Сабж очень простой - встроенная техника.

Вопросы по выбору/установке/подключению/ремонту ЛЮБОЙ встроенной техники от ЛЮБЫХ производителей - от встроенной пароварки до холодильника.

Я хочу поменять свою плиту на встроенную духовку и варочную поверхность. Духовку наверное электрическую лучше брать? А варочную поверхность какую газовую или электрическую? Просто я все время пользовалась только газом, но слышала об электрических неплохие отзывы.

Ага, духовку берите электрическую, в ней всё вкуснее получается и запаха никогда нет. У меня была и такая, и такая, так что мне есть с чем сравнивать. А вот поверхность лучше газовую, так экономнее и удобнее. У меня поверхность газовая Cata, готовить на ней одно удовольствие.

По поводу экономичности варочных поверхностей:

Расход энергии при нагреве того же 1 литра воды до температуры 100 C* составит:
Индукция – 134 Вт/час
Керамика – 178 Вт/час
Чугунная конфорка – 241 Вт/час
Газовая плита – 258 Вт/час

*Замер производился при следующих условиях: диаметр кастрюли – 180 мм, диаметр зоны нагрева –
180 мм, нагрев с 18 C до 98 C

конечно же тут надо учитывать стоимость электроэнергии и газа (а также распространенность газового оборудования в нашем городе), но учитывая скорость нагрева индукционных варочных поверхностей, и мощность которая на бусте составляет 3,7 кВт - то конкурентов у индукции на данный момент практически нет.

По поводу удобства эксплуатации - самые удобные это индукционные поверхности, так как отсутствует термический нагрев, то никакой накипи на поверхности не возникает, а следовательно мыть ее значительно легче. Но конечно надо учитывать тот факт, что для индукционной поверхности подходит только магнитная посуда.

А что это за посуда? Дорого стоит?

Интересно, а почему в электрической духовку вкуснее получается? У меня сейчас плита с газовой духовкой, вроде удобная, я к ней привыкла, но как то не равномерно в ней все запекается, с одной стороны больше подгорает. А как в электродуховке? И что за фирма Cata? Я о такой не слышала, кто производитель? Духовки они тоже делают?

это посуда к которой липнет магнит, например тот же чугуний. Стоит не особо дороже остальной.

Ну, не знаю, может просто равномернее может прогатавливаться, подача тепла ведь не только снизу идет и к тому же запаха нет газа. Cata технику в Испании собирают, довольно известный бренд, их продукция практически во всех магазинах есть. Делают они и духовки, у нас их и духовка, и варочная поверхность. Да, не дороже обычно стоит эта посуд, современную практически всю делают уже, чтобы подходила для индукционных плит, но факт в том, что нужно сразу купить всю новую посуду, все кастрюльки и сковородочки заменить на новые

вот для этого и делают комбинированные варочные поверхности 2*2. Две индукционные - и пользуйтесь на здоровье всеми преимуществами индукции - скорость нагрева, безопасность и удобство в эксплуатации. А две конфорки (HiLite) обычные - подходящие для любой посуды.