квадратиками, нанизываем на шампур - сало - баклажан - сало.... и на мангал, очень вкусненько получается |
|
| Автор: | Малышка Иришка [ 08 авг 2011, 12:52 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: что готовите /на природе/в палатке ?? |
я сейчас подсела на картошку с салом на шампуре, вкуснотища |
|
| Автор: | Len4ek [ 08 авг 2011, 12:57 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: что готовите /на природе/в палатке ?? |
Малышка Иришка Сегодня наверно попробуем сделать сало с картошкой, почитала - захотелось
|
|
| Автор: | Gibiskus [ 08 авг 2011, 13:09 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: что готовите /на природе/в палатке ?? |
Малышка Иришка мы эту картошку лет пять так делаем..а теперь если делаем на природе благодаря подсказке одной ВМ упростили... долго все же надевать... теперь на фольгу нарезаем слоем сало потом хороший слой картошки нарезанной круглями (тоже не чистим) потом сверху опять сало и запаковываем сверху тож фольгой... укладываем на решетку закрываем и на огонь в костер с двух сторон - вкусно очень! |
|
| Автор: | Nataly_ [ 08 авг 2011, 13:35 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: что готовите /на природе/в палатке ?? |
Эх, у меня муж тоже обожает картошку с салом, а я даже запах сала не переношу, не говоря про то чтобы ЭТО есть Вот и идет борьба с мужем по этому поводу. А ему и яйца жаренные на сале и картошку с салом и борщь с салом и вообще шкварки может так есть. Брррр!!!! |
|
| Автор: | Gibiskus [ 08 авг 2011, 13:39 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: что готовите /на природе/в палатке ?? |
Nataly_ я вашего мужа понимаю..тоже люблю и соленое и свежее зашкварить... сорри за офф |
|
| Автор: | Пальмуша [ 08 авг 2011, 13:41 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: что готовите /на природе/в палатке ?? |
Gibiskus писал(а): благодаря подсказке одной ВМ упростили Вот эта картошечка: 
|
|
| Автор: | Gibiskus [ 08 авг 2011, 13:53 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: что готовите /на природе/в палатке ?? |
Пальмуша от ты умочка.. я только хотела у тя спросить нет ли фоточки
|
|
| Автор: | Бугагашечка [ 08 авг 2011, 14:23 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: что готовите /на природе/в палатке ?? |
Я тоже сало не ем, а вот картошечку люблю выковыривать, а сало мужу и все довольны))) |
|
| Автор: | Ket Zet [ 08 авг 2011, 14:32 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: что готовите /на природе/в палатке ?? |
А мы приноровились в этом году на природе делать пульгоги. (мясо по корейски). Купили спец. сковородочку, которую на плиточку. мяско с вечера замариновали. Приехали сели все за столик. Мясо жарим тут же его в лист салата, рисика, кимчи...мм.... нямка. |
|
| Автор: | Nataly_ [ 08 авг 2011, 14:45 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: что готовите /на природе/в палатке ?? |
Мы ездили на прошлые выходные в сторону Триозерья, бухты Окуневые, Спокойная. Остановились в гостинице во Врангеле, а с кормежкой не очень, в гостинице же не покашеваришь - в холле не разрешат же шашлыки пожарить Мы вечером взяли кастрлю, печку, все прибамбасы и поехали в Шепалово - пристроились к палаточному лагерю. Смотрим - вдоль линии народ сидит возле костров/мангалов и так напряженно с вожделением смотрит на него - готово или еще нет
|
|
| Автор: | nataly-m [ 09 авг 2011, 00:45 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: что готовите /на природе/в палатке ?? |
Фотка не моя: а мы таким же образом жарим баклажаны (кстати готовы они когда прямо соскальзывают с шампура или начинают прокручиваться на нем)отделяем мякоть от кожуры, рубим мякоть ,а в нее добавляем соль, чеснок, майонез и капельку кетчупа и побольше зелени. можно порубить помельче и получится как баклажанная икра, а можно покрупнее, чтобы было как бы кусочками. сколько их делаем, заканчиваются самые первые. мы берем с собой бедра куринные сильно замороженные ,хранящиеся в отдельной сумке -холодильнике ,они вполне доживают до обеда след-го дня , и на второй день варим просто бульон с бедер (рассчитываем по 1-2 шт на человека) и мама купается и все сыты . |
