Владмама.ру Перейти на сайт Владмама.ру Просто Есть

Часовой пояс: UTC + 10 часов


Уважаемые форумчане, для иллюстрации своих сообщений используйте вложения или персональные альбомы!

Ответить на тему [ Сообщений: 29 ]  Страница 1 из 2  1, 2След.

Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Суфле куриное
СообщениеДобавлено:  
Не в сети
Главный по тарелочкам
Главный по тарелочкам
Аватара пользователя
Автор темы
Имя: Елена
С нами с: 16 дек 2006
Сообщений: 49902
Изображений: 426
Откуда: Заря
Благодарил (а): 2507 раз
Поблагодарили: 5989 раз
Нежное воздушное суфле

Изображение

Филе куриное – 500 г
Желтки (белки обязательно убрать)– 5 шт.
Мука – 3 ст.л.
Слив. масло – 30 г
Соль
Щепотка мускатного ореха
Сушеные травы

Из филе делаем фарш.
Взбиваем в блендере все ингредиенты. Выкладываем к подготовленную форму (диаметр моей формы – 18 см)
Духовку нагреть до 200 С.
Запекать суфле около получаса.
Изображение
Изображение
Изображение


Вернуться к началу
  Профиль Персональный альбом  
 

 Заголовок сообщения: Re: Суфле куриное
СообщениеДобавлено:  
Не в сети
Порт постоянной приписки Владмама.ру
Аватара пользователя
Имя: Оля
С нами с: 22 янв 2009
Сообщений: 2432
Откуда: Баляева
Благодарил (а): 19 раз
Поблагодарили: 41 раз
Как всё просто, надо попробовать, спасибо!



Вернуться к началу
  Профиль  
 

 Заголовок сообщения: Re: Суфле куриное
СообщениеДобавлено:  
Не в сети
Ищу друзей и единомышленников
Аватара пользователя
С нами с: 20 апр 2008
Сообщений: 373
Откуда: Чуркин
Благодарил (а): 6 раз
Поблагодарили: 8 раз
с каким гарниром можно это приготовить на ужин?


Вернуться к началу
  Профиль  
 

 Заголовок сообщения: Re: Суфле куриное
СообщениеДобавлено:  
Не в сети
Главный по тарелочкам
Главный по тарелочкам
Аватара пользователя
Автор темы
Имя: Елена
С нами с: 16 дек 2006
Сообщений: 49902
Изображений: 426
Откуда: Заря
Благодарил (а): 2507 раз
Поблагодарили: 5989 раз
С каким подаете курицу или просто с салатом
Изображение
Изображение
Изображение


Вернуться к началу
  Профиль Персональный альбом  
 

 Заголовок сообщения: Re: Суфле куриное
СообщениеДобавлено:  
Не в сети
На Владмаме мне нравится все больше!
Аватара пользователя
С нами с: 28 апр 2008
Сообщений: 558
Откуда: Санкт-Петербург, Берег Правый
Поблагодарили: 1 раз
а чем сверху намазано? и красное что-то?


Вернуться к началу
  Профиль  
 

 Заголовок сообщения: Re: Суфле куриное
СообщениеДобавлено:  
Не в сети
Порт постоянной приписки Владмама.ру
Аватара пользователя
С нами с: 17 апр 2009
Сообщений: 8523
Откуда: Эгершельд
Благодарил (а): 1788 раз
Поблагодарили: 2153 раза
Legenda писал(а):
а чем сверху намазано? и красное что-то?

это корочка в духовке так взялась... а сверху гранат вроде


Вернуться к началу
  Профиль  
 

 Заголовок сообщения: Re: Суфле куриное
СообщениеДобавлено:  
Не в сети
На Владмаме мне нравится все больше!
Аватара пользователя
С нами с: 28 апр 2008
Сообщений: 558
Откуда: Санкт-Петербург, Берег Правый
Поблагодарили: 1 раз
Олишна
Спасибо, а я думала, что белками оставшимися сверху, вот решила уточнить у людей умных, оказывается всё так просто :hi_hi_hi:


Вернуться к началу
  Профиль  
 

 Заголовок сообщения: Re: Суфле куриное
СообщениеДобавлено:  
Не в сети
Порт постоянной приписки Владмама.ру
Аватара пользователя
С нами с: 17 апр 2009
Сообщений: 8523
Откуда: Эгершельд
Благодарил (а): 1788 раз
Поблагодарили: 2153 раза
Legenda
:du_ma_et: я без белков делала


