Форум Владмама.ру Просто Есть

Часовой пояс: UTC + 10 часов


Ответить на тему [ Сообщений: 16 ]

Автор Сообщение
СообщениеДобавлено:  
Не в сети
Главный по тарелочкам
Главный по тарелочкам
Аватара пользователя
Автор темы
Имя: Елена
С нами с: 16 дек 2006
Сообщения: 49164
Изображений: 9
Откуда: Заря
Благодарил (а): 2319 раз
Поблагодарили: 5385 раз
Вынесла из прошлогодней масленичной темки отдельно

Отличительна особенность этих простых и вкусных блинчиков – это тесто на смеси молока и сливок и выстаивание теста в холодильнике

Изображение

На 10-12 блинов

100г муки
1 ст. ложка сахарной пудры
2 яйца
150 г молока
150 г сливок (у меня 20 %)
35 г растопленного сливочного масла


Просеять муку в большую миску и смешать с сахарной пудрой. Сделать углубление в центре и разбить туда яйца. Добавить к яйцам немного молока и слегка перемешать. Постепенно перемешивать с мукой от краев к центру и слегка взбивать венчиком, добавив столько молока, чтобы тесто получилось консистенции сметаны. Добавить масло и оставшееся молоко. Все еще немного взбить. Вылить сливки. Оставить взбитое тесто на час в холодильнике, а затем выпекать на сковороде таким образом – взять половник теста, вылить на сковородку, а остальное поставить опять в холодильник.
Изображение
Изображение
Изображение


Вернуться к началу
  Профиль  
 

СообщениеДобавлено:  
Не в сети
Главный по тарелочкам
Главный по тарелочкам
Аватара пользователя
Автор темы
Имя: Елена
С нами с: 16 дек 2006
Сообщения: 49164
Изображений: 9
Откуда: Заря
Благодарил (а): 2319 раз
Поблагодарили: 5385 раз
Изображение
Изображение
Изображение
Изображение


Вернуться к началу
  Профиль  
 

СообщениеДобавлено:  
Не в сети
Мой адрес Владмама.ру
Аватара пользователя
Имя: Наталья
С нами с: 22 янв 2009
Сообщения: 1138
Откуда: центр
Благодарил (а): 218 раз
Поблагодарили: 92 раза
Лена, спасибо за рецепт. Блины очень-очень вкусные. Вся семья в восторге. Тоненькие,жирненькие. Достойное начало масленицы :good:


Вложения:
DSC04358.JPG
DSC04358.JPG [ 69.56 КБ | Просмотров: 1731 ]
Вернуться к началу
  Профиль  
 

СообщениеДобавлено:  
Не в сети
Главный по тарелочкам
Главный по тарелочкам
Аватара пользователя
Автор темы
Имя: Елена
С нами с: 16 дек 2006
Сообщения: 49164
Изображений: 9
Откуда: Заря
Благодарил (а): 2319 раз
Поблагодарили: 5385 раз
Ой, ням-ням, в сиропе :Yahoo!:
Изображение
Изображение
Изображение


Вернуться к началу
  Профиль  
 

СообщениеДобавлено:  
Не в сети
Мой адрес Владмама.ру
Аватара пользователя
Имя: Наталья
С нами с: 22 янв 2009
Сообщения: 1138
Откуда: центр
Благодарил (а): 218 раз
Поблагодарили: 92 раза
Ага :Yahoo!: в клубничном собственного производства))


Вернуться к началу
  Профиль  
 

СообщениеДобавлено:  
Не в сети
Главный по тарелочкам
Главный по тарелочкам
Аватара пользователя
Автор темы
Имя: Елена
С нами с: 16 дек 2006
Сообщения: 49164
Изображений: 9
Откуда: Заря
Благодарил (а): 2319 раз
Поблагодарили: 5385 раз
Изображение
Изображение
Изображение
Изображение


Вернуться к началу
  Профиль  
 

СообщениеДобавлено:  
Не в сети
Чем ниже человек душой, тем выше тянет нос, и носом тянется туда, куда душою не дорос
Чем ниже человек душой, тем выше тянет нос, и носом тянется туда, куда душою не дорос
Аватара пользователя
С нами с: 01 мар 2009
Сообщения: 29085
Откуда: Магнитогорская
Благодарил (а): 463 раза
Поблагодарили: 2249 раз
Да эти мне блинчики точно не сделать...пока от холодильника до плиты буду бегать у мну все блины сгорят :D
Правда как падшая женщина. Ее все хотят, но никто не любит!
1977*27=∞Изображение


