У нас огромный холодильник с хладоэлементами (они всю неделю в морозилке морозяться,а потом в холодильник загружаются)+ пересыпаем льдом из пакетов - мяса хватает дня на три ,но я вожу только свежее,замаринованное дома,замороженное не признаю .
Очень хорошо идут копченые ребра обжареные на мангале - быстро,вкусно и долго не портятся.
Безумно вкусный гороховый суп с копченостями обжаренными на костре.
Ну и морепродукты ,это святое ,тем более все дайверы - без гребешка свежего не остаемся обычно Гребешок едим и свежий ,и жареный с картошкой - безумно вкусно у нас один товарищ делает

Эти хладоэлементы в Олимпе есть, мы тоже 6 штук докупили.
Мясо хорошо брать с рынка домашнее, свининку и сразу разделывать, а потом замораживать в режиме быстрой заморозки, тогда оно вкус не меняет.

Насчет ребер идея, надо будет попробовать.
Я в Парусе рублевские колбаски брала для жарки, тоже очень вкусно на решетке

Бергамот
Может как-нибудь сфотаете свой холодильник, в котором до 5 суток хранится? А вы его просто у китайцев покупали или какой-то магазин на рынке?

На китайском рынке на улице. Крышка у него открывается с любой стороны, сверху стульчик.
Вот он.

На пятые сутки мясо в нем уже растаявшее, но холодное.

Бергамот
Спасибо! Цену не помните?

Брала еще прошлым летом, если не ошибаюсь 3500.

Бергамот
ого,какой навороченный холодильничек....у нас попроще будет..типа пластикого ведра толстостенного с крышкой

Мда молодцы китайцы, что говорить. Очень хорошая коробочка.
У нас очень похож сам контейнер примерно такой же здоровый, открывается сверху, только стульчика сверху нет и колес, но у нас он к прикуривателю подключается и сверху в крышке двигатель вмонтирован. Производство типа написано канада, но зная китайцев мало этому верю, покупали в домотехнике, и стоил он вначале прошлого сезона 4500 руб.

берите сервелат, мы всегда так делаем

Бергамот
а сколько примерно он весит? пустой нам тоже надо, но муж уже говорит, что надо покупать камаз для выезда на отдых

Пустой 11кг.
Мы тоже как на отдых едем всё еле запихиваем в машину, муж постоянно про прицеп говорит, только ради нескольких дней на море его покупать

Бергамот
11 кг пустой муж точно будет против

Меня однозначно вместе с холодильником дома оставит!

Вот и мой его как увидел но когда попользовались, сразу мнение поменялось

Я не помню сколько у нас весит, но точно не столько, у нас пустой легкий киллограмма 3-4 наверное, но легкий, точно не 11.

У нас второй тоже кг4, но холод он держит гораздо меньше, несмотря на хладо блоки, стараемся побыстрее его содержимое закончить.
Хотела еще один такой на колесах, но в этом году поняла что машина хоть и большая, но не резиновая, его просто некуда ставить Хотя и от мангала уже отказались, вместо него купили раскладывающуюся решетку на ножках, а то этот зараза тоже пол машины сжирал.

11278
При приготовлении мидийна костре они находятся в ракушке и варятся в собственном соку. Степень готовности, как говорится, по вкусу: чуть-чуть покипит - будет нежная мантия, если выкипит совсем - более такое, приготовленное. Но не жесткое. Жесткое в мидии, это мышца, которой створки крепятся. Как ее не готовь, она все равно, как резина. Поэтому я ее всегда выплевываю.
Можно с мидиями проще обойтись. Бросить ракушки в кипяток, поварить до раскрытия, потом вытащить саму мидию и съесть с соевым соусом, или сделать с рисом и овощами, типа ризотто (или плова). Но аромата дымка уже нет.
А ежовую икру попробуйте на растительном масличке поджарить слегка и на черный хлебушек. Тоже очень вкусно. Я с такого варианта начинала. Сырую ее тоже есть не могла. А сейчас только сырую сразу из панциря кофейной ложкой.

мы к нашей машине на лето багажник сверху ставим тогда все влазит

Почитала я вас... и куда я собираюсь в большой спорт на старости лет А уж палаточную тему вообще испугалась ))
Но , такие тут рецептики девочки Буду на заднем дворе у мамы готовить типа тоже на природе