Кто о чем, а вшивый про баню...
Еще я надумала замутить на ДР стол драники. Не очень празднично? Да по фиг уже, сделаю тазик, думаю, покатит.

драники - сомнительно. тем более тазик. их надо с пылу-жару, горяченькие. тогда может их как гарнир к горячему?

У меня горячее общее - картоха-курица в духовке вместе под майонезом.
Драники больше на закуску и для детей. Соус намешала б к ним какой нибудь.
Заранее сделала б ...и разогреть перед подачей.
И, ага..тазик, я не умею жарить мало драников.

Добавлено спустя 42 секунды:
Думаю теперь...

Слонотопа
Готовьте. Больше не меньше

Просто картохи неожиданно много привалило.

Слонотопа

Ну, и зачем вы ее за раз съесть хотите? Рыба у вас соленая есть, это ж сколько дней можно ужинать картошечкой и рыбешечкой

Слонотопа
думаете, из жареного пирожков не хватит? вам же не армию кормить. 10 человек. убиться на той кухне

Вы к маме-то сколько денег проездили? ;)) а то мож на селедку бы хватило,а красную мама бы попутно завезла потом))
Все с нетерпением ждем завтрашнего ДР Вашего мужа;)) мне кажется там такая поляна будет вкусненно-богатая

А я отлично холодные драники лопаю! И мои домашние тоже. Вкусно. сметанка, зеленушечку туда, можно чесночок- макай и ешь.

А научите вкусно драники делать,и чтоб не вредно

orvik
драники не бывают не вредными:) они жеж жарятся

Может от того, что я драники не люблю... но я уж лучше бы зразы картофельные сделала. Хотя по мне кажется это блюдо точно лишнее.. тем более из алкоголя будет шампанское... смысл в таком количестве углеводов. Может проще пару вариантов салатов с капустой сделать?

Это да. И углеводов в них выше крыши. Поэтому худеющим, или соблюдающим фигуру их кушать не алё.


Добавлено спустя 45 секунд:
Блин... Рецепт на фото не видно
Сейчас напишу

Добавлено спустя 12 минут 14 секунд:
1 кг. картофеля
3 яйца
1 луковица
6 ст.л муки
Соль, перец, мускатный орех
Картошку почистить, помыть, натереть и отжать. Жидкость отставить, чтоб осел крахмал. Затем жидкость слить, а крахмал вернуть в картофельную массу. Добавить тёртый лук (я в блендере в кашицу взбила, чтоб не париться )- он не позволит картошке потемнеть, яйца и муку. Посолить, поперчить и жарить на небольшом огне.
С драниками простор для фантазии и полёта кулинарной мысли! Можно добавлять мелко нарезанную зелень, колбасные остатки, мясо от вчерашнего ужина, сыр, грибы и всё что душе угодно и кажется вкусным сочетание Подавать традиционно со сметанкой.
Приятного аппетита!

А я реально "разгулялась". Главное, не будь заморочек по деньгам, я была б спокойна, и еды куда б меньше планировала. А тут...паника меня настигла.
Всю неделю только об этом и думаю - как все невовремя, и какое еще блюдо замутить, чтобы мои гости с голоду у меня вдруг не умерли.
Те же драники, когда я их делать буду, еклмн?
И без них с работы придется отпрашиваться на час-два пораньше.
Владмамскому народу горячее спасибо за поддержку.

мсожно с фотоотчетом

Слонотопа
вот вы заморочились
ладно б надо, мужниного начальника накормить или будущую свекровь
а то - свои ж люди, они к вам есть придут чтоли?

мы уже давно пересмотрели концепт дней рождений. к примеру, у моей сестры ДР было на днях.
так вот, я сварганила ей тортик битое стекло, и мы пошли к ней втроем, с сестрой и сыном, чайку попить. сестра прикупила рулетик.
оказалось, придут еще трое друзей поздравлять. мама, пока все добирались, пюрешку приготовила, мяска потушила, два салата постругала. докупили соку, водка была для двоих шибко жаждущих.
и мы так душевно посидели, и поболтали, и похохотали, и наелись. ну не обожрались до упаду, не упились, но тосты сказали, поздравили, подарки вручили, а что еще надо?

грубо прикинуть, в полторы тысячи стол обошелся. или даже и меньше. на 8 человек

и у меня так же было примерно...
и свекровь моя переняла. после того, как она две недели меню составляла, продукты закупала, потом готовила три дня, а половина гостей не пришло - раз. еды осталось много, а денег мало - два. упахалась - три.

Психея
Горячо поддерживаю! Чем ближе по духу люди за столом, тем проще его накрыть!

Мы давно отказались в семье от пышного застолья - никто уже не может столько жрать. Теперь всего по чуть чуть.
Ограничиваемся основным блюдом, парой салатов. Колбасу никто не ест, сыр диетический чуть чуть.
выпечка домашняя.
Никаких тазиков салатов, которые на третий день приходится выкидывать.

Мое экономное блюдо - канапэ/тарталетки с печенью трески/минтая. Покупаете оный деликатес печень трески/минтая (бывает с икрой, так даже вкуснее) в ближайшем сельпо. Варите 2 яйца и мелко мелко крошите лук (половина средней луковицы). яйца измельчаете по вкусу - на терке или мелко рубите. Мешаете деликатес с луком, яйцом, если показалось, что суховато - добавляете немного рафинированного растительного масла (желательно, чтобы не пахло и не перебивало вкус благородного продукта).
Готовите канапэ/тарталетки с полученной массой, украшаете по вкусу.
Кстати, это хорошая бутербродная смесь, замена паштетам - менее калорийна и более полезна, но живет всего сутки.

Дорогие девочки!, я вообще во всем с вами согласна - реально, спроси тут кто-нибудь другой совета, я бы точно также предложила не заморачиваться с количеством и отнестись к этому проще.
Более того, когда у меня все нормально (я где-то выше уже писала это), я очень просто отношусь к празднествам.
Эти наши друзья, которые сегодня придут (бывшие соседи) - с ними у нас столько пройдено - проедено-пропито вместе, что кто бы знал. Когда 2 месяца назад мы завели щенка и позвали их на смотрины, у нас была только квашенная капуста с пивом
Но я всегда знала - чего не хватит - я сбегаю в магазин, который в соседнем доме в 15 метрах от нас. Или закажу пиццу или курицу гриль. Точнее, я вообще об этом не думала, просто по факту, если ощущалась потребность, то проблема легко решалась.
А вот когда думаешь, высчитываешь, выгадываешь по копейкам, отсюда и заморочки. А вдруг еще кто придет? Есть у меня тетя, которая обязательно приходит меня поздравлять, вдруг ей и мужа захочется моего поздравить? А вдруг...а вдруг...
Но вообще вы правы конечно, просто мне уже самой понравилась эта суета.
Советское время напомнило. И мама так включилась. Кстати тесто она сделает на хлебопечке и сегодня привезет мне к 3 часам. Еще б с работы свалить постараться.

Слонотопа Оооо, так у вас уже сегодня день Х?)))) Поздравьте мужа от нас Передайте ему, что ему ооочень повезло с женой и это лучший подарок в его жизни Завтра ждем отчетик. Желаю вам все успеть, душевно и весело отметить семейное мероприятие