Вернуться к началу
  Профиль  
 

СообщениеДобавлено:  
Не в сети
Мой адрес Владмама.ру
Аватара пользователя
Имя: Наталья
С нами с: 22 янв 2009
Сообщения: 1138
Откуда: центр
Благодарил (а): 218 раз
Поблагодарили: 92 раза
А я в холодильник не убирала))) поставила в тазик с холодной водой миску с тесом и все))


Вернуться к началу
  Профиль  
 

СообщениеДобавлено:  
Не в сети
Главный по тарелочкам
Главный по тарелочкам
Аватара пользователя
Автор темы
Имя: Елена
С нами с: 16 дек 2006
Сообщения: 49164
Изображений: 9
Откуда: Заря
Благодарил (а): 2319 раз
Поблагодарили: 5385 раз
С карамельным соусом

Изображение
Изображение
Изображение
Изображение


Вернуться к началу
  Профиль  
 

СообщениеДобавлено:  
Не в сети
Главный по тарелочкам
Главный по тарелочкам
Аватара пользователя
Автор темы
Имя: Елена
С нами с: 16 дек 2006
Сообщения: 49164
Изображений: 9
Откуда: Заря
Благодарил (а): 2319 раз
Поблагодарили: 5385 раз
Изображение
Изображение
Изображение
Изображение


Вернуться к началу
  Профиль  
 

СообщениеДобавлено:  
Не в сети
Поддержите новичка!
Аватара пользователя
С нами с: 25 ноя 2009
Сообщения: 35
Интересный рецепт, надо будет сделать


Вернуться к началу
  Профиль  
 

СообщениеДобавлено:  
Не в сети
Порт постоянной приписки Владмама.ру
Аватара пользователя
Имя: Настасья
С нами с: 08 май 2010
Сообщения: 9185
Изображений: 2
Откуда: Снеговая Падь
Благодарил (а): 461 раз
Поблагодарили: 442 раза
Дайкири
у меня такой вопрос. Я когда жарю обычные блинчики в тесто добавляю растительное масло и сковороду не смазываю в процессе жарки. А как быть с этими блинчиками?


Вернуться к началу
  Профиль  
 

СообщениеДобавлено:  
Не в сети
Главный по тарелочкам
Главный по тарелочкам
Аватара пользователя
Автор темы
Имя: Елена
С нами с: 16 дек 2006
Сообщения: 49164
Изображений: 9
Откуда: Заря
Благодарил (а): 2319 раз
Поблагодарили: 5385 раз
Добавляй - можно после выстойки :a_g_a:
Изображение
Изображение
Изображение


Вернуться к началу
  Профиль  
 

СообщениеДобавлено:  
Не в сети
Порт постоянной приписки Владмама.ру
Аватара пользователя
Имя: Настасья
С нами с: 08 май 2010
Сообщения: 9185
Изображений: 2
Откуда: Снеговая Падь
Благодарил (а): 461 раз
Поблагодарили: 442 раза
Дайкири
понято :ki_ss:


Вернуться к началу
  Профиль  
 

СообщениеДобавлено:  
Не в сети
Душа Владмамы
Душа Владмамы
Аватара пользователя
Имя: Антонина
С нами с: 26 янв 2010
Сообщения: 9068
Откуда: Эгершельд
Благодарил (а): 1060 раз
Поблагодарили: 1333 раза
Блины просто супер :co_ol: Сливочный вкус :rolleyes:
Изображение tonita_82



За это сообщение автора tonita-82 поблагодарил: Дайкири
Вернуться к началу
  Профиль  
 

СообщениеДобавлено:  
Не в сети
Порт постоянной приписки Владмама.ру
Аватара пользователя
С нами с: 03 мар 2009
Сообщения: 4098
Откуда: Владивосток-Сеул
Благодарил (а): 374 раза
Поблагодарили: 715 раз
Дайкири
За рецепт спасибо надо попробовать. :-ok-:
Медведица писал(а) 09 ноя 2010, 12:22:
у меня такой вопрос. Я когда жарю обычные блинчики в тесто добавляю растительное масло и сковороду не смазываю в процессе жарки. А как быть с этими блинчиками?
Я раньше тоже так жарила,потом попробовала без масла, только смазываю сковородку и сейчас нарадоваться не могу какие вкусные и тонкие блины получаются,а с раст.маслом они тяжёлые :-(


Вернуться к началу
  Профиль  
 

Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Начать новую тему Ответить на тему [ Сообщений: 16 ]

Часовой пояс: UTC + 10 часов


Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

[ Администрация портала ] [ Рекламодателю ]