Говядина в рукаве
понадобится:
говядина - у меня было 600 гр.
лук - 4 головки (одна пойдёт в маринад)
зелень
чеснок - головка
для маринада:
скефир - 300 мл.
2 ст.ложки майонеза
1\2 лимона (выдавить сок)
перец
укроп
кетчуп
масло для жарки ( я жарю на оливковом + ложку сливочного)
Развести майонез в кефире, покрошить 3 веточки укропа, поперчить, порезать мелко головку лука и 4 зубчика чеснока. Замариновать мясо, порезав его на кусочки. Выдавить сок лимона. Я через маринатор это делаю, уходит 9 минут. Без маринатора думаю часа 2-3 надо, если не срочно, то на ночь оставить в маринаде.
Затем мясо вместе с маринадом переложить в рукав для запекания. Я делаю одну дырку в рукаве.
И в духовку при 200 гр. на 40 минут. Затем оставила в духовке после выключения ещё на полчаса.
За это время жарим 3 головки лука и варим гарнир. В конце жарки лука чуть присыпать его (1 ст. лож) мукой. покрошить 3 зубчика чеснока, перемешать. 2 ст. ложки готового лука добавить в мясо, перемешать. Всё. Мясо готово.
Делаем гарнир: я отварила спагетти. В готовые спагетти добавляем 2 ст. ложки кетчупа, перемешать. И добавить оставшийся готовый лук, поперчить.
Мясо получилось нежным. ароматным, спагетти с кетчупом и луком по вкусу напоминат пасту по итальянски.
Выложить в тарелку, присыпать зеленью.
Часовой пояс: UTC + 10 часов |
Говядина в рукаве
Модератор: Хома
[ 1 сообщение ] |
|
Автор | Сообщение | ||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||
Сообщений: 2103 Откуда: Владивосток Благодарил (а): 92 раза Поблагодарили: 417 раз |
|
||||||
Вернуться к началу |
|
[ 1 сообщение ] |
Часовой пояс: UTC + 10 часов |
Кто сейчас на конференции |
Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1 |
Вы не можете начинать темы Вы не можете отвечать на сообщения Вы не можете редактировать свои сообщения Вы не можете удалять свои сообщения Вы не можете добавлять вложения |
|
Мнение авторов сообщений не является мнением администрации портала
и может отличаться от ее официальной позиции. Администрация сайта не несет ответственности за содержание рекламных материалов и информации, которую размещают пользователи. Ответственность за достоверность информации, адресов и номеров телефонов, содержащихся в рекламных объявлениях, несут рекламодатели. |