|
| Автор: | Малышка Иришка [ 10 авг 2011, 13:30 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: что готовите /на природе/в палатке ?? |
Gibiskus ух ты, попробую так. я сало тоже не всякое ем., сейчас беру алтайское, его еще ем |
|
| Автор: | Пальмуша [ 10 авг 2011, 15:31 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: что готовите /на природе/в палатке ?? |
Мясной пирог на костре: http://www.povarenok.ru/recipes/show/59004/ |
|
| Автор: | МАО [ 10 авг 2011, 15:37 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: что готовите /на природе/в палатке ?? |
Пальмуша я такую штуку на сковороде дома делаю - вкусно очень |
|
| Автор: | Пальмуша [ 10 авг 2011, 15:54 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: что готовите /на природе/в палатке ?? |
МАО О, надо попробовать так же дома сделать вообще в лаваше много вкусностей можно приготовить, мне очень нравится целиком курицу в лаваше запекать |
|
| Автор: | Ferari [ 10 авг 2011, 21:30 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: что готовите /на природе/в палатке ?? |
берем фолльгу смазываем соусом (майонез, тд) на него картошку порезанную кольцами, мясо, помидор, сверху посыпать зеленью. завернуть и в угли. |
|
| Автор: | Малышка Иришка [ 11 авг 2011, 12:21 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: что готовите /на природе/в палатке ?? |
МАО а на сковороде лаваш тоже надо? |
|
| Автор: | МАО [ 11 авг 2011, 12:41 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: что готовите /на природе/в палатке ?? |
Малышка Иришка конечно, в этом весь смысл Жарю я на сливочном масле, так вкуснее.Пальмуша Курица сырая? И лаваш не сгорает, ведь готовится достаточно долго? |
|
| Автор: | Пальмуша [ 11 авг 2011, 12:56 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: что готовите /на природе/в палатке ?? |
МАО писал(а): Курица сырая? И лаваш не сгорает, ведь готовится достаточно долго? Рецепт курицы в лаваше |
|
| Автор: | МАО [ 11 авг 2011, 13:03 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: что готовите /на природе/в палатке ?? |
Пальмуша изумительно
|
|
| Автор: | sky08 [ 11 авг 2011, 17:28 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: что готовите /на природе/в палатке ?? |
помню мы раньше заворачивали курицу с пельменное тесто и запекали в духовке.Тоже очень вкусно!Попробуйте-не всегда есть лаваш под рукой(хотя,бесспорно,с ним должно быть ещё вкуснее )
|
|
| Автор: | МАО [ 11 авг 2011, 17:33 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: что готовите /на природе/в палатке ?? |
sky08 писал(а): -не всегда есть лаваш под рукой сейчас он у меня есть всегда - открыли небольшую придорожную кафешку, а там самые ходовые блюда, лаваш фаршированный и бртуч. Так что всегда есть в запасе листов пятьдесят
|
|
| Автор: | sky08 [ 11 авг 2011, 17:36 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: что готовите /на природе/в палатке ?? |
ну теперь будем знать-куда за лавашём бежать))) 
|
|
| Автор: | МАО [ 11 авг 2011, 17:39 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: что готовите /на природе/в палатке ?? |
sky08 я благодаря кафе узнала столько всего интересного о закупе продуктов В том числе, нашла и пекарню, где делают совершенно бесподобные лаваши, они, кстати, в холодильнике спокойно дней 10 хранятся
|
|
| Автор: | Пальмуша [ 11 авг 2011, 17:45 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: что готовите /на природе/в палатке ?? |
МАО Ух ты, надо тогда тему открыть с рецептами, с лавашом много чего интересного можно изобразить, я делала из него тарталетки-корзиночки, чипсы домашние и т.д.
