Заливной пирог (в данном случае капустный)

Бона Деа

Бонни
Маслом достаточно

Nikusia

я наивная фиалка, я не знаю про закладки!. Завтра сделаю...... :smile:

Alexandra_2000

Нектаринка писал(а):

Бонни
Я сегодня делала в стеклянной форме, не выстилая бумагой. Просто маслом смазала. Майонез и сметану заменила кефиром и муки чуть побольше добавила, чтоб консистенция как жидкая сметана была.

Мысли сходятся...
а если и яйца кефиром заменить - получится? .... :-)

Нектаринка

Alexandra_2000
Вот насчет яиц я даже и не знаю.... Так не попробуешь - не узнаешь! Я думаю, можно рискнуть. Только мож на всякий случай сделать половину порции, чтоб в случае провала менее обидно было :-)

В любом случае, что-то да должно получиться.

kselenium

Случайно наткнулась на эту темку, надо сделать такой пирог. Тут где-то манник был, так я его во всех вариациях по переделала. :smile:

Уже все наелись, надоел всем. Буду таким баловать, ну или надоедать. :-)

kselenium

Сделала. Ещё не пробовала, выглядит аппетитно

Alexandra_2000

kselenium писал(а):

Сделала. Ещё не пробовала, выглядит аппетитно

Какой вариант делала?

Нектаринка

kselenium
А какие вариации манника вы делали?

kselenium

Alexandra_2000 писал(а):

kselenium писал(а):

Какой вариант делала?

Делала самый первый с капустой.
А манник делала с жимолостью, смородиной, вишней, просто так и сверху сметаной поливала и не поливала и шоколадом посыпала и с овсяными хлопьями пополам с манкой. По мне так лучше всего просто без всяких ягод и просто с манкой.

belladonna

Замечательный пирог! Спасибо, Дайкири :smile:

Легко, быстро, вкусно. Добавила 3 яйца только вместо 4,
(больше не было) ,а так все по рецепту.

Психея

а я запорола:(
тесто хорошо получилось, опал, но не сильно. я не с капустой делала, а с картошкой и кетой. сварила картошку в мундире, и этот привкус ее все и испортил, и пресно получилось.
мужики мои есть не стали, привереды. погодя сделаю с капустой

Нектаринка

А я сейчас сижу - завтракаю своим пирогом с сайрой-рисом. М-м-м, вкуснотаааа......

Nikusia

И я сделала.... :co_ol:

Только сладковатый он у меня получился..... :smu:sche_nie:

SMN*

Ни даёти Вы мне спать со ссвоим пирогом :-)

Завтра сделать шоль :nez-nayu:

мама Кукусеньки

Делала два раза, оба не поднялся))) все по рецепту делала. С капустой переборщила, и за 40 мин она не сделалась, держала около часа. С тунцом и рисом делала 40 мин. Обжарила лук фарш, получилось вкусно, но плоско))

Gorchinka

Дайкири,вчера пекла пирог с капустой и меленько ее нарезала, а она немного жестковатая получилась. Не подскажете, почему? А так пирог понравился! Попробую с др. начинкой! :smile:

Дайкири

девы, ниче не могу сказать - я его делала последний раз пару лет назад, не понмю уже тонкостей. Ну, капусту можно кипятком залить на несколько минут для размягчения, наверное :du_ma_et:

Gorchinka

Дайкири писал(а):

девы, ниче не могу сказать - я его делала последний раз пару лет назад, не понмю уже тонкостей. Ну, капусту можно кипятком залить на несколько минут для размягчения, наверное :du_ma_et:

Спасибо!

Illuziya

Вика Д.
А я просто ее присаливаю сначала и мну немножку руками, чтоб была помягче и сок дала. И все нормуль, никакой жесткости :co_ol:

Нектаринка

Вчера делала с начинкой рис, колбаса, тертый сыр. Все слоями. Получилось офигительно вкусно. :e-d-a:

Заливной пирог (в данном случае капустный)

Кто сейчас на конференции