Картошка с грибами в хрустящей куриной кожице
Продукты:
Кожа от цыпленка с крыльями
300 грамм картофеля
1 луковица
200 г грибов (у меня белые замороженные)
кусочек куриного жира (он был возле гузки)
1 яйцо - сырое
2 ст. ложки сметаны
соль
черный перец
тертый мускат и остальные специи по желанию
Майонез и молотый красный перец - для обмазки рулета
Приготовить кожу цыпленка. Разрезать по грудной косточке, аккуратно снять кожу, подрезая, гре необходимо. У меня это заняло 15 минут. Крылья не трогаем - они изображают улёт
Замороженные грибы немного разморозить, смолоть в комбайне вместе с куриным жиром.
Раозгреть сковородку, обжарить эту смесь. Мелко натереть лук, обжарить, добавить туда же грибы и сметану, протушить пару минут. Убрать.
Натереть на мелкой терке картофель, смешать с луково-грибной смесью, заправить солью-перцем-приправами и смешать с сырым яйцом.
В кожу разложить начинку
Свернуть и аккуратно скрепить зубочистками.
Перевернув, уложить рулет на противень, покрытый бумагой для выпечки, смазать майонезом и свежесмолотым красным перцем.
(получилась лягушачья лапка )
Часовой пояс: UTC + 10 часов |
Уважаемые форумчане, для иллюстрации своих сообщений используйте вложения или персональные альбомы!
Рулет "Полный улёт"
Модератор: Хома
[ 1 сообщение ] |
|
Автор | Сообщение | |||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
||||||||
С нами с: 16 дек 2006 Сообщений: 50226 Изображений: 572 Откуда: Заря Благодарил (а): 2527 раз Поблагодарили: 6061 раз |
|
|||||||
Вернуться к началу |
|
[ 1 сообщение ] |
Часовой пояс: UTC + 10 часов |
Кто сейчас на конференции |
Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 2 |
Вы не можете начинать темы Вы не можете отвечать на сообщения Вы не можете редактировать свои сообщения Вы не можете удалять свои сообщения Вы не можете добавлять вложения |
|
Мнение авторов сообщений не является мнением администрации портала
и может отличаться от ее официальной позиции. Администрация сайта не несет ответственности за содержание рекламных материалов и информации, которую размещают пользователи. Ответственность за достоверность информации, адресов и номеров телефонов, содержащихся в рекламных объявлениях, несут рекламодатели. |