Здравствуйте!
Предлагаю попробовать сделать это блюдо. Рецепт нашла в журнале "Люблю готовить", №2 февраль 2009 г. (Наталья Нерубленко, г. Старый Оскол). Спасибо за рецепт! Давно хотела сделать что-то подобное, сделала и вкус превзошел мои ожидания! Прекрасная закуска на праздничный стол. Её можно приготовить заранее, нарезать, остудить и поставить в холодильник. Можно кушать и в холодном и в горячем виде (можно сразу после приготовления или разогрев в микроволновке).
Понадобится:
1 кг куриных окорочков (я взяла 4, можно на такое кол-во начинки и 5)
2 луковицы
2 моркови
200 г твердого сыра
5 зубчиков чеснока
зелень, специи (я обошлась черным молотым перцем), соль, майонез по вкусу, раст. масло для жарки
От себя я добавила 400 г свежих (можно заморож.) шампиньонов
Приготовление:
1. У окорочков удалить кожу и косточку, курицу слегка отбить, посолить, поперчить.
2. Лук и морковь (и шампиньоны - в моем варианте) помыть, очистить и мелко нарезать (морковь я натерла на крупной терке). Овощи (и грибы) вместе обжарить на раст. масле. Зелень мелко нарезать. Сыр и чеснок натереть на мелкой терке.
3. Сделать фарш, соединив морковь, лук, (грибы), зелень, сыр и чеснок. Всё хорошо перемешать. (Фарша будет достаточно много).
4. На отбитое мясо выложить фарш, свернуть рулетом. Смазать майонезом и выложить на противень. Выпекать рулетики в течении 50 минут в предвар. нагретой до 180 градусов духовке. (Я готовлю до готовности и на 180, и на 150, смотря какая духовка).
5. Рулетики нарезать кусочками, выложить на блюдо, украсить зеленью и подать к столу. (СМ. выше, можно и в холодильник, когда остынут, до праздника :) ).
Вкуснятина!!! :good:
Думала, что делать долго и муторно, на самом деле - достаточно быстро, просто и увлекательно! Пробуйте!
Часовой пояс: UTC + 10 часов |
Уважаемые форумчане, для иллюстрации своих сообщений используйте вложения или персональные альбомы!
"Рулетики из курицы "Райское наслаждение"
Модератор: Хома
[ Сообщений: 22 ] Страница 1 из 2 1, 2След. |
|
Автор | Сообщение | |||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
||||||||
Сообщений: 627 Поблагодарили: 3 раза |
|
|||||||
Вернуться к началу |
|
|
||||||
Сообщений: 282 Поблагодарили: 2 раза |
|
|||||
Вернуться к началу |
|
|
||||||
С нами с: 10 фев 2009 Сообщений: 218 Откуда: Чуркин Благодарил (а): 1 раз |
|
|||||
Вернуться к началу |
|
|
|||||||
Сообщений: 627 Поблагодарили: 3 раза |
|
||||||
Вернуться к началу |
|
|
||||||
Сообщений: 138 Поблагодарили: 3 раза |
|
|||||
Вернуться к началу |
|
|
|||||||
Сообщений: 627 Поблагодарили: 3 раза |
|
||||||
Вернуться к началу |
|
|
||||||
Сообщений: 138 Поблагодарили: 3 раза |
|
|||||
Вернуться к началу |
|
|
||||||
С нами с: 14 сен 2010 Сообщений: 5849 Изображений: 0 Откуда: Никифорова Благодарил (а): 728 раз Поблагодарили: 808 раз |
|
|||||
Вернуться к началу |
|
|
|||||||
Сообщений: 627 Поблагодарили: 3 раза |
|
||||||
Вернуться к началу |
|
|
||||||
Сообщений: 67 Поблагодарили: 1 раз |
|
|||||
Вернуться к началу |
|
|
|||||||
Сообщений: 627 Поблагодарили: 3 раза |
|
||||||
Вернуться к началу |
|
|
||||||
Сообщений: 138 Поблагодарили: 3 раза |
|
|||||
Вернуться к началу |
|
|
|||||||
Сообщений: 627 Поблагодарили: 3 раза |
|
||||||
Вернуться к началу |
|
|
|||||||
Сообщений: 21153 Изображений: 1 Благодарил (а): 927 раз Поблагодарили: 1416 раз |
|
||||||
Вернуться к началу |
|
|
||||||
Сообщений: 4338 Изображений: 2 Благодарил (а): 88 раз Поблагодарили: 168 раз |
|
|||||
Вернуться к началу |
|
|
|||||||
Сообщений: 627 Поблагодарили: 3 раза |
|
||||||
Вернуться к началу |
|
|
|||||||
С нами с: 15 мар 2009 Сообщений: 12203 Изображений: 0 Благодарил (а): 1805 раз Поблагодарили: 4366 раз |
|
||||||
Вернуться к началу |
|
|
|||||||
Сообщений: 627 Поблагодарили: 3 раза |
|
||||||
Вернуться к началу |
|
|
||||||||
С нами с: 27 июл 2007 Сообщений: 1484 Откуда: Владивосток Благодарил (а): 72 раза Поблагодарили: 57 раз |
|
|||||||
Вернуться к началу |
|
|
||||||
С нами с: 06 сен 2007 Сообщений: 10664 Откуда: Владивосток-Спб Благодарил (а): 464 раза Поблагодарили: 764 раза |
|
|||||
Вернуться к началу |
|
[ Сообщений: 22 ] Страница 1 из 2 1, 2След. |
Часовой пояс: UTC + 10 часов |
Кто сейчас на конференции |
Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1 |
Вы не можете начинать темы Вы не можете отвечать на сообщения Вы не можете редактировать свои сообщения Вы не можете удалять свои сообщения Вы не можете добавлять вложения |
|
Мнение авторов сообщений не является мнением администрации портала
и может отличаться от ее официальной позиции. Администрация сайта не несет ответственности за содержание рекламных материалов и информации, которую размещают пользователи. Ответственность за достоверность информации, адресов и номеров телефонов, содержащихся в рекламных объявлениях, несут рекламодатели. |