|
|
| Автор: | МАО [ 12 авг 2011, 09:25 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: что готовите /на природе/в палатке ?? |
Пальмуша есть даже две темы Фаршированный лаваш viewtopic.php?f=199&t=90551&hilit=%D0%BB%D0%B0%D0%B2%D0%B0%D1%88 |
|
| Автор: | ВечноСонная [ 12 авг 2011, 16:38 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: что готовите /на природе/в палатке ?? |
какие-то индивидуальные блюда кругом неделю на картошке с салом не просидишь
|
|
| Автор: | Муха** [ 13 авг 2011, 17:18 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: что готовите /на природе/в палатке ?? |
ВечноСонная писал(а): неделю на картошке с салом не просидишь мы ездим на 10 дней обычно. объедаемся поправляемся все. когда в распоряжении только овощи, консервы+ рыба свежая фантазия начинает работать фантазия наконец :О) |
|
| Автор: | Манюша87 [ 14 авг 2011, 12:05 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: что готовите /на природе/в палатке ?? |
ездили на 3 дня в волчанцы,с нами было 2 детей,так что надо было готовить.в первый день(вечер),пожарили шашлык,сделала салат овощной,всякие паштеты готовые,сыр.утром с сестрой,нарубали окрошки большую кастрюлю,поставили в тенек,в течение дня съели почти,до вечера остатки не дожили,испортилась,вечером нарезала кружочками вареную картошку(осталось много с окрошки),жарила с салом и яйцом,салатик и рыбка свежепойманная.на сл утро пожарила оладьи из готовой смеси(спасибо Муха**за идею),обед ели в кафешке))))домой еще часть продуктов привезла,лапши всякой и консервы,а курица замороженная в термо-сумке пропала в итоге.очень жаль. |
|
| Автор: | витаминка [ 16 авг 2011, 21:07 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: что готовите /на природе/в палатке ?? |
тушенка нас все спасет!
|
|
| Автор: | Ю-ля [ 19 авг 2011, 13:56 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: что готовите /на природе/в палатке ?? |
Все так все вкусненько описывают. Не поленилась, прочитала все страницы. Чуть слюной не захлебнулась. Вроде никто не писал такого: у нас обычно с позднего вечера остается шашлык. Всегда утром его смело используем в приготовлении следующего блюда. Муж готовит - абалденно!!!! Типо "дымлама". Тушеное мясо с овощами. В казан или большую кастрюлю режем оставшийся шашлык и сверху слоями всевозможные овощи ( баклажаны, кабачки, помидоры, перец, лук, морковь, капуста. ) Все режем очень крупно, специи, соль по вкусу. Заливаем водичкой ( мы заливаем наполовину, все любят "жижечку")... приготовление минут30-40. Лично я люблю, когда капуста и морковь слегка хрустят. Остальные блюда - плов, борщ, уха и рыба ( если везет с рыбалкой), супчик из сушеных грибов( особенно вкусно, когда каждый еще себе в тарелку по ложечке сыра плавленного)м-м-м НЯМ-Ням. Конечно же всевозможные супчики, омлеты, яичницы.... |
|
| Автор: | Len4ek [ 19 авг 2011, 14:10 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: что готовите /на природе/в палатке ?? |
Ю-ля писал(а): Все так все вкусненько описывают. Не поленилась, прочитала все страницы. Чуть слюной не захлебнулась. Вроде никто не писал такого: у нас обычно с позднего вечера остается шашлык. Всегда утром его смело используем в приготовлении следующего блюда. Муж готовит - абалденно!!!! Типо "дымлама". Тушеное мясо с овощами. В казан или большую кастрюлю режем оставшийся шашлык и сверху слоями всевозможные овощи ( баклажаны, кабачки, помидоры, перец, лук, морковь, капуста. ) Все режем очень крупно, специи, соль по вкусу. Заливаем водичкой ( мы заливаем наполовину, все любят "жижечку")... приготовление минут30-40. Лично я люблю, когда капуста и морковь слегка хрустят. А еще можно туда рисику, подружка так делал, очень вкусно
|
|
| Автор: | suliko [ 19 авг 2011, 16:51 ] | ||||
| Заголовок сообщения: | Re: что готовите /на природе/в палатке ?? | ||||
Помимо традиционного шашлыка и антрекотов жарим куринные ножки в фольге(предварительно замариновав на скорую руку в приправах и майонезе,хватает пары часов).Курицу в фольге просто не возможно испортить. Так же делаем суп из охотничьих колбасок с консервированной фасолью и томат-пастой. Обычно в сумку холодильник складываем замороженное мясо,сосиски и колбасу тоже замораживаю(кроме мяса,которое планируем готовить в первый день),обкладываем голубыми контейнерами с охладителем,и дополнительно замораживаю в лёд бутылки3 минералки и прокладываю ими продукты.Охлаждённых продуктов хватает дня на 3 последующих всегда. Сосиски обычно остаются на 3ий день,чтоб наверняка,поджариваем их дополнительно на сковородке,предварительно сделав в двух сторон сосиски небольшие надрезики.С овощной нарезкой и картошкой отварной разлетаются на ура. П.С.Муж божественно варит глинтвейн,даже я в своём интересном положении перед несколькими глоточками не могу устоять. 
