Дайкири
Лена, это сокращение что означает? ? Чашка? Которая 220 мл

Да, чашки, я лила вроде 2 или 3 ст л

сделала интересный вкус, необычный мариновала весь день.

Aloh@
красота какая

Белая
дааааа еще и вкусно. Только дочь у меня есть не стала, но она вообще не любит сочетание меда и соевого соуса.

Aloh@
а соус какой брали - родной, китайческий, или что в суперах продают?

Психея
В этот раз у меня был японский соус с пониженным содержанием соли, но я соусом соевым никогда не заморачиваюсь... Какой есть, тот и лью. Мне кажется, что для приготовления нет большой разницы, она есть только когда соевый используют для Уже готорого продукта.

Aloh@
я про хойсин

я просто не поняла.
Эту курицу делала с китайского хойсина но когда у меня его не было, я делала( например, рецепт Дайкири - Цыпленой генерала Цо), там Лена рекомендовала не имеющим хойсин заменять на белое вино + устричный соус + приправа 5 специй. Получается не хуже, чем с настоящим хойсином

ага, я видела этот вариант, но 5 специй я на нашем китайском найти тоже не могу, как и хойсин.

Психея
Я пять специй заменяла на приправу для китайской кухни Avokado
И так делала несколько раз цыпленка генерала Цо... потом делала с хойсином и принципиальной разницы не увидела

девочки где этот хойсин брать?

vladkristal
В Китае или в СП бывает.

Aloh@
спасибо!

Делала так куриную грудку, очень вкусно.

Я, как новоиспеченная обладательница Хойсина , приготовила таки крылья. Глазурь, правда, не делала, запекала просто в маринаде. Очень вкусно