Чизкейк с черносливом и шоколадом

Ксюшик

карочи моим не понравилось. видимо скоро я зарекусь вообще печь и готовить :-)

Ксюшик

исчо разок :ti_pa:

делала из горького + молочного - :no:

опять чота не то :-)

в след раз будет чутка с коньяком + молочный :-)

SMN*

Ксюшик писал(а):

видимо скоро я зарекусь вообще печь и готовить

заметно

Ксюшик

SMN* писал(а):

заметно

могла бы и промолчать :za_da_va_la:

кстати, давно не делала ;;-)))

SMN*

Ксюшик писал(а):

SMN* писал(а):

заметно

могла бы и промолчать :za_da_va_la:

кстати, давно не делала ;;-)))

я с весны собираюсь :du_ma_et:

Illuziya

пекла для гостей на годик доченьки :rolleyes:

фотка не очень получилась :smu:sche_nie:

но, для истории, выложу :a_g_a:

чизкейк ооочень понравился :co_ol:

печенье брала Юбилейное традиционное, шоколад - диски шоколадные из СП Все для выпечки, прослойка - чернослив и вяленая клюква, замоченные в коньяке, этот же коньяк потом добавила в чизовую массу.
Ошибка моя: рановато сделала шоколадно-мясляную смесь, пока взбивала чиз и прочее, она у меня подостыла, точнее, застыла, потому, в итоге, была курпинками. Но, в приципе, на вкусе это не сильно отразилось.
Впервые пекла не на классической водяной бане, а поставила уровнем ниже противень, наполненный кипятком. Все получилось отлично :-ok-:

консистенция - пломбирная, как полагается. Вкус насыщенный, очень шоколадный, кислинка чернослива и клюквы отлично вписывается в него, в общем, всем очень понравился чиз.
Леночка, очередное тебе мерси за великолепный рецепт :ro_za:

tonita-82

Illuziya
Дочу с годовасием :ro_za:

А чиз этот - шикарнейший, один из моих любимых :rolleyes:

И я кстати, все время с противнем пеку, с настоящей баней ни разу не заморачивалась :no:

Дайкири

и мои поздравления!

Illuziya

tonita-82
Дайкири
спасибо, девочки :ki_ss:

Да, Тонь, я почитала про твой опыт, и решила тоже так попробовать: гораздо менее заморочно, и результат на уровне :co_ol:

так и буду теперь делать :a_g_a:

Дайкири

tonita-82

Дайкири
Коробочка hand made? Сама?

Дайкири

не, это из харбина приперла - в свадебных магазинах продают, туда свадебный торт по кускам гостям пакуют

tonita-82

Нашла http://www.livemaster.ru/topic/112332-k ... hkov-torta
На досуге поковыряюсь :du_ma_et:

Дайкири

а, прикольно! :-ok-:

(у китайцев упаковка из 12 кусочков стоит 4 ю, сколько бы она стоила у нас? рублей 500?)

tonita-82

Интересно, в Суньке такие есть?

Дайкири

я там уже лет 6 не была

Дайкири

Дайкири

Барби на пенсии

А если я его не допеку, тогда что будет? :ne_vi_del:

У меня новая духовка реактивная, ну и форма 24 см... Я поставила на 45 мин. Уже после 35 мин края чуток микротрещинки дали, а середка чуть колыхалась... Она и сейчас колышется, я его только выключила. Пусть постепенно остывает. В краешек ткнула, такой прям мягонький... Запах, как в детстве, когда мимо кондитерской фабрики на трамвае едешь :smile:

Дайкири

он устоится

Чизкейк с черносливом и шоколадом

Кто сейчас на конференции