Рецепт взяn c kuking.net. Фото - Дайкири



Очень-очень понравился, делается несложно.

Ингредиенты.
200гр. масла или маргарина,
200гр. сахара,
1 пакетик ванильного сахара,
1/4ч.л. соли,
4яйца,
6ст.ложек какао,
5ст. л. тертого горького шоколада
150 гр. чернослива,
250г. муки,
1 пакетик разрыхлителя,

100гр. шоколада для покрытия или сах пудры для посыпки

Приготовление.

Духовку разогрейте до 200градусов.

Масло или маргарин, сахарный песок, ванильный сахар, соль и яйца взбейте миксером.
Затем добавьте какао, тертый шоколад и чернослив (чернослив я чуть замариновала в Куантро)
Всыпьте в шоколадную массу просеянную муку и разрыхлитель и тщательно перемешайте.

Выложите тесто в форму и выпекайте примерно 50 минут.
Охладите пирог. Украсьте его сверху кусочками чернослива и топленым шоколадом или сах. пудрой.

Классный кекс! Очень понравился, такой вкус шоколадный получился... ммммм, вкусняшка! Спасибо за рецепт!!!

Присоединяюсь!
Тож вчера делала, моим очень понравился.

Я сегодня в формочках сделала

На скольки градусах выпекать?
Дайкири, нет у меня формы для кекса. Очень хочу, хожу все высматриваю. Посоветуй, плиз, какую взять? Силикон, металл, может, производитель??

Oblako*

Смотрим внимательно - выше там написано - нагреть духовку до 200 С

Формы должны быть разные - кексы пеку в силиконовых (Тескома), тортики в разъемных (Витек, Кайзер)

тоже сделала - в разъемной форме обычной мням;)
ЛЕНА! Даешь мне + 10 кг!!!;)

Даю. Свои)))

беру!!!

Ой, простите, восемь раз прочитала....
Спасиб

Сегодня неожиданно позвали в гости - вот опять быстренько навертела. На этот раз специально мариную в бренди чернослив, он уже у меня стоит в запасе месяц, для таких вот авралов.

Дайкири
Лена, скажите плиз, масло размягченое нужно или растопленное?

Размягченное

Дайкири
Лен, у этого кекса структура мокрая-тяжелая?

Да, он скорее влажный... ну не как кексы Столичные, а скорее ближе к масляному бисквиту

Дайкири
обожаю мокрую шоко-выпечку. Пошла делать.

Чернослив замочила в алкоголе?

Дайкири
Пользуясь твоим советом, стоит уже несколько месяцев запас - баночка чернослива в коньяке и баночка узюму.

во-во, у мну таких тоже куча - изюм, вишня, чернослив в разных алкоголЯх напиханы Иногда вместо конфеты банку откроешь - и с чаем поедаешь