Инна - мама Софочки
ням ням..покупную не ем вообще,а такую бы с радостью

Tavi
Я тоже покупную брезгую..., а муж любит-вот поэтому и дома делаю, чтобы знать из чего она состоит

Инна - мама Софочки
ДОМАШНЯЯ ДРУГОЕ ДЕЛА..красота прям аппетитная!!

ОООО ШАУРМА!!!!!
Вчера вечером соорудила этот кулинарный шедевр
Репчатый лук заменила зеленым, количество его варьировалось от возраста едоков
курицу пожарила со специями, как учили,
майонез взяла легкий, капусту с морковкой не применяла, брала огурцы с помидорами и зелень:smile:
В общем, мужикам моим, и крупным и мелким, ну очень понравилось!
Девочки, спасибо всем, кто откликнулся и подсказал рецепт!

Девочки, а вы лаваш сами делаете ? Поделитесь рецептиком, плиз . Или покупаете?

Я лично купила
Мне кажется, что лаваш достаточно сложно приготовить самому, уж больно тонок
Хотя не знаю, может и есть гениальные кулинарки, которые умеют его готовить и готовят как надо...

Девочки, а курицу брали какую - филе? Мне филе кажется сухим постоянно, не сухо в шаурме получается?

Рита002
Филе-конечно суховато (на любителя), можно окорочка пообрезать (как в покупной)
Лаваш тоже покупаю.

Рита002
Я тоже подумала, что филе будет суховато
наверное поэтому туда и нужно класть майонез
Я брала часть филе и часть мясо с окорочка.(что в доме было)
и не зажаривала до коричневой сухости
Ну а там же еще и овощи сочные, поэтому сухо не было

Я тож седня приготовила, брала филе грудки, получилось очень вкусно

а где лаваш покупаете?

у нас на Некрасовской на остановке (возле аптеки Овита) стоит киоск с пирожками-беляшами, там лаваш всегда свежий. а ещё в Парусе покупаю, но там он посуше.

У меня видать сооовсем извращенное понятие шаурмы..но я туда кидаю всегда все что есть под рукой..нет курицы, не страшно я туда и колбасы настругать могу..или свининки обжарить (главное меленько нарубить ее потом)...да и овощи бывают разные...эдакий вариант пиццы на кавказский манер..и всегда домашним нравиться....как то даже с печенкой делала..тоже было вкусно

Вкууусные у вас фотки!
Мне вот только мысль пришла в голову - шаурма блюдо восточное, национальное, наверняка на родине блюда майонез не пихают внутрь. Тогда что же они, всё-таки, добавляют, чтобы не было сухо...

начиталась, сделала... мммм правда скатала так, что после муж сказал делать поменьше, а то после такой шаурмы челюсть болит

trynidat
у меня тоже размером с батон получилась

Я и покупаю и сама делаю. Хотя называю это просто лепёшками, но на лаваш похоже Надо взять воду и растительное масло (2:1), добавить муку, замесить тесто. Пусть полежит полчасика. Потом тонко-тонко раскатываете лепёшки и на горячую сковороду (без масла!), подсушиваете. Всё Вкусно есть такие с мёдом, вареньем или заворачивать начинку какую-нибудь.

Малышка на миллион
а на какой сковороде, обычной с тефлоном или чугунной?

nastiastar, не важно