|
|||||
| Автор: | Ю-ля [ 20 авг 2011, 11:23 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: что готовите /на природе/в палатке ?? |
SULIKO Поделитесь ПОЖАЛУЙСТА божественным рецептом глинтвейна.... ( я так понимаю, это то, что на втором фото - выглядит ОЧЕНЬ ОЧЕНЬ И супчик Ваш с фасолью и колбасками взяла на заметку.... Фасоль вообще любим. Делаем фасоль: ( предпочитаю Фрау Марта в томатном соке) мелко нарезаем кинзу и чеснок. Холодная закуска гоова!!! ММММ, вкусно.
|
|
| Автор: | suliko [ 20 авг 2011, 12:53 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: что готовите /на природе/в палатке ?? |
Ю-ля Я тоже Фрау Марту беру на супчик. Чуть попозже у мужа спрошу про глинтвейн и выложу. |
|
| Автор: | Cherry [ 25 авг 2011, 19:17 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: что готовите /на природе/в палатке ?? |
девочки умнички, такую красотень готовите на природе буду завтра на Триоерье брать с вас пример
|
|
| Автор: | НатальяА [ 31 окт 2011, 16:26 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: что готовите /на природе/в палатке ?? |
На позапрошлых выходных с мужем на Пидан с ночевкой ходили. На скорую руку приготовил муж следующее: Мытую картошку крупно нарезали дольками, морковку нарезали также крупно, и лук полукольцами. Все вместе подсолили, поперчили, немного специй, чуть соевого соуса. Всё смешали и разделили на две части, выложили на два двойных(чтоб не прогорело) куска фольги. С верху полили слегка маслом. Взяли консерву сайру в масле. Маслом с соком сайры полили это ассорти, а сайру выложили сверху. Всё это замотали в фольгу. Получились два цилиндра длиной примерно по 40см похожих на шаурму, только в фольге. ну и в угли это бросили ! Через минут 15-20 было готово! В общем готовка заняла пол часа! Очень вкусно и быстро, а главное не избито! |
|
| Автор: | Акватория [ 26 авг 2012, 21:27 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: что готовите /на природе/в палатке ?? |
Девочки, не первый раз вижу как люди собирают в воде после шторма морскую капусту. Что они потом с ней делают? Как сушат? Как готовят? Она такая же как в банках? |
|
| Автор: | suliko [ 26 авг 2012, 21:36 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: что готовите /на природе/в палатке ?? |
Акватория писал(а): Девочки, не первый раз вижу как люди собирают в воде после шторма морскую капусту. Что они потом с ней делают? Как сушат? Как готовят? Она такая же как в банках? Вы уверены,что они её для еды собирают? 
|
|
| Автор: | Anna-Maria [ 26 авг 2012, 21:41 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: что готовите /на природе/в палатке ?? |
Ю-ля я для глинтвейна покупаю готовую приправу KAMIS-состав натуральный, собраны все правильные игредиенты.Есть "минутка"- всыпается в подогретое вино, размешивается, добавляется мед, мускатный орех по вкусу; и "традиционная"- подгревается вместе с вином, цитрусовыми, медом/сахаром минут 5 и потом настаивается.Оба варианта хороши, "традиционный", конечно, поярче.Но когда нет возможности медленно греть вино и "минутка" выручает. |
|
| Автор: | Акватория [ 26 авг 2012, 21:47 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: что готовите /на природе/в палатке ?? |
suliko писал(а): Вы уверены,что они её для еды собирают? Не, не уверена! А для чего?
