творожники взяли на заметку !а у вас есть рецепт творожных колобков вот у меня они получаются не очень воздушные?

есть в теме, называются творожные пончики

спасибо за рецепт творожные пончики , мои дети уже рады новым рецептам!

Дайкири
Спасибо за рецепт, всегда хотелось сделать именно такие,никогда не получалось
Я в творог всегда муку добовляла,если муки мало - расползаются,если много - вкус не тот одна мука а оказывается её вообще в творог добавлять не надо
Сфототь не успели, съели даже без сметаны и меда просто так.

antilopa

не, там 2 ст.л. нужны плюс немного для обвалки

Дайкири
Лена, а можно их допустим в духовке запечь?

Ой, для духвки есть специальные, да еще и со сливками. Попробуй, не пожалеешь Поищи в сети - рецепт широко растиражирован - творожники "Татьянка"

ух ты, спасибо) и творожники попробую обяз-но, как то с сырниками бывают проколы - не всегда гуд.

Куражинка для кураЖа творожного

Спасибки

Дайкири

2 ст.л. муки + для обваливания

Действительно внутрь надо, а я без муки делала тоже нормально получились
Хотела спросить при какой температуре лучше обжаривать и насколько ставить в МВпечь чтобы не засушить?

в печь не знаю - я их только жарю, в МВ не готовлю.

Жарить на средней температуре

Лена, поискала рецептик Татьянки, нашла, а они тоже жарятся, а не в духовке

Не, я перепутала, видимо.. Но они все равно не жарятся, а тушатся в сливках. Думаю, что так же их можно и в духовке тушить

Творожники ТАТЬЯНКА

На 0,5 кг творога(средней мокрости),3 ст ложки манки с горкой,1 яйцо,0,5 стакана сахара,немного ванильного сахара, щепотка соли,1 ч ложка пекарского порошка,0.5 стакана изюма ,200 мл сливок столовых,100 мл молока.

Смешать творог с манкой и оставить на час.(можно это сделать утром,убрать в холодильник, такой вариант лучше).Потом вмешать сахар, соль, пекарский и яйцо.На присыпанную мукой рабочую поверхность, выложить ложкой творожники и прокатать их по муке. Сформировать изделия и обжарить до золотистой корочки на раст масле. Жарить на среднем огне.
Изюм промыть, распарить .Выложим ряд творожников в сковородку, присыпем изюмом, выложим если нужно второй и тоже присыпем изюмом. Зальём сливками смешанными с молоком, можно совсем немного присахарить…довести до кипения, убавить огонь до минимума и потушить под закрытой крышкой 15 минут.Снять с огня. Дать постоять 5 минут и наслаждаться.

Комент:творожники получаются нежные,нежные...сразу их не выуживайте из сковороды...а обязательно дайте постоять 5 минут,иначе вы их сломаете.

[quote="Дайкири"]в печь не знаю - я их только жарю, в МВ не готовлю.

Я имела в виду что после обжаривания что бы дошли до готовности.

А! Ну пару минут на всю кучку - на всяк случай, чтоб были сочные и несырые