Я в этот раз вообще без формы делала, просто на противень уложила и усе

начинка мак и шоколадная паста .....

Nikusia
о как ты его загнула
красавец
сложно?

че- разная начинка? Шоколад вытекает?

тока увидела очень аппетитноооооооо вот не люблю ни цукаты ни изюм, а на фото так красиво что хочется съесть

Девчат я хочу уточнить, когда все закрутили надо подержать чтобы тесто в изделии подошло или нет?

Выложить кранч в форму, выстланную бумагой для выпечки, и оставить подходить в тепле до увеличения объема вдвое.

нет, не сложно!

вытекает
Я там в теме уже написала про это..... духовку этим шоколадом обновила.....

Дайкири
Спасибо, врубилась. На выходных по выделываюсь перед домашними.

Nikusia
Класс
Ксюшик
Спасибо

Я тоже вчера испекла. Только я побоялась рулеты разрезать. Уж очень они были шевелящиеся. Так два целых рулета и перекрутила в жгут. И уложила их в форму для кеса (с дыркой посередине). Поэтому кранч у меня получился ровненький и гладенький. Но вкусныыый. Внутри-то он все равно переплетенный. Тесто действительно отличное. Второй раз в жизни делаю дрожжевое тесто и все получилось.

pipetka
ой, ну тоже очень симпатишно когда я уже доберусь

Ксюшик
Спасибо

pipetka

отличное колечко с чем було?

Дайкири
Ой, тут тоже не все просто. Изначально планировала один рулет сделать с изюмом и орехами. Когда все это распределила по раскатанному тесту поняла, что маловато и изюма и орехов. Добавила вареной сгущенки. А она, зараза, густая-прегустая - размазываться не хочет. Пришлось так и накидать кусочками в произвольном порядке. А второй рулет делала уже с шоколадной пастой. А она наоборот при выпечке пыталась вытечь.
В общем, мы не ищем легких путей.