Вот их я еще не готовила (хотя приметила их), поэтому даю фото и слова из ЖЖ Галки2004



Как было в рецепте:
полкило куриных грудок
2 маленьких кабачка или цуккини
2 кусочка белого хлеба, размочить в молоке
половинка луковицы
петрушка
соль
если любите в котлетах чеснок, то добавьте один зубчик
1 ч.л. разрыхлителя (не обязательно)

Кабачки через мясорубку пропустить. Лишнюю жидкость отжать.
Затем прокрутить куриное филе, лук,хлеб, петрушку.
И если хотите чеснок.
Добавить соль, перец по вкусу и разрыхлитель.
Жарить, как обычные котлеты.

Мои примечания:

1. Кабачки на самой мелкой терке
2. Разрыхлителя взяла совсем капельку.
3. Остывшую котлетку можно использовать в домашний гамбургер на ужин. Вот в такой, например: нижнюю часть булочки можно чисто символически смазать маслом, уложить листик салата, на него - кружочек помидора, затем - котлетку (или половинку). Теперь снова повторить слои: помидор, лист салата, верхняя часть булочки. Безо всяких майонезов. Можно еще и сочную паприку добавить, но у меня её на тот момент дома не было.

Хочу сделать, а яйцо сюда не нужно добавлять?

Нет, будут жестковаты

Я сделала по рецепту, пожарила, но они как-то некрасиво поджарились, подгорали, что ли? Или я что-то не так сделала.. Но дочке вкатили, на фотке ее рука, она воспользовалась тем, что я с камерой занята и стащила котлетку

Дайкири
на вашей фотке они намного аппетитнее...

Марин, фотка не моя - я там написала, что рецепт и фото Галины
А котлеты лучше делать так - на сильном огне обжарить только корочку, чтоб чуть зарумянилась, а потом довести в микре (или духовке). Тогда очтается все внутри сочное, а сверху чуть румяное.

Я так делаю, только кабачек на терке и яицо кладу. Вкусные, нежные получаются

А цукини и патиссоны это одно и то же?

нет, это разные овощи, хотя и из одного рода.
Цуккини - это практически кабачки,только нежнее и кожица тоньше, а патиссоны чуть дальше от кабачков стоят в родовом ряду

Ага
патиссон



цуккини

Дайкири , не совсем в тему: я ела как-то компот вкуснячий, похожа как раньше был болгарский из персиков, а оказалось, что это патисоны были, ты случаем не знаешь такого рецпета?

Не, я как-то не очень такие штуки люблю

Вот я имела ввиду по приготовлению они взаимозаменяемые: патиссон, кабачок и цуккини?

Здесь - да