Девочки, а как вы пористы школад в микро плавите в пакетах?
У меня комом все встало и все...

у меня с пористые тоже траблы, он жарится
пористый лучше на бане топить, видимо

Шоколад нашла только пористый. Плавила в пакетах при мощности 600В, каждые 10 секунд переворачивая пакет. всё получилось

Дайкири
Лен, я как только не топила, встает колом и все тут. А монолитный тааак трудно найти...

Добавлено спустя 39 секунд:
кокошанель
в каких пакетах? может какие-то специальные нужны? потому что обычный полиэтилен расплавился в микре у меня...

Разведчица
россия есть белый, не пористый, я его использовала,но топила на водянной бане

я брала Восторг раньше. а теперь беру диски белые в СП

Дайкири
Лена спасибо за рецепт!!! Теперь своих дома балую.Да и сама люблю чиз,домашний намного вкуснее.Это мой,фото из моего профиля в инсте.


Добавлено спустя 1 минуту 46 секунд:
Чет мутное фото,вот другое


Добавлено спустя 1 минуту 55 секунд:
Кстати я беру пористый шоколад и в железной миске на самом медленном огне потихоньку его плавлю,переодически перемешивая.Все нормуль получается

девочки, всем спасибо за советы. Буду пытаться.

Разведчица
ой, я вас вчера обманула, не россия шоколад, а альпен голд

Байкальская
а я бы искала как честная.

Разведчица
Да в обычных для завтрака которые. У меня с водяной баней плохие отношения- как бы ни старалась всё равно комкуется. А шоколад брала пористый "Воздушный".
Дайкири
А про диски я и не подумала. Как- то топила прям в упаковке

Я шоколал пористый в крошку ломала, в обычный пакет для завтрака или фасовочный и в кипяток. Топится быстро и идеально

девочки, ну все, вы меня вогнали в комплексы, потому что у меня шоколад в пакте обычном и в кипятке вообще никак не растворился, а колом встал.
причем несколько раз так было. Буду все-таки чтобы наверняка, искать монолитный. Или правда диски в СП заказывать.

Я обычный пористый положила в кастрюльку, эту кастрюльку на касрлюльку с кипятком и на плиту. За 5 минут расплавился.

У нас дома этот чиз прямо любимый-любимый
Сделала сегодня с клубничкой полуторную порцию. Застывал подольше, конечно, но держится нормально Зато столько вкусности сразу Все довольны.
Классный рецепт, спасибо

Дайкири
И снова я. Опять не нашла шоколад монолитный. Лен, если взять альпен гольд который с миндалем, нормально будет?
Попытаюсь миндаль когда шоколад расплавиться вытащить. Извращенка

Мата Хари
Вам принципиально, чтоб шоколад был. Я в этом рецепте заменила шоколад на сгущенку. Вкусно получилось.

Мата Хари
а не знаю

Нет, но шоколад уже куплен

Добавлено спустя 28 секунд:

а я сегодня попробую. Расскажу потом.

Сделала я чиз с шоколадом Альпен голд, в котором и кокосовая стружка и минадль. Форму держит. Вечером, если успею, сфотографирую разрез. На вкусе надеюсь, не отразится..