|
|
| Автор: | Anna-Maria [ 26 авг 2012, 21:52 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: что готовите /на природе/в палатке ?? |
Акватория Для еды У меня свекры раньше отменно готовили.Но я секрет не выяснила.
|
|
| Автор: | Акватория [ 26 авг 2012, 21:54 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: что готовите /на природе/в палатке ?? |
Anna-Maria А хоть что именно готовили? Типа солянки? |
|
| Автор: | ник Ника [ 26 авг 2012, 22:01 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: что готовите /на природе/в палатке ?? |
Акватория писал(а): Девочки, не первый раз вижу как люди собирают в воде после шторма морскую капусту. Что они потом с ней делают? Как сушат? Как готовят? Она такая же как в банках? Еще вкуснее получается. В банках обычно хилая, а своя капуста толстенькая. Сама не готовила- не большой я ее любитель,к сожалению, но вроде она варится, а потом режется и можно в банки с маринадом закатывать уже порезанную, а можно и салатик сделать. |
|
| Автор: | Акватория [ 26 авг 2012, 22:04 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: что готовите /на природе/в палатке ?? |
ник Ника Спасибо! Прям мне теперь ещё интереснее стало! |
|
| Автор: | suliko [ 26 авг 2012, 22:42 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: что готовите /на природе/в палатке ?? |
Акватория писал(а): suliko писал(а): Вы уверены,что они её для еды собирают? Не, не уверена! А для чего?Вроде иногда матрасы водорослями набивают. Добавлено спустя 1 минуту 32 секунды: А по теме,мы вчера кабачковые оладушки готовили,плов на тушонке,овощи тушили и винегрет делали.Курочку в фольге запекали. |
|
| Автор: | Немного солнца [ 27 авг 2012, 06:24 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: что готовите /на природе/в палатке ?? |
Акватория писал(а): Девочки, не первый раз вижу как люди собирают в воде после шторма морскую капусту. Что они потом с ней делают? Как сушат? Как готовят? Она такая же как в банках? Для еды, конечно. Ее можно сушить, просто подвесив в темном месте, затем отрезаешь кусочек, замачиваешь на ночь , мелко режешь, немного масла, или чеснока или сои и ешь. Она получается очень плотная, если такая не очень нравится отваривай ее 3 раза. В любом случае она намного вкуснее консервов. Написала и страсть как захотела такой капусты, с рисом очень вкусно А! Еще момент. Собирают не всю капусту, выбирай моложе которую, помягче, я уже забыла подробности, если нужно, спрошу у родителей. |
|
| Автор: | Акватория [ 27 авг 2012, 06:39 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: что готовите /на природе/в палатке ?? |
Немного солнца Так вкусно написала! Спроси, пожалуйста, подробности. Думаю, что многим будет интересно. |
|
| Автор: | Gibiskus [ 27 авг 2012, 13:38 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: что готовите /на природе/в палатке ?? |
Акватория Нас такой угощали... дико вкусно... но вот рецепт мне не дали обидно было... знала бы раньше что рецептом не поделятся как шпиен бы подглядела...
|
|
| Автор: | Немного солнца [ 27 авг 2012, 19:54 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: что готовите /на природе/в палатке ?? |
Пишу подробности Собирают капусту в экологически чистом месте, это важно, в период с июня по октябрь , но это желательно, во время отлива, после шторма, тоже желательно. Листья брать чистые, без пупырей, ровные, гладенькие, при осмотре поймете, что именно они молодые. листья трехметровые не берите, дырявые, пупырчатые тоже. Дома листья капусты промываем в ванной, отрезаем корни, вешаем на балкон на солнце и сушим. Запах будет, если есть дача, сушите там, но запах естественный йод, море, просто на любителя. Затем сворачиваем в рулончики и храним досушивая в темном, сухом месте пару тройку лет легко. Готовим отрезая от рулончика кусочек см 20 (это индивидуально, по численности семьи), замачиваем в воде на ночь, утром (или через 12 часов) режем тонкой соломкой, добавляем оливковое масло или соевый соус или лук или чеснок, морских гадов, исключительно органолептически решите, и едим с чем угодно. Мне больше нравится с рисом и морепродуктами. Есть вариант варить, 3 раза, по 5 минут, затем промыть и готовить, но я такой способ не использую, я эту капусту больше для пользы ем, от варенной пользы много меньше. Приятного аппетита!
