Рецепт и фото - Дайкири



Он подходит для овощей, мяса, рыбы - для всего. У нас свинина.

Олив. масло - 60 г
Вода минеральная - 60 г
Лимонный сок - 60 г
Чеснок давленый - 2 зубца
Тимьян - 1 ч.л. сухого
Розмарин - 1 ч.л. сухого
Цедра лимона - 1/2 ч.л. тертой


Все смешать.

Для цыпленка и свинины - 2 часа, для рыбы - полчаса. для овощей - 20 минут на маринование. Потом жарить, запекать и т.п. Вкус отличный!

Рулька в твоем маринаде получилась очень вкусная и нежная

затейница

tonita-82
Держите меня семеро. Румяненько-то как!

Дайкири
Лена, а запекать в этом же маринаде? Или в нем только выдержать 2 часа?

у меня сегодня телячий антрекот на кости











очень вкусно получилось, антрекоты выдерживала в маринаде 3 часа, мясо периодически переворачивала, запекала в форме, в пакете для запекания, за 10 минут до готовности пакет открыла

Aloh@
Очень аппетитный кусочек

Очень аппетитно выглядит, а можно спросить неоптыному кулинару - что за "штучки" такие в рисе?

Чёт на вермишель похоже

Felicissimi
Terabyte
Так и есть, гарнир - рис с вермишелью

Felicissimi
" штучки" в рисе сделаны по этому акцепту Рис с вермишелью

Дайкири
Ооооо... Напомнила ты мне про этот маринад в ужинной теме у меня все ингредиенты есть для завтрашнего ужина вопрос ужина на завтра решен буду ваЯть

А че это он мимо меня прошел.... завтры буду недочет устранять

да там мимо еще много, наверное

Дайкири
Да нуууу неее я старательная..... просто зачастую лень писать, а так у нас часто столы имени Дайкири, а некоторые блюда стали супер любимыми Ленчик, скажи у меня и тимьян и розмарин не сухой... высушить? Или взять другое количество?

а у меня на фотке тож свежак был, бери раза в 3-4 на вид по объему больше, ну или на вкус-глаз

Дайкири