Вернуться к началу
  Профиль  
 

 Заголовок сообщения: Re: Суфле куриное
СообщениеДобавлено:  
Не в сети
На Владмаме мне нравится все больше!
Аватара пользователя
С нами с: 28 апр 2008
Сообщений: 558
Откуда: Санкт-Петербург, Берег Правый
Поблагодарили: 1 раз
Олишна
правильно, там же написано белки убрать, вот я же экономная такая :men: , думаю мож ими намазать надо, а ты ж вот уже делала и всё получилось, наверно белками сверху жестковато будет


Вернуться к началу
  Профиль  
 

 Заголовок сообщения: Re: Суфле куриное
СообщениеДобавлено:  
Не в сети
Порт постоянной приписки Владмама.ру
Аватара пользователя
С нами с: 17 апр 2009
Сообщений: 8523
Откуда: Эгершельд
Благодарил (а): 1788 раз
Поблагодарили: 2153 раза
да верно, уж какой из меня кулинар :ti_pa: , но суфлешка :co_ol: получилась :a_g_a:


Вернуться к началу
  Профиль  
 

 Заголовок сообщения: Re: Суфле куриное
СообщениеДобавлено:  
Не в сети
На Владмаме мне нравится все больше!
Аватара пользователя
С нами с: 28 апр 2008
Сообщений: 558
Откуда: Санкт-Петербург, Берег Правый
Поблагодарили: 1 раз
Олишна
позови меня в следующий раз, попробую :smile: ,только приду не одна, а со своими цыганятами :ro_za: :ro_za: :ro_za:


Вернуться к началу
  Профиль  
 

 Заголовок сообщения: Re: Суфле куриное
СообщениеДобавлено:  
Не в сети
Главный по тарелочкам
Главный по тарелочкам
Аватара пользователя
Автор темы
Имя: Елена
С нами с: 16 дек 2006
Сообщений: 49902
Изображений: 426
Откуда: Заря
Благодарил (а): 2507 раз
Поблагодарили: 5989 раз
да, это просто корка и гранат :nez-nayu:
Изображение
Изображение
Изображение


Вернуться к началу
  Профиль Персональный альбом  
 

 Заголовок сообщения: Re: Суфле куриное
СообщениеДобавлено:  
Не в сети
Душа Владмамы
Душа Владмамы
Аватара пользователя
Имя: Евгения
С нами с: 06 апр 2007
Сообщений: 8234
Откуда: Владивосток
Благодарил (а): 3202 раза
Поблагодарили: 955 раз
Буду сегодня пробовать к ужину сделать :a_g_a:
Ленусь, а не сухое суфле получается? :du_ma_et: И можно фарш сделать, просто перемолов в комбайне филешки? Нету у меня мясорубки для правильного изготовления фарша :ne_vi_del:
И куда утилизировать 5 безхозных белков? Только на безе или еще что-то можно сваять из них? Легенькое и быстрое бы что-нибудь, а то сын особо не дает разгуляться на кухне, внимания требует :nez-nayu:
"Все приходит в свое время для тех, кто умеет ждать" (с) О. Бальзак
Максюше уже 10 лет, а Ритусе 9 :ko_re:sha:


Вернуться к началу
  Профиль  
 

 Заголовок сообщения: Re: Суфле куриное
СообщениеДобавлено:  
Не в сети
Главный по тарелочкам
Главный по тарелочкам
Аватара пользователя
Автор темы
Имя: Елена
С нами с: 16 дек 2006
Сообщений: 49902
Изображений: 426
Откуда: Заря
Благодарил (а): 2507 раз
Поблагодарили: 5989 раз
Оно с желтками не очень сухо выходит - они жирок дают :a_g_a: Мои пластовали и типа как сэндвич ели холодный с огурцом.
Белки - я себе омлет с сыром делала, мне только белковый можно :hi_hi_hi:
Ну если сподвигнешься - можно бисквит испечь белковый, Angel food называется, на одних белках
Изображение
Изображение
Изображение


Вернуться к началу
  Профиль Персональный альбом  
 

 Заголовок сообщения: Re: Суфле куриное
СообщениеДобавлено:  
Не в сети
Душа Владмамы
Душа Владмамы
Аватара пользователя
Имя: Евгения
С нами с: 06 апр 2007
Сообщений: 8234
Откуда: Владивосток
Благодарил (а): 3202 раза
Поблагодарили: 955 раз
Дайкири писал(а):
Оно с желтками не очень сухо выходит - они жирок дают Мои пластовали и типа как сэндвич ели холодный с огурцом.

