Очень простые пирожные, но очень вкусные, хрустящие и едятся как семечки.
На примерно 35 штук
400 г слоеного теста
2 белка
3/4 стакана сахара
ванилин
сахарная пудра для посыпки
Взбить белки, добавив в конце сахар. Сахар не должен растворяться – это важно, сахар при выпечке карамелизуется и получается очень хрустко и карамельно.
Тесто раскатать не до прозрачности, но тонко.
Нагреть духовку до 160 С.
Вырезать стаканом кружки теста, в серединку положить чуть меньше 1 ч.л. белка, соединить края на манер вареников. Важно не заклеить насмерть толстым краем, а только соединить самый край, не давая белку сразу просочиться наружу.
Выкладываем на коврик для выпечки (если на противень, то смазать слив. маслом) и печем около получаса.
Пирожные раскрываются постепенно в духовке как раковина, а белок карамелизуется.
Духовку открывать нельзя до готовности.
Доставать осторожно – они хрупкие.
Посыпать при подаче сахарной пудрой.
Часовой пояс: UTC + 10 часов |
Уважаемые форумчане, для иллюстрации своих сообщений используйте вложения или персональные альбомы!
Мини-пирожные «Карамельные язычки»
Модератор: Хома
[ Сообщений: 24 ] Страница 1 из 2 1, 2След. |
|
Автор | Сообщение | |||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
||||||||
С нами с: 16 дек 2006 Сообщений: 50226 Изображений: 572 Откуда: Заря Благодарил (а): 2527 раз Поблагодарили: 6061 раз |
|
|||||||
Вернуться к началу |
|
|
|||||
Сообщений: 41 |
|
||||
Вернуться к началу |
|
|
||||||||
С нами с: 16 дек 2006 Сообщений: 50226 Изображений: 572 Откуда: Заря Благодарил (а): 2527 раз Поблагодарили: 6061 раз |
|
|||||||
Вернуться к началу |
|
|
||||||
Сообщений: 2183 Откуда: Владивосток-Москва Благодарил (а): 1 раз Поблагодарили: 77 раз |
|
|||||
Вернуться к началу |
|
|
||||||||
С нами с: 16 дек 2006 Сообщений: 50226 Изображений: 572 Откуда: Заря Благодарил (а): 2527 раз Поблагодарили: 6061 раз |
|
|||||||
Вернуться к началу |
|
|
||||||
Сообщений: 1461 Откуда: Владивосток, Первая речка Благодарил (а): 224 раза Поблагодарили: 68 раз |
|
|||||
Вернуться к началу |
|
|
||||||
Сообщений: 1482 Откуда: Владивосток, Вторая речка Благодарил (а): 19 раз Поблагодарили: 16 раз |
|
|||||
Вернуться к началу |
|
|
||||||
Сообщений: 9031 Изображений: 1 Благодарил (а): 110 раз Поблагодарили: 548 раз |
|
|||||
Вернуться к началу |
|
|
||||||||
С нами с: 16 дек 2006 Сообщений: 50226 Изображений: 572 Откуда: Заря Благодарил (а): 2527 раз Поблагодарили: 6061 раз |
|
|||||||
Вернуться к началу |
|
|
||||||
Сообщений: 1461 Откуда: Владивосток, Первая речка Благодарил (а): 224 раза Поблагодарили: 68 раз |
|
|||||
Вернуться к началу |
|
|
||||||
Сообщений: 449 Откуда: Владивосток,Чуркин Благодарил (а): 3 раза Поблагодарили: 7 раз |
|
|||||
Вернуться к началу |
|
|
||||||
Сообщений: 460 Откуда: Змеинка Благодарил (а): 41 раз Поблагодарили: 31 раз |
|
|||||
Вернуться к началу |
|
|
||||||||
С нами с: 16 дек 2006 Сообщений: 50226 Изображений: 572 Откуда: Заря Благодарил (а): 2527 раз Поблагодарили: 6061 раз |
|
|||||||
Вернуться к началу |
|
|
||||||
С нами с: 02 июл 2008 Сообщений: 1687 Откуда: Артем, девятый верх Благодарил (а): 43 раза Поблагодарили: 92 раза |
|
|||||
Вернуться к началу |
|
|
||||||
С нами с: 28 апр 2009 Сообщений: 3528 Изображений: 2 Откуда: Сидней, Австралия Благодарил (а): 386 раз Поблагодарили: 383 раза |
|
|||||
Вернуться к началу |
|
|
||||||
С нами с: 04 апр 2010 Сообщений: 1009 Изображений: 1 Откуда: Первая-Вторая речка Благодарил (а): 68 раз Поблагодарили: 93 раза |
|
|||||
Вернуться к началу |
|
|
|||
|
|||
Вернуться к началу |
|
||||||
С нами с: 04 апр 2010 Сообщений: 1009 Изображений: 1 Откуда: Первая-Вторая речка Благодарил (а): 68 раз Поблагодарили: 93 раза |
|
|||||
Вернуться к началу |
|
|
|||||||
Сообщений: 8441 Изображений: 1 Благодарил (а): 1485 раз Поблагодарили: 1101 раз |
|
||||||
Вернуться к началу |
|
|
||||||
С нами с: 28 апр 2009 Сообщений: 3528 Изображений: 2 Откуда: Сидней, Австралия Благодарил (а): 386 раз Поблагодарили: 383 раза |
|
|||||
Вернуться к началу |
|
[ Сообщений: 24 ] Страница 1 из 2 1, 2След. |
Часовой пояс: UTC + 10 часов |
Кто сейчас на конференции |
Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 3 |
Вы не можете начинать темы Вы не можете отвечать на сообщения Вы не можете редактировать свои сообщения Вы не можете удалять свои сообщения Вы не можете добавлять вложения |
|
Мнение авторов сообщений не является мнением администрации портала
и может отличаться от ее официальной позиции. Администрация сайта не несет ответственности за содержание рекламных материалов и информации, которую размещают пользователи. Ответственность за достоверность информации, адресов и номеров телефонов, содержащихся в рекламных объявлениях, несут рекламодатели. |