Девочки, подскажите рецепты салатов и горячих блюд. Близится ДР у подруги, а денег нет, вернее есть но очень мало. Ни кого приглашать не будет, но все равно приедут родственники и близкин друзья поздравить. Однозначно надо чем то угощать. Вот вопрос Чем? Может кто то знает вкусные, недорогие рецепты. Спасибо

берете маленькие сушки, не сладкие, 15мин. вымачиваете в молоке, смазываете противень раст. маслом и раскладываете сушки- в них кладете фаршик (можно с кабачком, можно с капустой тонко и мелко нашинкованной) и сверху по капле майонеза и чуть-чуть трете сыра и запекаете! дешево и вкусно ( как горячее блюдо).
Нафаршируйте крабовые палочки морковкой и сыром.

Если есть микроволновка, то вот вкусный рецепт картошки: на дно кастрюли кладете 50-70гр. масла сл. или маргарина Пышка, туда две большие луковицы тонко-тонко порезанные полукольцами, кто не любит лук значит мелко крошите, ставите в микроволновку на 10 мин. Потом вытаскиваете, все мешаете и туда режете картофель кольцами, столько сколько вмещается - солите, перчите, приправляйте (ВСЕ МЕШАЕТЕ) и сверху заливаете 1 банкой сметаны и на 25-30 мин. в микроволновку. У нас это была еда студентов, делаю так до сих пор дома все обожают и все подруги дома для семьи готовят. Картошка получается необыкновенная, лук растворяется, придает какой-то очень вкусный аромат. Можно так сделать в духовке в керамической посудине или в утятнице, главное чтобы закрыта посудина была плотно. Во время готовки не мешать! Цена три копейки, а гости в отпаде!

есть такой салатик. он и не дорогой и его выходит всегда МНОГО, в целом кроме как его,можно другие закуски не выдумывать.

небольшой кусочек любого мяса(можно и кальмар, если совсем бюджетно-пачку соевого мяса), режем тонкой соломкой и обжариваем с луком,потом добавляем соевый соус и острый перчик-тушим до готовности.
отвариваем 1-3 пучка крахмальной лапши(онас ейчас везде продается,стоит рублей 20 пачка) 2 минуты в подсоленной воде с каплей уксуса-откидываем на дуршлаг-промываем хорошо и не много режем.
+ пачка готовой острой моркови
и дальше солокой любые овощи:капусту,сладкий перец,огурец,помидоры,можно даже дайкона чуть-чуть. всё это смешиваем,заправлять ни чем не нужно,достаточно сока самих овощей и соуса от мяса.

или можно сделать в виде итальянской вечеринки:
испечь пиццу
легкий овощной салат с оливками и гренками.
а на горячее подать спагетти,а к ним какое-то тушеное мяско + грибы в сливкам.
выйдет не так дорого,а накормить людей можно плотненько

берете большую тарелку плоскую и красивыми горками по диаметру тарелки трете (соломкой) морковку, свеклу, огурец, варенные яйца, яблоко (у меня где-то на блюде получается 8 горок, я их чередую по цвету) в середину выкладываете банку лосося в собственном соку (сок выливаете, а рыбу красиво в середину выкладываете) все это сверху запорошите сыром. Очень вкусный витаминный салат и красивый, овощей сейчас полно!

можно сделать такой салатик- крабовые палочки+баночка консервиров кукурузы+ 2 варен яйца+( если есть можно добвать 2 яблока)+ 1 пакетик сухарей( или самим хлеб порезать и обжарить на сковородке).+ майонез. Сухари добавить уже при подаче на стол.

салат Фантазия- 1 варенная свекла 2 морковки на крупной терке натереть+ 1/5 кочана капусты(мелко нашинковать)+1 огурец порезать, заправить все растительным маслом


котлетки из сайры : из банки с консервами слить жидкость, рыбу размять вилкой, лук мелко порезать, 1 картофель очисить и натереть на мелкой терке.Соединить рыбу, лук, картофель, вбить яйцо, добавить 1 стакан варенного риса, посолить и перемешать.
Из фарша влажными руками сформировать котлетки, обвалять в муке и обжарить

vasilina_k
Маленький бюджет это сколько?
Что из продуктов есть в наличии?
Сколько человек планируется?

корейский салат:
на крупной терке нартеть катрошку, хорошенько промыть ее от крахмала, и в кипящую воду на 2 минутки (не больше), откинуть на друшлаг и в салатник отправить, добавить соус соевый (лучше китайский:)+масло растительное чуток+выдавить чесночка для вкуса, можно украсить зеленью.... получается необычно очень и вкусно и мало кто может отгадать что за блюдо:)

1500 рур. 6 чел., яйца 18 шт. лук репчатый 0,5 кг., свекла 1 кг. перчик сладкий 3 шт, есть консерв. помидоры, банка оливок, немного морожен. броколи, печень 0,5 кг., ну и круп немного, рис, гречка, макароны

vasilina_k

салат из печени отварной,порезать соломкой. обжарить лук+ соленый огурец. и заправить майонезом.

не давно кто-то писал такой рецептик

vasilina_k
у вас не такой уж и маленький бюджет. и не такая толпа людей

сейчас еще включим фантазию и напридумаем вам рецептики

vasilina_k
Так это же просто праздник какой то! Это очень даже приличный бюджет :)
Салат из свеклы раз
Салат из брокколи яиц перчика оливок и пачки крабовых палочек (купить 30 рублей), и листьев салата (+ еще 30 рублей)
Печеночные оладушки - три при желании можно трансформировать в печеночный тортик.
Помидоры консервированные как отельное блюдо
Картофель купить, курицу купленную запечь.
Алкоголь.
Тортик чай.
Укладывайтесь :) еще и на утро останется.

или купить рыбку красную запечь в духовке порционными кусками с луком и соусом (взбить пару яиц с майонезом+ чайная ложка горчицы или хрена или чеснока,для пикантности)) выйдет по цене как курица,если брать кету к примеру.

и приготовить рис со специями(обжарить лук,морковку,чуть-чуть перчика, любых специй. туда рис и как плов доветси до готовности


Меню Линь вариант просто замечательный. все простенько и со вкусом!

Несколько яиц отварить вкрутую, аккуратно очистить от скорлупы, разрезать вдоль, осторожно вынуть желтки. В мисочке размять желтки, добавить майонез, соль и чеснок, заполнить этой массой белки и выложить на тарелочку. Неплохая закусочка

Perchink@
Да я обычно так же делаю только еще шпроты и лучок добавляю.

Кстати смесь яиц шпрот и лучка прекрасно мажется на бутерброды сверху кружочек огурца и как закуска моментом улетает :

Во про рыбу я не подумала, хотя с ней даже интересней.

Линь
рыбку мне кажется кушать и подавать удобней гостям



если шпроты покажутся дорогой покупкой,замечательно пойдет и баночка сайры-подтверждаю,улетает на ура!

Можно к трем имеющимся перцам прикупить немного витчины (ну, или вареной колбаски), банку кукурузы и огурчик (лучше пару). огурцы, витчину и перчики порезать соломкой и добавить майонез, соль и кукурузу. Вкусный салатик.

Можно буквально два помидорчика нарезать тонкими кольцами, промазать смесью майонеза, соли и чеснока, и сверху посыпать мизерным количеством сыра. Продуктов не много, но выйдет целое блюдо. А если положить такое вкусное колечко помидора на хлеб, то и сытно.

девочки супер, так много можно приготовить и все такое вкуснянское

поверь,можно еще больше и даже на 1000