Ингредиенты: 300 гр свежих шампиньонов, 4 яйца, 2 крупных картофелины, 150 гр маринованных огурцов, 2 головки красного лука, майонез, ст. ложка сливочного масла, зелень.
Грибы мелко порезать и обжарить в сливочном масле, остудить. Картофель и яйца отварить, остудить. Маринованные огурцы, яйца и картофель, красный лук нарезать мелкими кубиками. Выложить в салатницу слои: 1 слой – яйцо, 2 слой - красный лук Обмазать майонезом. 3 слой – шампиньоны. 4 слой - картофель Обмазать майонезом.. 5 слой - маринованные огурцы. 6 слой - яйцо Обмазать майонезом. 7 слой - красный лук. 8 слой - шампиньоны. Обмазать майонезом и посыпать зеленью. Каждые два слоя чуть-чуть подсаливать. Приятного аппетита!