Седня рецепт будет в таком вот виде

Не открывается картинка =) можно рецептик?

неа.... я его в журнале публиковала и не осталось в записях

не, нашла! только фото нет

Тыквенные кексы «Скоро осень»

На 12-14 штук (в зависимости от формочек)

Мякоть тыквы (потереть на крупной терке) – 350 г

Мука – 300 г

Разрыхлитель – 1 ст.л.

Корица – 1-2 ч.л. (на любителя)

Пудра сах – 2-3 ч.л. для посыпки верха

Соль – 1 ч.л.

Грецкие орехи – 50 г (при отсутствии хорошо кедровые)

Курага резаная – примерно по 1 большой ягодке на каждый кекс

Слив. масло – 100 г

Сахар коричневый – 175 г

Яйцо – 3 шт.

Духовка – 200 С

Формы для кексов проложить гофробумажками (или смазать маслом и чуть присыпать мукой)

Просеять муку с солью, разрыхлителем, корицей.

Растопить масло.

Орехи нарубить крупными кусками.

Смешать масло, яйца, молоко и сахар, взбить.

Постепенно в яичную смесь добавлять мучную – получится комковатое тесто. Всыпать в него тыкву и курагу, размешать.

В формочки выложить тесто (можно почти до края, оно не слишком поднимается с краев), сверху обсыпать рублеными орехами и немного их вдавить в тесто. Выпекать 25 минут – они должны приобрести золотистый цвет и немного подняться.

Дать остыть в формочках. Верх присыпать пудрой.

Вкус получается очень насыщенный, немного пряный – интересный вкус. Напоминает морковные пироги.

А сколько молока?

не сохранилось....

А я начала готовить,и тут вижу - молоко , вот сижу и не знаю что делать
Может поможете , подскажите

о, есть!
0,75 -1 стакан!
смотреть по консистенции, чтоб не слишком жидко было

Добавлено спустя 1 минуту:
вобчем, все зависит от водянистости тыквы

Благодарю Вас, всё получилось!
Только молока я совсем немного добавила, так как тыква была влажная! Вот, если бы её, тыкву, на мелкой тёркe или пюре, добавлять в тесто, то молоко было бы лишнее! Жидкое тесто бы получилось!

ну хорошо, что все удачно прошло, а то я себя неуютно чувствовала уже
мне из тыквы больше по душе вот этот влажный пирог

http://vkusnosty.ru/tykvennyy-keks/