Фото Дайкири
Для теста:
4 яйца
4 ст.л. муки
4 ст.л. сметаны
4ст.л. (или 100 гр.) майонеза

Для начинки:
капуста свежая

Яйца, муку, сметану, майонез соединить и взбить миксером.(тесто будет ОЧЕНЬ жидкое)
Капусту мелко нашинковать, посолить и помять руками до мягкости.

Смазать форму, вылить половину теста, положить начинку и залить оставшимся тестом.



Выпекать в духовке при температуре 180 С 40 минут.

Также делаю его из остатков курицы и картошки. Слой щипаной курицы, колечки красно перца, слой резаной кружками вареной картошки - заливаем.

Пирожок ну Ооочень нежный. И вкусный. РЕКОМЕНДУЮ!

ооо, - конец раб. дня в офисе - аж слюни потеки...
дома мужу покажу - пусть приготовит /он у меня на кухне главный/

Везет тебе! Мой вчера из командировки звонил - пришли-ка мне пошаговые видеоинструкции как мясо пожарить!

я не то что бы не умею готовить, просто муж попался такой, - обожает торчать на кухне. вот и стала готовка его почетной обязанностью.

Ой у меня есть фарш, который срочно надо использовать, я вот думаю если с ним такой пирог сделать нормально будет? И что еще можно добавить чтоб не слишком сухая начинка получилась? Посоветуйте плиз

Отлично! Если есть - грибочки, лучку пожарь, зелень рис.

Вот можно такие начинки
1. Отварной рис + жареный лук + банка рыбных консервов (тунец, например)+ зелень.
2.Отварное мясо + рис + лук + зелень
3. Грибы, жареные с луком. Или картофельное пюре с грибами.
4.Тёртая на крупной тёрке сырая картошка, сверху лук кольцами, сверху кусочки отварной курицы или рыбные консервы.
5. Отварные пупочки, перекрученные ч\з мясорубку + жареный лук
и т.д. и т.п.

Для нежирности можно майонез заменить кефиром.

А вот если делать фарш с рисом с зеленью, фарш надо пожарить да предварительно?

Лучше пожарить. Если сырой будет, то будет мокровато, как в пельменях.

Дайкири ты меня спасла просто Спасибо

сделала на днях с капустой, все по рецепту, только тесто не поднялось а так - вкусно!

Наконец появился повод испечь такой пирог. Делала с капустой.
Пошаговые впечатления:
Первый укус - ничего особенного...
Второй укус - а в общем, очень даже...
Третий - симпатичненько...
Третий КУСОК - ну, я этот есть не буду, только для дочи кусочки повыбираю... ну... не оставлять же его... (съела).
Ночью: ладно, я только пару кусиков... м-м-м... (бья себя по рукам) - всё, стоп, пусть хоть что-то на завтра останется...
В общем, понравилось мне:) Надо будет с другими начинками попробовать.

Гарнет, как смешно написала
Попробуй слоеные начинки - типа картошка плюс курица плюс перчики или что нить такое, запеканочное

Я сегодня забацала такой пирожок. С капустой, только добавила немножко ветчины в начинку (типа еще и с мясом!) :D Всем, кто ел понравилось! :)
Сфотать сразу не смогла, батарейки в фотоаппарате сели, пока заряжала пирога почти не осталось :oops: пара мааааленьких кусочков мне на завтрак... Лена, повторюсь, но огромное спасибо за рецепты!!! Такая находка и спасение!!!

Дайкири
обожаю это пирожок. правда мне рецептик давали с сайрой

Всех хвалю! Мне нравится он тем, что туда как в пиццу - можно остатков накидать и будет вкусно.

А я даже остатки сфотать не успела, ибо схомячили за милую душу , глазом не моргнула, даже не смотря на то что чуток подгорел блин -чужая печка, для меня потемки,, да еще обозначения блин... уже полгода пытаюсь к духовке приноровиться, но ни как , но даже хреновая духовка не испортила такой вкуснючисть от Дайкири Спасибо! Отдельно спасибо Шугари, я как повторюшка сделала за ней

Пуфус, а у тебя с чем был?

Дайкири
Капустенций и колбасенций говорю ж за Шугари побежала печь

Молодечик!

Дайкири.

подскажи, пожалуйста (можно на ты? ). почему в моем пироге с капустой сверху получилась сильно зажаренная капуста, а тесто только снизу?

Вроде действовала по рецепту - половину теста, капуста, сверху заливаем оставшимся тестом.

А оно стекло вниз, и сверху зажарилась капуста...

А на фотках так красивенько все выглядит...