Еще вспомнила, в прошлом году готовила вот такую штуку. Называется Рождественская штоля. Готовила вот по этому рецепту http://www.good-cook.ru/tort/tort_107.shtml

Все до сих пор вспоминают про этот кекс и напоминают, чтобы я не забыла приготовить его в этом году. Если вдруг его кто то будет готовить, учтите, что он печется за 1 месяц до НГ

у меня ящик грецких орехов.. может посоветуете куда их бы пристроить в плане еды в новогоднюю ночь

у меня ящик грецких орехов.. может посоветуете куда их бы пристроить в плане еды в новогоднюю ночь

Katie*катя!! гребешок5 как делать будешь?

Я на НГ часто готовлю что-то типа жульена из гребешка… Блюдо порционное, делается в кокотницах, но у меня их нет, я запекаю просто в маленьких керамических мисочках. Бывало, что готовила и в одной посуде. Но, конечно, порционно подавать на стол красивее. Вот собственно рецепт (взят откуда-то из И-нета, но немного переработан мной):

Гребешок в сливках
8-10 медальонов гребешка,
1 маленькая луковица,
1 стакан сухого белого вина,
1,5 столовой ложки сливочного масла,
1 столовая ложка с верхом муки,
0,5 стакана молока,
соль и перец,
0,5 стакана жирных сливок,
60 г тертого сыра

Гребешок тщательно вымыть. Луковицу почистить и разрезать на 4 части. Положить их вместе в кастрюлю, залить вином и варить до тех пор, пока гребешки не потускнеют (около 8 минут).
Вынуть гребешки и лук из кастрюли, измельчить. Так рекомендуется по рецепту, но я вареный лук не люблю, поэтому вынимаю его и выкидываю.
Количество вина сократить до 0,5 стакана. Растопить масло в сковороде, добавить муку, перемешать и поджарить в течение 1 минуты. Снять с огня, постепенно добавить молоко и вино. Снова поставить сковороду но огонь и довести до кипения, постоянно помешивая, пока не появятся пузыри и смесь не загустеет.
Добавить гребешок, перемешать, посолить и поперчить по вкусу.
Выложить в 4 кокотницы (или в розетки, или в маленькие блюдца).
Сливки слегка взбить вилочкой и перемешать с тертым сыром. Выложить сверху на блюдца. Поджарить на гриле до золотистого цвета.

Очень вкусно и сытно!

Хочется настоящего крабового салатика такого новогоднего (как в Иронии судьбы ). А какой он настоящий рецепт крабового салата кто-нить знает? Ну оооочень хочется!

Девочки подскажите может кто знает рецепт салата с филе отварной курицы и ананасами. Я однажды ой, ошибочка вышла... его в гостях, и не помню всех составляющих этого салата. А он был такой вкусный и нежный.

что то у меня штоля в этот раз получилаксь неочень, какая то суховатая
а как у Вас?