Спасибо

Эстонка
Оленятина, изюбрятина, козлятина сюда очень даже подойдет. Еще подойдет для жаркого хеллуин (тоже Ленуськин рецепт). А вот хищники (кабан например) не подходят.

на этом слове сразу всплывает в голове муж моей сестры К чему бы это

Дайкири
ну мож он тока капистой питается вот и вспомнился

Дайкири
мы в Австрии в деревне ели гуляш - он был в плоских тарелках.
к гуляшу нам выдали огромную тарелку с домашними лепешками, которыми потом тарелки вылизывать нужно было вкуснотища.

ага, я тож беру огромный ломоть и весь соус вымакиваю

Наконец-то сегодня приготовили эту нямку. Правда готовил муж. просто восхитительно. мяско мягкое получилось. правда вместо помидоров мы положили томат. но по-моему вкус не испортили.

Наконец-то приготовила сегодня Ваш суп, правда не с говядиной, а олениной. Получилось очень вкусно. Муж съел 2 порции и проверил осталось ли на завтра. Спасибо за хороший рецепт.

даже не представляю оленину на вкус

Дайкири
А если это все в духовку? Время готовки меняется? И какая температура лучше?
У меня в программах есть медленное тушение, там градусов 80 дается...

Я желала в духовке тоже, но 80 - это как-то совсем...я безе сушу ночь при такой температуре
Закрыть крышкой и поставить град на 150, думаю

Спс

Хочу рассаказать Вам как приготовить гуляш...
Гуляш из свинины - рецепт венгерской кухни. В оригинале гуляш - это густой мясной суп из говядины или свинины. Но гуляш настолько хорош, что его захотелось есть и в качестве второго мясного блюда в обильном соусе, с гарниром. Итак, как приготовить гуляш из свинины? Вот рецепт.
Приготовление гуляша из свинины начинается с отделения мяса от костей, затем мясо нарезают кубиками с расчетом 6—8 кусочков на человека, солят, обваливают в муке и обжаривают с двух сторон в сильно разогретом жире до образования румяной корочки. Затем обжаренную свинину перекладывают в кастрюлю, добавив нарезанный кружочками и подрумяненный в жире лук. Мясо заливают 1/8 л воды и, накрывая кастрюлю крышкой, тушат на слабом огне до мягкости. В конце тушения заправляют оставшейся мукой, добавляют перец, лавровый лист и кипятят. К гуляшу из свинины хорошо также добавить 1 зубчик чеснока, щепотку красного перца и 1—2 ложки томата. Красиво подать гуляш из свинины на круглом блюде с рисом, картофелем, макаронными изделиями и салатом из сырых овощей.
Ингредиенты на 6 порций:
свинина 700 г
лук репчатый 100 г
лавровый лист 0.5 шт
мука 20 г
жир 40 г
соль по вкусу
перец чёрный горошком по вкусу
чеснок 1 зубчик
перец красный 1 щепотка
томат-паста 1-2 ст. ложка

profugol
Спасибо, а то я голову сломала, что бы еще приготовить.

Дайкири
Спасибо! очень вкусно! как всегда "лёгкий" ужин у нас получился... облопались всей семьёй такой вкуснятины

Приготовила сегодня-вкуснятина!!!!! Спасибо, Дайкири!!!!!!!