Нежный сливочный десерт напоминает пломбир с маленькими хрустящими кусочками безе. Делается очень быстро и просто.
В качестве дополнении можно использовать ягодный соус из свежих, чуть припущенных ягод. У меня под рукой оказался только карамельный. Ягодный здесь вообще вписывается идеально, особенно если в качестве отдушки использовать какой-либо фруктовый ликер.
250 г сливок для взбивания (30%)
1 ст.л. ликера или сока (я использовала лимоннчелло)
2 ч.л. сахарной пудры
65 г меренг (я брала маленькие «воздушные поцелуйчики» из магазина)
Силиконовые формочки олить холодной водой и поставить пустыми в морозилку – потом будет легче доставать десерт и стенки у него будут ровнее.
Меренги раздавить толкушкой для картошки на мелкие кусочки.
Взбить сливки с пудрой и ликером до мягких пиков.
Добавить ломаные меренги и тщательно размешать.
Достать формочки из морозилки, аккуратно разложить массу в формочки, тщательно ее туда вминая (в противном случае могут образовываться воздушные полости около кусочков меренг).
Поставить в морозилку на 5 часов или ночь.
Достать за 20 минут до момента подачи, опрокинуть на блюдца и сервировать соуом, сиропом или свежими ягодами.
Часовой пояс: UTC + 10 часов |
Уважаемые форумчане, для иллюстрации своих сообщений используйте вложения или персональные альбомы!
Замороженный сливочный десерт с меренгой
Модератор: Хома
[ 1 сообщение ] |
|
Автор | Сообщение | |||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
||||||||
С нами с: 16 дек 2006 Сообщений: 50226 Изображений: 572 Откуда: Заря Благодарил (а): 2527 раз Поблагодарили: 6061 раз |
|
|||||||
Вернуться к началу |
|
[ 1 сообщение ] |
Часовой пояс: UTC + 10 часов |
Кто сейчас на конференции |
Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 6 |
Вы не можете начинать темы Вы не можете отвечать на сообщения Вы не можете редактировать свои сообщения Вы не можете удалять свои сообщения Вы не можете добавлять вложения |
|
Мнение авторов сообщений не является мнением администрации портала
и может отличаться от ее официальной позиции. Администрация сайта не несет ответственности за содержание рекламных материалов и информации, которую размещают пользователи. Ответственность за достоверность информации, адресов и номеров телефонов, содержащихся в рекламных объявлениях, несут рекламодатели. |