|
|
| Автор: | Gibiskus [ 27 авг 2012, 20:54 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: что готовите /на природе/в палатке ?? |
Немного солнца нее.. нас прям на море угощали... они ее собирали и видела как отстукивали чем-то и зачем-то потом дальше не знаю что делали, но не сушили точна
|
|
| Автор: | Немного солнца [ 27 авг 2012, 21:23 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: что готовите /на природе/в палатке ?? |
Gibiskus Сушить это для городских жителей и на зиму, если вы в Краковке живете, можно так кушать.
|
|
| Автор: | suliko [ 27 июл 2014, 17:05 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: что готовите /на природе/в палатке ?? |
Подниму старую темку,как никогда актуально. Не помню,был ли рецепт шашлыка из шампиньонов.В намечающийся выезд хочу попробовать приготовить. Итак на небольшую компанию (5-6-чел) необходимо купить 500-700 грамм шампиньонов, на большую не более 1,5-2 кг. Шампиньоны должны быть среднего размера, молодые, чтобы шляпка была закрыта. Их следует помыть, желательно осушить, т.к. все равно сок даст и замариновать в майонезе, щедро посолив. Мариноваться должен минимум 4 часа. Шашлык готов к жарке на углях. Жар должен быть не сильно большой,т.к. не успеют прожариться, а только сгорят. Насаживать лучше на тонкие шампуры или шпажки, потому как большой шампур разрывает гриб сразу, если он маленький. На шпажки очень удобно насаживать, но не очень удобно переворачивать. В вариациях в маринад можно добавить соевый соус,чесночёк,лук,ароматные травкаи.При жарке грибы можно чередовать с кусочками шпика. |
|
| Автор: | Санча [ 27 июл 2014, 17:31 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: что готовите /на природе/в палатке ?? |
suliko Прочитала и слюнки потекли. Обязательно попробуем. |
|
| Автор: | suliko [ 27 июл 2014, 18:36 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: что готовите /на природе/в палатке ?? |
Санча писал(а) 27 июл 2014, 17:31: suliko Прочитала и слюнки потекли. Обязательно попробуем. Если не забуду,сделаю фото для наглядности потом. Сама предвкушаю,ибо очень уж грибочки люблю. |
|
| Автор: | Санча [ 27 июл 2014, 18:59 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: что готовите /на природе/в палатке ?? |
suliko Как раз на неделе на шашлыки собираемся. Вот там и блесну новым рецептиком |
|
| Автор: | virya1983 [ 14 июл 2015, 12:19 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: что готовите /на природе/в палатке ?? |
кто ездит на неделю как храните продукты?кто-нибудь в песке хранил?сколько дней там хранится молоко мясо например?пару дней вот думаю,но молоко в тетрапаке хоть сколько наверно?как зелень сохранить в нормальном состоянии? |
|
| Автор: | ВечноСонная [ 14 июл 2015, 12:21 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: что готовите /на природе/в палатке ?? |
virya1983 На длительный срок берут обычно консервы тушенку концентрированное молоко и тп |
|
| Автор: | virya1983 [ 14 июл 2015, 12:23 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: что готовите /на природе/в палатке ?? |
ВечноСонная консенрвы понятно,интересно сколько в земле храниться! |
|
| Автор: | ВечноСонная [ 14 июл 2015, 12:24 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: что готовите /на природе/в палатке ?? |
Недолго |
|
| Автор: | Верса [ 14 июл 2015, 12:25 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: что готовите /на природе/в палатке ?? |
