Девочки, у нас будет катание. Мне никогда не нравилось как гости давятся конфетами и хлебом с колбасой. У кого было что интересное в качестве закуски? Можно ведь изготовить самим. Моя мама да и друзья помогут. Вот только - у кого какое рецепты есть хороших и простых закусок и чтобы еще и красиво выглядело?

Канапе - и удобно брать за палочку и симпатично - например кусочек семги с лимончиком и оливкой, несколько видов сыра, фрукты - все можно насадить на палочки

В тарталетках из песочного или заварного теста салатики. Вкусно!!!

И канапешки очень здорово и красиво!

а фруктовые к шампанскому!


Все рецептики можно найти на моем любимом сайте: say7.info
Там все пошагово и с картинками.
Удачи Вам в кулинарном творчестве!

Спасибо! Так красиво! Будем пробовать!

интересно - кто давится? Я обожаю бутерброды и с удовольствием их ем. А гуляние на свадьбе, да шампанское, да бутербродик с колбаской (еще лучше запеченный в духовке) - красота.


я представляю эту красоту, упаковывать и потом доставать на каждом месте


тарталетки сами по себе очень дорогие, чтобы сделать приличный запас закуски, да и на любителя

Meyk
это делается так:
1. в пластиковом контейнере аккуратно лежат готовые канапешки (как на 3 фото). Остановились, на тарелочку выложила красивенько часть, покушали. Едем дальше. остановились, на тарелочку....
2. Для вертикальных канапе ( контейнерочки с колбаской, сырком и хлебушком), Остановились, палочкой раз,раз, раз наколола - КРАСОТА,! Это совсем недолго на самом деле, проверенно!
3. А не надо дорогие тарталетки! Можно заказать в цеху. мы так в Артеме делали, думаю во Владике тоже можно найти

Согласна, можно не заморачиваться и наделать бутерброды. Но была на разных "покатушках": где красивая закуска - намного праздничней и эффектней получается. У нас закуску даже фотограф фотографировал

Добавлено спустя 6 минут 4 секунды:
А еще очень красиво смотрится корзина плетеная, да и удобно...

хто выкладывать будет?
Нет, я не спорю, красиво. Но я бы время на другое потратила

у нас на свадьбе была порезана отдельно колбаска 2 сортов, огурцы, хлеб и отдельно помидорки-черри. Всё лежило в красивых контейнерах и каждый накалывал шпажками от канапе то, чем он хотел закусить

тоже задалась этим вопросом У нас бутерброды даже из автобуса не вынесли, все гости там и схомячили , а на прогулки выходили с бокалами и конфетками

Можно заказать в празнике вкуса, они делают красоту на катание, оформляют всё. У них сайт есть.

а мы заказывали маленькие пирожки, на 2 укуса, с разной начинкой , такие вкуснючие !! всем очень понра , было около 80 шт , покупали в мире упаковки большие контейнера , как для тортиков, они прозрачные , и совсем недорогие , и уладывали в каждый с разной начинкой . В аасортименте видов 5-6 было, цена от 15 до 20 руб. И красиво и удобно .... Заказывали здесь в теме , раньше ветка была,но забирали в вишневом саде на 3 рабочей, может они там и сейчас заказы принимают

Ну уж точно не невеста занимается закусками! Грамотное разделение труда - удачная прогулка

У нас на свадьбе на "катание" мама моя делала эклеры, но не со сладкой начинкой, а с салатом внутри (по-моему, была сырная начинка, что-то типа печеночного салатика и еще какая-то), и еще пирожки на 2 укуса. Про тарталетки - имхо песочные форму могут потерять, тесто размокнет от начинки... Можно, кстати, рулетики блинные сделать по типу роллов - с кремчизом и огурчиком, ветчиной или рыбкой красной. они тоже порционные, на один укус, красивые и руки не пачкают.

Девочки, подскажите где можно настоящие французские сыры найти во Владивостоке?))) очень нужно.....

Мы тоже контейнеры покупали в мире упаковки, в разных контейнерах-разная закуска, делали рулеты на лаваше с паштетом и св. огурцами, пл. сыром и сол. рыбкой, просто бутербродики с мяском, ветчиной и еще чем-то, покупали вафельные орешки в реми и фаршировали мелкопорезанным оливье... канапе много разных, и сладких и из фруктов... вобщем еще на 2 день доедали на природе все )

Всем добрый день! Девочки, подскажите какое спиртное обычно берут на свадебное катание-прогулку?
А то остался месяц, а голова уже кругом

У нас было шампанское, вино.

ИстерикА

смотрите по контингенту - что люди пьют, то и берите... особое внимание советовала бы обратить на еду... ее должно быть МНОГО... поверьте, за целый день съестся все... все должно быть порезано и аккуратно упаковано...

Закуски решили не делать бутербродиками-канапешками, а нарезать и положить все по отдельности, чтобы кто что захотел то и взял или сделал себе бутербродик по вкусу

ИстерикА

правильное решение... но в любом случае, того, что на бутерброды кладут, должно быть много-много... чтоб потом судорожно по магазинам не метаться...