Продолжаем готовиться к празднику


Новогодний стол - Что будете готовить?
Ссылка на предыдущую тему

А вот еще очень полезная темка с очень интересными рецептами к Новому году
Новогодняя Кухня

нашла у себя гребешок в консерве
он такой, как и свежий, или отличается?

Дайкири,
Он в собственном соку?
Если так, то думаю он будет просто в беконе не таким сочным.

просто в соку, ага, судя по банке
не, я с беконом не буду, не ем сало никакое, я в принципе думаю, куда его можно сунуть в соку. Видимо, покрошить в салат только

Дайкири,
Можно в салат. А можно в тарталетках запечь с грибами и сыром

не, я в этот год не готовлю
вот салат один и мясо одно
ну и торт

А я решила только пиццу сделать. Сынок очень любит ее, а нам с мужем на ночь вредно есть

Отличное решение
Мои пиццу не очень, а то я бы тоже ограничилась

А мы решили котлеты сделать)) пусть и не новогоднее блюдо, зато давно не делали. Салаты: Цезарь; с острой морковкой; сама острая моркавка; Приморский. Картошка, куда же без неё. Очень вкусные консервированные помидоры и огурцы, от подружкиной мамы. Компотик сварим из вишни и наверно смородины. Мороженое. Рождественский кеск, который уже месяц настаевается. Рождественские пряники, буду завтра печь, ну или в субботу и украшать их. Ещё есть печеночная колбаса. Остальное пожалуй перенесу на ДР))

у нас традиционно Оливье с языком
дочь заказала Мимозу
на горячее утку (кто ее есть ночью только будет )
мясная нарезка - сервелат из медвежатины и сало кабана - это мужу
и тарталетки с икрой и соленой неркой
сырную тарелку может быть себе организую. а может и на Рождество.
из фруктов дочь сказала - мне много мандарин.
все.
если сил хватит 31 спеку с утра старопольский пряник. если не хватит, то на Рождество

Как насчет котлет из гребешка?

1. Пятаки гребня пропустить через мясорубку.
2. Добавить сырое яйцо, обжаренный на сливочном масле лук, немного манки, соль перец по вкусу.
3. Сформировать небольшие котлетки, обвалять в панировочных сухарях и обжарить.

Моим родным женщинам нравится, хотя по мне ИМХО вкуснее сырого и просто обжаренного в сливочном масле гребешка нет

Мой новогодний, лёгкий простой и быстрый салатик - Улыбка.
50/50 вареные яйца и морковка, чуть чеснока, заправить майонезом. Кто хочет можно йогуртом.
Извиняюсь если уже было.

Девочки, а оливье с сердцем, это вместо мяса или колбасы сердце? А остальное всё как обычно?

У нас на новогоднем столе без фанатизма: Оливье, шуба, заливное из языка, чернослив в беконе с сыром, салат из рукколы с форелью, шампиньоны фаршированные (?), нарезка рыбная, мясная; на горячее: утка с яблоками либо буженина, ну и тортик морковный (с морковным пюре) с творожным кремом, фрукты, птичка, шампань, детям без алкоголя, мартинчик.....

Добавлено спустя 9 минут 23 секунды:
Забыла, ещё дрезденский и творожный штоллены вылёживаются уже как три недели, это наверное на Рождество в ход пойдут, если не забуду

Однозначно.

Нам самый вкусный гребень-это обжаренный газовым баллоном после Японии, мы так частенько его готовим, на сл. масле жирноват получается. Ещё японцы таким макаром готовят филе тунца и форели

Honda,
Да

Это как? С маслом жирно - жарте без масла, просто с луком

Мы в этом году без многокомпонентных салатов, типа оливье.
На горячее буженина из свинины, картошка-пюрешка или дольками запеку.
Папоротник острый, капустный салат с телятиной, вешенки в сливках, квашеная капуста с брусникой, салат из морской капусты+морковка+лук, просто черри и нарезаные огурцы, букет зелени, открою банку с помидорами-огурцами-кабачками.
Холодец на 1-е число.
Медовик в СП заказала.

Сергий,
Даже без масла вкус не тот,что газовым пламенем, как японцы называют "файер шоу"
Жарим таким способом только свежий гребень, не после заморозки

Присоединяюсь

Добавлено спустя 1 минуту 41 секунду:
Определилась, будет гребешок в беконе! Киньте в меня рецептом, пожалуйста )