virya1983 на солнце не раскладывайте и все |
|
| Автор: | Gibiskus [ 14 июл 2015, 12:31 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: что готовите /на природе/в палатке ?? |
virya1983 У нас холодильный контейнер (ну такой ящик как бы из ПСБС только более толстый с крышкой) закапываем в песок по самую крышку, при закрывании сначала кладу фольгу. Внутри элементы холода намораживаю и кладу. Все что там лежит храниться в принципе хорошо и достаточно долго. Трое суток еще замороженным будет, потом постепенно оттаивает. Главное часто по пустякам не открывать и закапывать в теньке (мы в кухне под столом закапываем. Зелень достаю из пакетов сразу и ставлю в банку или детское ведро, воду меняю регулярно и стоит в не солнечном углу кухни, тоже долго сохраняется. Но больше 5-6 дней мы никогда не стоим поэтому, как продержать неделю и более продукты - не скажу. |
|
| Автор: | virya1983 [ 14 июл 2015, 13:30 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: что готовите /на природе/в палатке ?? |
у нас есть холодильник(от прикуривателя),на третий день мясо охлажденным становится,может и дольше держит,но мы часто туда залазеем,в любом случае будем пробовать в песок,пусть не неделю,можно потом тушенку,хочу курицу в консерве взять и ветчину(деликон) |
|
| Автор: | Gibiskus [ 14 июл 2015, 13:31 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: что готовите /на природе/в палатке ?? |
virya1983 мясо замаринованное тоже дольше храниться, так что если предполагается шашлык, можно замариновать. |
|
| Автор: | Акватория [ 14 июл 2015, 14:37 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: что готовите /на природе/в палатке ?? |
А мы стараемся брать два холодильника. Первым пользуемся два дня, потом открываем второй. Во втором в фольге мороженые продукты, яйца,полукопченая колбаса, ещё на два дня хватит. Но после переходим на консервы, я боюсь есть сырые продукты при таком хранении. Молоко в тетрапаках и в тени. Сервелат подвешиваем под потолком кухни. Главная проблема это хранение хлеба, заплесневеет в любом случае. |
|
| Автор: | СОМ [ 14 июл 2015, 14:44 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: что готовите /на природе/в палатке ?? |
Яйца и так можно хранить. Не на солнце, конечно. Хлеб подсушиваем или обжариваем. Детям берем побольше сушек, печенья. А вот замаринованное мясо у нас как-то раз пропало очень быстро. Выбросили. Масло можно в банку с водой и - в тенек. |
|
| Автор: | Верса [ 14 июл 2015, 14:51 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: что готовите /на природе/в палатке ?? |
если честно, на выходные нам продуктов хватает вполне. а вот если дольше, то меня будет обязательно тянуть в магазин за чем-то вкусным. тот же самый хлеб... даже в самых медвежьих углах получалось закупиться свежими продуктами 
|
|
| Автор: | Gibiskus [ 14 июл 2015, 14:54 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: что готовите /на природе/в палатке ?? |
СОМ писал(а) 14 июл 2015, 14:44: А вот замаринованное мясо у нас как-то раз пропало очень быстро ну если его оставить на солнце, то конечно. В импровизированном холодильнике стоить длительней заморозки
|
|
| Автор: | СОМ [ 14 июл 2015, 14:56 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: что готовите /на природе/в палатке ?? |
Мужчины ловят рыбку на уху. С мидиями плов вкусный получается. Прожить можно.
