Filing
я тут вчера была в испанском ресторане. в меня увидела закуску - финики в беконе, заказала тут же. подают закуску. на кусочке багета лежит два финика, в бекон завернутые и чуть подгриленные, скреплены шпажкой. ОЧЕНЬ вкусно!!! необычно на вкус. сделаю так в субботу, обязательно!

а еще также на багете была закуска тонкий ломтик лосося слабо соленого, в него завернут сыр филадельфия, большой такой кусок. тож оч вкусно. почти как ролл :)

девочки, у меня праздник уже в субботу, дайте еще идей!

а если я вам напишу названия, но без рецепта, поможет? в принципе, тут и состав понятен. можно под себя переделать
Ролл из блинчика с сыром Филадельфия и оливками
Вафельная корзиночка с крем сыром и красной икрой
Мини булочка с беконом
мини-заварное с сыром
Канапе с неркой
Шпажки с Салями, Прошутто и языком говяжьим
ассорти из сыров с крекерами, орехами, конфитюр апельсиновый

Вместо оливок можно копченый угорь (унаги), тоже очень вкусно В зуме делают унаги-сан: блинчик фаршируют калифорнией (или другим мягким сыром)+унаги+спаржа+апельсин =очень вкусно!


А где у нас во Владе испанский ресторан? Или не у нас?

просто булочки пекутся, а потом бекон вкладывать или как?

Lady Marmelade
да. только ооочень маленькие надо. на один укус)

дети любят обычно "жульен" в булочке - французские маленькие белые булочки ( свежие))) - срезать макушку, вышкребать мякиш, на начинку - курочка варенная, ветчина, сыр - плюс сметана - побольше - ну или любая начинка на свой вкус , сверху сыр потертый...- запекается в духовке ( под грилем тоже думаю можно) - сама булочка становится хрустящей, изнутри пропитывается сметанковым соусом...ням-ням
сама 14 отмечала детский др:) ...и пиццу заказывала для особых любителей

TashaZ
жульен очень вкусно! но мой сынок такое точно есть не будет, но идея для гостей! спасибо!

Дайте рецепт тарталеток чтобы положить салатик, пжлста надо на завтра.

а мини булочки можно в магазине купить?
или может тарталетки использовать?