Рядовому потребителю узнать, из чего на самом деле состоит колбаса, не так просто. Еще с советских времен эта тема оплетена массой слухов и домыслов.

Мало кто задумывается над тем, как и из чего делается колбаса. Но практически каждый из нас заботится о том, чтобы этот продукт был в холодильнике. А, может быть, зря?..

Вот очень интересная статья по этому поводу...
http://midnight.nnm.ru/chto_mozhno_naiyti_v_kolbase

Колбасу люблю и поэтому побоялась прочитать ссылку

а я тож люблю но стараюсь не есть.. только если уж совсем припрет или в гостях не могу удержаться - пахнет же вкусно, зараза..
особенно редко стала покупать после просмотра фильма "осторожно, еда".

Эту ссылку надо в ветку к худеющим закинуть))))) Им легче станет))) Мне уже расхотелось

Я технолог ПОП и несколько лет проработала в колбасном цехе. Крыс и бумагу туда не ложили, но добавляли кучу другой гадости. Колбасу очень люблю, но домой никогда не покупаю(в исключительных случаях). Ребенок ходит в сад, а там очень часто на завтрак сосиски (убила бы медсестру), приходиться запрещать есть их, кормлю дома завтраком. Чем позже попробует данный продукт, тем лучше. Смешно слышать в магазине фразу про колбасу из мяса. Сколько стоит кг мяса, сколько останется от этого кг после варки, заложите все затраты ( специи, рабочие руки и т.д.), сколько же должен стоить кг колбасы из мяса? Тоже самое касается копченостей (буженина, окорочка и т.д.) и п\ф (котлеты, паштеты, пельмени...). Я понимаю, что сейчас вообще все опасно есть, но чем меньше вы будете есть колбасу, тем здоровее будете. Это только мое мнение и никому его не навязываю.

Божеее, я дочитала статью
Я, конечно, не первый раз слышу про подобные вещи, но меня впечатлило и не только, даже подкатило....
Я теперь только язык прессованный буду есть. И буженинку.

эт точно!!!
еще б про шоколад что-нить подобное для нас
шоковая терапия

Статью читать не стала. С тех пор, как стала ездить в Китай, предпочитаю не знать, из чего сготовлена еда))))
Но колбасу стараюсь не покупать вообще, и без статьи понятно, что мясная колбаса не может стоить столько, сколько она стоит.
Язык можно и самим отварить.

это точно, но мы ж еще хотим 5-10% вкусных вредностей получить в вакууме
Я язык вообще стала есть недавно. А раньше, как только представляла, что животное делает этим языком,....

natty*
а хотите рецепт пастромы домашней? Только вчера сайт нарыла
И как раз со всеми вредностями, типа специй))

Хочуууу
А это не одно и то же с бастурмой?
Я жить не могу без всяких приправок. Но последнее время стараюсь брать натуральные.

http://marga-ritka1.livejournal.com/23071.html
Вы хочете песен, их есть у меня (с)

Большое спасибище!!!!)))))
Надо попробовать сшедеврить

natty*
посмотрите там еще, там у нее шикарный рецепт рыбки а-ля холодного и горячего копчения. Тоже вкусняшка, но зато будете знать, кто и как готовил))
Еще там же хороший рецепт курочки в желе))) сальтисончик

Читать не буду, колбасу обожаю. Знаю, что это не есть здоровая пища, но она такая, зараза, вкусная....)))

Даже не стала читать статью, потому что уже 4 года ем колбасу только по праздникам в гостях или на природе. Не смотрела никаких передач, не слушала ужасов про колбасу, просто почитала один раз состав ратимировской колбасы и решила, что есть такую гадость сама не буду и ребенку не даю (он если увидит где на столе, то конечно просит, даже конфеты ему не так важны как колбаса ). Тоже самое касается кетчупов (не беру), сейчас вот грузинский появился Сацибели, Ткемали (без консервантов), вот их беру, там сразу чувствуется вкус натуральный.

а что там написано такого? Насколько помню мясо свинина, говядина, специи, соль, краситель и, может, консервант. Исходя из такой инфо на этикетке - вполне съедобно, но я сомневаюсь, что это полная инфо. Сама стараюсь пореже колбаски покупать, но так хоцца
Я вообще со времен беременности стала фанатеть по этикеткам на продуктах, и не покупаю этот продукт, если слишком много химии напичкано, а одна моя знакомая семейная пара смеется надо мной, что я стараюсь пищу более менее здоровую искать

ужас хорошо, что я колбасу не ем..

Девочки, все чаще стала натыкаться в сми на подобные заметки! Чем же питаться самой, а главное, кормить детей, если во всех колбасных изделиях или соя или химикаты!

Незаявленную сою обнаружили эксперты в колбасной продукции ООО "Надежда-95" в Приморье
Надежды приморцев на высокое качество продукта, изготовленного по ГОСТу, разбил лабораторный анализ

Владивосток, 31 июля, PrimaMedia. Наличие соевого белка в колбасе "Докторская", произведенной ООО "Надежда-95" в Приморье, выявил лабораторный анализ продукта, разбив тем самым надежды приморцев на высокое качество продукции, изготовленной по государственному стандарту, сообщает РИА PrimaMedia.

Как записано в протоколе исследования, проведенного по заявлению РИА PrimaMedia в аккредитованной лаборатории, "при гистологическом исследовании... в составе фарша выявлено умеренное количество соевого изолированного белка". http://primamedia.ru/news/health/31.07.2013/292881/nezayavlennuyu-soyu-obnaruzhili-eksperti-v-kolbasnoy-produktsii-ooo-nadezhda-95.html

А позиционируют себя как колбасу без сои!!

lola.kim
Что значит чем питаться самой и чем кормить детей? Вы питаетесь колбасой? Я давно уверена, что любая колбаса и колбасные изделия, сосиски и прочая продукция-зло. Мы такое не едим.