|
|
| Автор: | Gibiskus [ 14 июл 2015, 14:56 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: что готовите /на природе/в палатке ?? |
СОМ тут без вопросов, на берегу моря всегда будешь сыт. |
|
| Автор: | СОМ [ 14 июл 2015, 14:58 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: что готовите /на природе/в палатке ?? |
Gibiskus Нет, только приехали, ночь простояло. Один раз такое было. Может маринад виноват? Не помню уже, какой был. Несколько лет назад такое было. Добавлено спустя 2 минуты 5 секунд: А вообще, берем малых, когда им еще и двух лет не исполняется. Живем 7-14 дней. Проблем с питанием не было. |
|
| Автор: | Верса [ 14 июл 2015, 15:01 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: что готовите /на природе/в палатке ?? |
Gibiskus писал(а) 14 июл 2015, 14:56: на берегу моря всегда будешь сыт. хочется быть не просто сытно накормленным, но еще и разнообразно  мы полюбили колбаски и купаты для жарки. готовятся быстро, испортить невозможно (как шашлык), не надо мариновать - можно везти замороженными. |
|
| Автор: | Акватория [ 14 июл 2015, 15:11 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: что готовите /на природе/в палатке ?? |
Верса Это вы в медвежьих углах не бывали)) Бывают такие углы когда лучше свои консервы есть, чем покупать колбаску полугодовалой давности. Я мясо мариную, а потом замораживаю. |
|
| Автор: | Верса [ 14 июл 2015, 15:16 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: что готовите /на природе/в палатке ?? |
Акватория писал(а) 14 июл 2015, 15:11: Это вы в медвежьих углах не бывали)) самая дальняя моя точка - деревня Максимовка перед Светлой. |
|
| Автор: | Gibiskus [ 14 июл 2015, 15:24 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: что готовите /на природе/в палатке ?? |
Верса ну а как на берегу моря и не разнообразно... у нас всяких гадов в море полно живет... мясо надоедает быстрее да и с тех же консервированных продуктов разнообразие может быть вполне...
|
|
| Автор: | СОМ [ 14 июл 2015, 15:27 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: что готовите /на природе/в палатке ?? |
Я дома менее разнообразно питаюсь. Там все хором с утра начинаем думать, а чего бы нам этакого заварганить на вечер.
|
|
| Автор: | Верса [ 14 июл 2015, 15:32 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: что готовите /на природе/в палатке ?? |
СОМ писал(а) 14 июл 2015, 15:27: Я дома менее разнообразно питаюсь это точно дома одна хозяйка, а там коллективный мозг. Добавлено спустя 2 минуты 20 секунд: Gibiskus писал(а) 14 июл 2015, 15:24: у нас всяких гадов в море полно живет у меня муж не рыбак то есть он думает, что рыбак, но ему мало что ловится. поэтому больше на удачу друзей рассчитываем или на проходящих рыбаков. |
|
| Автор: | МахаЗаха [ 16 июл 2015, 18:07 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: что готовите /на природе/в палатке ?? |
Девочки, здравствуйте. В прошлом году знакомая на отдыхе готовила суп из консервированной морской капусты . Супчик получился очень легкий, вкусный и быстрый в приготовлении. Детально рецепта не помню. А ингредиенты следующие: картошка, зажарка (пасированные лук, морковь), тушенка (для мясного навара-) капусты морская консервированная (добавляется в конце и без рассола) яйца (она добавляла сырые, как в зеленый суп, предварительно взбив их и вливая тонкой струйкой. Если кто то любит варенные, можно в конце покрошить или потереть на терке уже заранее сваренные) и вроде был там еще зеленый горошек... В общем получилось что-то типо зеленого борща, довольно необычный вкус и к тому же полезно. -) Добавлено спустя 37 минут 6 секунд: А еще отец всегда берет мясорубку советскую с собой и из пойманной рыбы делает фарш и тут же жарит котлеты. Съедают махом |
|
| Автор: | Сладонежка [ 19 июл 2015, 13:32 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: что готовите /на природе/в палатке ?? |
У нас на природе популярны два супа: рассольник и харчо. Рассольник: Картофель 4-5 шт, морковь и лук по 1шт(можно предварительно обжарить, но не обязательно) сварить до готовности. В конце добавляем огурцы солёные или маринованные 2-3 шт. и банку консервов «Каша перловая со свининой», как закипит - готово. Из специй соль, перец, чеснок. Харчо: Лук и морковь по 1 шт пассировать. Ложку томатной пасты (или томатный сок, беру маленькую коробочку 200мл). Специи: соль, перец, хмели-сунели. В конце добавляем 2 банки консервов «Каша рисовая с говядиной», чеснок 2-3 зубчика. Можно вместе с морковкой/луком добавить картошку, но мои, такой суп любят без неё. |
|
| Страница 1 из 1 | Часовой пояс: UTC + 10 часов |
|
Администрация сайта не несет ответственности за содержание рекламных материалов и информации, которую размещают пользователи. Ответственность за достоверность информации, адресов и номеров телефонов, содержащихся в рекламных объявлениях, несут рекламодатели. |
|