Я планирую с салатом овощным подать :a_g_a:
Дайкири писал(а):
я себе омлет с сыром делала

О, точно, завтра сделаю тогда омлет на завтрак! Лен, расскажи в личку как с сыром омлет делаешь, а? Плиз :ro_za:
"Все приходит в свое время для тех, кто умеет ждать" (с) О. Бальзак
Максюше уже 10 лет, а Ритусе 9 :ko_re:sha:


Вернуться к началу
  Профиль  
 

 Заголовок сообщения: Re: Суфле куриное
СообщениеДобавлено:  
Не в сети
Главный по тарелочкам
Главный по тарелочкам
Аватара пользователя
Автор темы
Имя: Елена
С нами с: 16 дек 2006
Сообщений: 49902
Изображений: 426
Откуда: Заря
Благодарил (а): 2507 раз
Поблагодарили: 5989 раз
ой, Жень, да никак - ру сыр, взбиваю белки, туда сыр и зелень и в микре запекаю без масла - просто типа суфле выходит без жира и корочки :smu:sche_nie:
Изображение
Изображение
Изображение


Вернуться к началу
  Профиль Персональный альбом  
 

 Заголовок сообщения: Re: Суфле куриное
СообщениеДобавлено:  
Не в сети
Душа Владмамы
Душа Владмамы
Аватара пользователя
Имя: Евгения
С нами с: 06 апр 2007
Сообщений: 8234
Откуда: Владивосток
Благодарил (а): 3202 раза
Поблагодарили: 955 раз
Дайкири
спасибо, Ленусь! :ro_za:
Давай, держитесь там с Пончиком, береги себя и его :ki_ss:
"Все приходит в свое время для тех, кто умеет ждать" (с) О. Бальзак
Максюше уже 10 лет, а Ритусе 9 :ko_re:sha:


Вернуться к началу
  Профиль  
 

 Заголовок сообщения: Re: Суфле куриное
СообщениеДобавлено:  
Не в сети
Главный по тарелочкам
Главный по тарелочкам
Аватара пользователя
Автор темы
Имя: Елена
С нами с: 16 дек 2006
Сообщений: 49902
Изображений: 426
Откуда: Заря
Благодарил (а): 2507 раз
Поблагодарили: 5989 раз
Это все он матери здоровье не бережет :de_vil: Вылезет - сразу в угол поставлю :-)
Изображение
Изображение
Изображение


Вернуться к началу
  Профиль Персональный альбом  
 

 Заголовок сообщения: Re: Суфле куриное
СообщениеДобавлено:  
Не в сети
Душа Владмамы
Душа Владмамы
Аватара пользователя
Имя: Евгения
С нами с: 06 апр 2007
Сообщений: 8234
Откуда: Владивосток
Благодарил (а): 3202 раза
Поблагодарили: 955 раз
Дайкири
;;-)))
Сделала я суфле :men: отсебятина: добавила лук и укропчик :smu:sche_nie: понравилось! Пропеклось ровно за полчаса. Нежненькое, не сухое. Думаю, вкусненько будет испечь его в прямоугольной форме и потом, охлажденное, резать пластиками и на бутербродик :rolleyes: Но и просто с легким овощным салатом - очень даже :co_ol:
Фото не айс, конечно, сорри :ny_tik:
Изображение
Леночка, спасибо за очередной рецепт - быстрый и вкусный :ki_ss:
"Все приходит в свое время для тех, кто умеет ждать" (с) О. Бальзак
Максюше уже 10 лет, а Ритусе 9 :ko_re:sha:


Вернуться к началу
  Профиль  
 

 Заголовок сообщения: Re: Суфле куриное
СообщениеДобавлено:  
Не в сети
Главный по тарелочкам
Главный по тарелочкам
Аватара пользователя
Автор темы
Имя: Елена
С нами с: 16 дек 2006
Сообщений: 49902
Изображений: 426
Откуда: Заря
Благодарил (а): 2507 раз
Поблагодарили: 5989 раз
Illuziya писал(а):
охлажденное, резать пластиками и на бутербродик


ага-ага, вот моим именно так понравилось :ki_ss:
Изображение
Изображение
Изображение


Вернуться к началу
  Профиль Персональный альбом  
 

Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Начать новую тему Ответить на тему [ Сообщений: 29 ]  Страница 1 из 2  1, 2След.

Часовой пояс: UTC + 10 часов


Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

[ Администрация портала ] [ Рекламодателю ]