Ой, да это так, из раздела "что вижу-то пою". Общий принцип - ингредиенты лучше заранее чуть обработать, а то они будут просто пареные.

Мясо нарезать небольшими кусочками, обжарить, посолить, поперчить по желанию и вкусу. Картофель нарезать пластиками, кубиками или дольками, слегка обжарить.
Овощи можно любые, грибы тоже по желанию -чуть-чуть обжарить с луком.
Уложить все это слоями - мясо на дно, потом картошка, потом овощи. Залить бульоном с солью и травками, посыпать зеленью и чесноком. Добавить сверху ложку сметаны. Закрыть крышкой или тестом (лучше тестом, т.к. тесто хорошо впитывает лишнюю влагу). Поставить минут на 45 в горячую духовку.

Только горшок перед началом работы залить горячей водой, чтоб поры в глине расширились.

Я часто в горшке гречку делаю. Так же, как в кастрюле, только она более ароматная получается, т.к. если горшок регулярно используется, он как чайник из глины, впитывает в себя букет ароматов всех блюд, а потом отдает потихоньку.

Спасибки огромное!!!!!!!! Буду делать

а я уже два раза делала жюльен по вашему рецепту, дайкири...ммм...такая вкуснятина, слов нет)и муж оценил) первый раз делала в горшочках (вроде как тоже 700 грамм) и нахваталась-напробовалась в ходе приготовления. он ждал оч терпеливо. я тогда сразу же делала цветную и брокколи в соусе сливочном, и он хотел и тогго, и другого. добавила муки, чтоб погуще...он слопал целый горшок и изрядную порцию капусты и...через 2 дня потребовал опять ))у меня осталась кура от жюльена и я залила остатки молоком с яйцом на ночь(куриные палочки) и в тот же день делала хрустящие булки с сыром. Все это-по Вашим рецептам!!и все вышло на ура!Спасибо Вам огромное
Пы.Сы. вчера сделала снова жюльен, но вышел жидковатый, так как получилось много бульона. муж сказал-никаких горшков. запеки в большой форме)так и сделала)и тоже оч вкусно)

Ой, с какой же страницы он выполз-то....)))))

упс...не поняла )

Я в том смысле, что этот пост год назад я писала вроде Наверное, на последнем листе был

а я всю эту ветку пересмотрела и что заинтересовало, сохранила)пользуюсь, не нарадуюсь)спасибо!

купила я сегодня (совершенно случайно для себя:) формочки...
сложно назвать их кокотницами, но и не горшочки - форма не та и без крышки.
короче, керамика, а внутри тефлон...красивенькие такие)
а тут твой рецептик, Лен, ну прям в тему вылез он:)))
короче, уже все приготовила, разложила, ща натру сыр и буду ставить в духовочку..ням:) мужа за винцом отправила;)

Алкоголичка! И как тебе ребенка-то доверили

с курицей и опятами