Сразу предупреждаю - салаты все майонезные, поэтому нелюбители майонеза, можете даже не читать)))
Решила я в этот раз проэкспериментировать и вместо нежно любимого мною "Оливье" приготовить что-то другое. Но есть у меня страшное подозрение, что все мои эксперименты все равно крутились вокруг темы "Оливье".
Салат "Подсолнух".
Очень эффектно смотритрися на столе, приготовила его собственно из-за эстетики. Ну и на детский праздник (для подросших детей!) будет неплох.
Салат слоеный, я его выкладывала в глубокую большую тарелку. Слои промазывала слегка майонезом и присаливала, т.к. продукты все довольно пресные.
1. Варенный в мундире картофель, тертый на крупной терке (дождитесь пока картофель хорошенько остынет! У меня времени было мало, поэтому получилось пюре )
2. Курица.
3. Огурец (мне пришлось взять свежий, но есть кажимость, что лучше бы туда пошел соленый огурец, т.к. салату на мой вкус не хватало остроты и "смачности"))).
4. Вареное яйцо.
И теперь оформление. На промазанный майонезом верх я накрошила размятых чипсов посерединке, потом по кругу выложила зерна кукурузы. И воткнула по "бортикам" тарелки чипсы "Лэйс" - изобразив лепестки подсолнуха.
Сорри, но не могу вставить фото((((

Салат "Лисичкина радость".
Тут все просто. Лук мелко порезала, морковку натерла на крупной терке и слегка обжарила на сковородке и то и другое вместе. Курицу мелко порезала, добавила грибы "рыжики" китайские в пакете (только промыла их предварительно), яйцо рубленное, ну и разумеется майонез)))

Салат с крабовыми палочками, кукурузой и сухариками.
Крабовые палочки, свежий огурец, кукуруза, вареное яйцо, в самом конце добавить сухарики (я брала "компашки" с сыром) и майонез (куда без него))))

Салат "Издевательство над цезарем"
Ибо, конечно же, это не "Цезарь".
Листовой салат как и положено порвала руками на кусочки, свежий огурец нашинковала полосками, курицу разобрала на волокна, порезала туда же яйцо, обжарила на сковороде гренки из батона, натерла сыр на терке крупной и все это безобразие залила растительным маслом.
Надо сказать, гости этот салат совсем не оценили((( Остался он практически не тронутым. Из чего я сделала вывод, что вкусы у меня и моих друзей совпадают и не любим мы такие "изыски"))))

Ну и под занавес - довольно известный закусон "Крабовые палочки фаршированные"
Я брала находкинские "Императорские" - самое главное найти, с какой стороны их разворачивать, разворачивать нужно очень аккуратно, они легко разлазятся на полосочки((( Промазала "замазкой" - тертый на мелкой терке сыр, мелко порубленный чеснок, майонез. Завернула снова в рулетик и разрезала на половинки, чтоб было удобней есть.

Тань, а нежность где?

Мне казалось, что такой обыденный салат, что его все знают

,

- самое главное найти, с какой стороны их разворачивать, разворачивать нужно очень аккуратно, они легко разлазятся на полосочки



_________________

Чтобы палочки не разваливались надо их в горячюю воду опускать(2-3 сек) и после этого они прекрасно разворачиваются и не рвутся.