Тесто и правда пушистое, очень вкусное, но липучее... у меня поднялось не очень сильно, но на вкус это не повлияло. Ягоды - канадская клюква мороженая, ликер амарула.
Решила, что в этом году сделаю куличи из этого теста, по сладости - самое то.
Лена, очередное спасибо за рецепт!
[url=http://radikal.ru/fp/a69582d530844fba86144aa6a0f4de3c][/url

Решила попробовать сделать кулич, как Лена рекомендовала в комментарии к рецепту. И не прогадала! Тесто делала сразу двойную норму в хлебопечке, все ингредиенты сложила (кроме дрожжей, они сами потом высыпались). У меня оставались замоченные в ликере цукаты и немного сушеной клюквы.
Расстаивала в теплой духовке, поднялись хорошо.
Получилось 8 маленьких куличиков и 3 чуть больше.
Рекомендую для куличей!

Вот ты молодец, а я на эту авантюру так и не созрела

Я молодец? Мне безумно приятна твоя похвала, но она совершенно не заслужена. А ты за последнее время совершила немало экспериментов с другими видами теста для кулича, так что не скромничай

сегодня полностью делала в хлебопечке - от замеса до выпечки полностью