Хочу поделиться с вами необычным рецептом очень вкусной домашней буженины из свинины. Для пробы можете приготовить и курицу, она тоже получается не хуже. Мясо получается очень сочное, вкусное! Способ приготовления необычный, со множеством секретов, очень рекомендую попробовать. И намного дешевле и вкуснее покупной!!! Как раз и повод есть - Пасха!
ДОМАШНЯЯ БУЖЕНИНА ИЗ СВИНИНЫ, ПРОДУКТЫ:
Мясо свиное (окорок, лопатка или шея) – 2-3 кг
Соль -70 г
Вода -1 л
Перец – черный, душистый – по ½ ч.л., перец горький – чуть-чуть по желанию
Чеснок - 3-4 зубка
Масло растительное -1-2 ст. ложки
Масло сливочное – 15-20 г
Еще нам понадобятся:
Пищевая пленка (термостойкая)
Пакет полиэтиленовый
Приготовление здесь