Для апельсинового масла

100 г сливочного масла
цедра от половины апельсина
1 ч. л. апельсинового сока
черный перец
Маринад пикантный
1 ч. л. мелкорубленого чеснока
1 ч. л. среднерубленого укропа
50 мл апельсинового сока
1 ст. л. растительного масла
1 ст. л. соевого соуса
перец
Крупные креветки - я брала пакет на 600 г (варено-мороженые, других у нас нет). Креветки должны быть очищенные или взять пакет 1 кг неочищенных креветок и очистить.

Приготовить из измельченных ингредиентов маринад и залить креветки, оставить мариноваться на полчаса.
Масло размягчить вилкой, смешать с апельсиновым соком, цедрой и черным перцем (можно той же видкой, можно блендером)
Выложить смесь в пищевую пленку, сформировать цилиндрик и положить в морозилку.
На разогретую сковороду выложить креветки, поджарить одну сторону пару минут, перевернуть и добавить ароматное масло из морозилки. Поджарить вторую сторону минут 5.
Выложить в тарелку и залить вытопленным из креветок маслом.

сегодня с лаймовым соком и цедрой

Рассказываю:Такие красивые и аппетитные ,как на фото у Лены,у меня не получились. На вкус сейчас будем пробовать.Когда перевернула жарила меньше 5 минут,т.к. очевидно была очень разогрета сковорода и я боялась,что креветка сильно поджариться.Пошла пробовать

о, давай!

На мой вкус можно добавить чуть больше апельсина,наверное цедры,т.е. в масло.А в целом вкусно

Мои не любят цитрусовый вкус вааще Я тока для себя

кстати,когда блюдо остыло вкус стал более выражен .А муж сказал :"Новогоднее блюдо."

пачиму? типа раньше апельсины были на НГ только?

я наивная фиалка, я не знаю про закладки!) пропустила такой рецептик

Дайкири
Наверное

девушки, кто-нибудь еще делал такие креветочки? можно еще отзывов пожта.
Дайкири
а как лучше ты вышло с лаймом или апельсином? я склоняюсь все же в сторону лайма, но может с апельсином все же по оригинальнее ?

Я лайм обожаю гораааздо больше апельсина

Отпишусь, делала креветки на новый год! Дайкири тебе просто огромаднейшее спасибо за столь необычный и классный рецепт. Сделал все как написано, получилось просто объеденье....мои домашние заценили, даже папа, который этих морепродуктов наелся так, что смотреть не мог, съел дай Боже......С лаймом не пробовала, брала апельсин. Поддерживаю мнение, что когда остынут - тоже очень вкусные....При этом на любителя количество соуса - у меня получилось много, поэтому креветки я уплетала ложками.....

сегодня заняться нечем, пойду креветки делать!

Вика А

классные рецептики положу себе в заначку ...подожду когда муж с командировки прилетит ... спасибо Дайкири

а вот такая красивая зелень получилась от укропа или это ещё какие то листики?

я петрушку кладу